面食

簡易少調味「乳酪蛋黃醬寬麵」

義式餐廳的蛋黃麵要做的好吃不容易，但往往加了不少的鮮奶油。想吃好吃又沒負擔的蛋黃麵，那您一定要來試作吃看看。

食材：肉末、洋蔥、蘑菇、花椰菜、義大利寬麵、鹽巴、牛奶、乳酪、全蛋、蛋黃

型男主廚詹姆士中式料理 鮮蝦麵疙瘩

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：草蝦仁、馬鈴薯、洋蔥、蒜末、帕馬森起司粉、鮮奶油、雞蛋、中筋麵粉、雞湯、橄欖油、鹽巴、胡椒、義大利綜合辛香料

藍黴乳酪義大利麵

藍黴乳酪的味道較於濃烈,只要加入鮮奶或鮮奶油,只要少許的調味就非常有風味,是款起司控千萬不能錯過的乳酪料理ㄛ^^ ♡安夏の手作人妻...

食材：義大利麵、藍黴乳酪、動物性鮮奶油、鮮蝦、磨菇、大蒜、義大利香料、鹽巴、芝麻葉

粉紅高麗菜水餃（自製甜菜根水餃皮）

甜菜根富含維生素C和維生素A，是天然的好色素。吃不到青味卻吃得到營養，加在麵團裡顏色又好看，。自製水餃皮超簡單！

食材：甜菜根汁、中筋麵粉、醬油、鹽巴、胡椒粉、高麗菜、乾酵母粉、香油、絞肉、米酒（或紹興）、蔥、全蛋、紅蘿蔔、鹽、薑

雪菜乾拌麵

掌握小秘訣就可以炒出一鍋好吃又方便的雪菜豆干,拌飯拌麵都很對味

食材：雪裡紅、白豆干、醬油,白胡椒粉,砂糖、水

蒜蓉麵線🎶

童年記憶的美食，簡單解決飢腸轆轆的小肚肚。短時間燙熟的麵線，拌入香油、蒜泥，香噴噴的好滋味。

食材：麵線、蒜頭、香油

**三低上湯韮菜蛋餃子(♥ω♥ ) ~♪

水餃是中國北方的傳統食物，家家戶戶的北方人都會自製水餃。不過，現今市面上的水餃通常為求有較好的口感都會混入肥肉。每100克即5粒水...

食材：餃子皮、韮菜(切碎)、脱脂清雞湯、蛋、乾瑤柱、胡椒粉、瘦梅頭肉碎、水、淢鹽生抽

檳城福建蝦面

這道食物是檳城著名的一道美食，大家來學學做吧！

食材：蝦殼或蝦頭、雞骨、豬骨、清水、糖、鹽、辣椒糊、馬來盞、石古仔/石栗、蒜米、食油、鹽、糖、蝦子、米粉、莧菜、豬肉丸、豬肉片

涼麵

熱熱的天涼涼的吃~~

食材：麵條、小黃瓜、韓式泡菜、火煺絲、水煮蛋、雞肉絲、胡麻醬

🍜小白菜餛飩兒🍜

我吃過得外面賣的餛飩湯麵，裡面有著小白菜丶餛飩、䓤花丶木耳絲…等的料，於是來做個餛飩水中游吧！小白菜與餛飩是很搭的一道料理喔！

食材：小白菜、市售餛飩、薑、塩、味全高鮮味精、水、葵花油

燕麥麵條

熟燕麥片用部份水淹泡至會軟程度(水不要全下)，等軟後用果汁機打至細碎，倒入麵粉中，將剩餘的水倒入果汁機杯搖晃後再倒入麵粉裏，加鹽，...

食材：熟燕麥片、中粉、高粉、水、鹽

手製讚岐烏冬

日本的讚岐烏冬一般用於腳踏， 今日手癢癢不如動手做，不過唔用腳只用手、也是一個不錯的午餐哦．．．

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、水

紅油炒手

酸酸辣辣的炒手有蛋香海苔香一口接一口真是美味~

食材：餛飩{外面販售}、青蔥、蛋、青江菜、海苔片、蠔油、油膏、糖、白醋、辣油、香油、開水

越瓜肉燥之王家涼麵

炎熱的夏天,涼麵最可口了,加上新鮮的越瓜炒肉燥,加上涼涼的醬汁,ㄧ下子就吃光光了!

食材：越瓜、豬絞肉、小黃瓜、麵條、醬油、味霖、香油、蒜頭

紅醬小丸子雞蛋麵

簡易版的紅醬淋在軟嫩多汁的小丸子上，搭上雞蛋麵，就是孩子們在夏日裏的開胃好餐點 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.fac...

食材：豬絞肉、雞蛋麵、洋蔥、蕃茄、蕃茄醬、糖、羅勒(乾)、黑胡椒粒、水、醬油、米酒、太白粉、雞蛋

綜合水餃

食材：絞肉、高麗菜、洋蔥、調味料-醬油、調味料-黑胡椒、調味料-香油、泡菜、玉米粒、蝦米、水餃皮

[麥伊煮] 越式涼麵

今年夏天從六月就開始熱，就越來越沒勁弄飯菜，直想吃些解暑熱的食物，偏偏常見涼麵用麻醬，熱量高也不能多吃，這時候就想到東南亞菜色，後...

食材：營養麵條、小黃瓜、雞肉絲、香菜、辣椒、蒜、魚露、二砂、檸檬