面食

炒水餃皮

每次包完水餃都還有剩，真是令人頭大，這次剩超過半斤，就來做簡單料理

食材：水餃皮、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、肉絲、醬油、水、蒜末、紅蔥頭、蝦米、香油

和風芥末蕎麥冷麵

冰冰涼涼的蕎麥麵沾著嗆辣的芥末日式涼麵沾醬 開胃又消暑 輕食無負擔的夏日麵食

食材：蕎麥麵、海苔、青蔥、鰹魚和露醬汁、七味唐辛子、芥末、開水

Q彈Q彈的豬腳麵線 高壓鍋版

這道是全家人的愛，女兒兩歲時就能獨立嗑光一隻豬腳；有了高壓鍋，豬腳也變成很方便的料理。

食材：豬腳、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、冰糖、豆瓣醬、醬油、米酒、白胡椒粉

醋拌水餃

家中早餐有時會吃水餃，有天我突然想到，咦？用乾拌麵的方式來拌水餃應該會很棒喔。因為每次的乾拌麵，家人都很捧場。 以下是我家吃醋拌...

食材：水餃、清醬油、純釀烏醋、100%白芝麻油，香油、醬油膏、蔥粒或香菜

味道的福爾摩莎(餛飩湯)

從小到大小吃影響全家人,因從小母親照顧小時我們,樓下本租人做生意,後沒租,母親一人做起小吃生意到後父親外面生意不好回家幫母親.國小...

食材：豬絞細肉(約略份量,但煮一碗)、蒜末、薑末、醬油、胡椒粉、香油

餛飩湯（自製餛飩）

餛飩自己包，吃起來才過癮，比市售的大餛飩更大，味道更鮮美，只有自己包的餛飩，才能有這樣的享受！ 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：餛飩皮、豬絞肉、青蔥、蛋、香油、紅蔥酥、太白粉、醬油膏、醬油、米酒、胡椒粉、食用油、水(高湯)、白菜、青蔥（芹菜）、鹽

雞肉韭菜餃子

最近韭菜很便宜又嫩，用它代替了開始貴起來的高麗菜來包餃子。 包餃子，皮包住餡，雙手ㄧ捏也就包起來了。但以下是我常用的包水餃方式，...

食材：雞胸肉、韭菜＋高麗菜、香油、豬油或其他植物油、鹽、鹽及肉桂粉或五香粉、蔥粒、蒜粒、水餃皮

鮑魚沙拉涼麵

天氣真的好熱啊~ 來個涼麵是不錯的選擇！ 突然天外飛來的靈感~ 來道「鮑魚沙拉涼麵」 在夏天涼涼的吃~好舒服啊！

食材：市售涼麵、鮑魚沙拉、美奶滋、小黃瓜

沙茶肉絲炒麵

是用阿舍乾麵之前新出鮮蔬口味做的喔！簡單快速、香氣十足。材料的部分其實隨個人喜好，然後很豪邁的加在麵裡，整個很澎派滿足，保證一端上...

食材：肉絲、大蒜、紅蘿蔔絲、辣椒、洋蔥、高麗菜、蔥花、阿舍紅麴鮮蔬炒麵、內附調理包、醬油、米酒

型男主廚詹姆士中式料理 麻香涼麵

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：豬五花肉薄片、蛋皮、原味花生、熟杏仁果、熟白芝麻、乾花椒粒、乾辣椒、水、柴魚醬油、手工拉麵、小黃瓜

海鮮蔬菜麵疙瘩

ｈａｈａ!! 粉粉最近很愛煮麵食!~真的是輕鬆又方便，一鍋到底超級省時 今天要分享的是清淡一點的湯底口味，清爽的海鮮湯底讓人...

食材：蝦子、蚵仔、蛤蜊、高麗菜、番茄、雪靈菇、黑木耳、麵疙瘩、蔥

かにの韭菜煎餃

每當這個季節...娘家媽媽自己種的韭菜.長的好~又多..所以我都會拿一些來包水餃與煎餃.隨時想吃就可以吃 ^^...很方便

食材：豬絞肉、水餃皮[現成]、韭菜[加多加少自己微調]、醬油、香油、鮮雞精、薑、蒜頭

寶寶手工水餃

水餃皮好Q，餡可以自由搭配 鹹淡也能自己控制喔

食材：豬絞肉、紅蘿蔔，洋蔥、大香菇、青江菜、高麗菜、薑末，蔥花、醬油，香油，水、中筋麵粉、水

香草奶油雞麵

香草奶油雞是經典法式名菜，香醇濃郁的鮮奶油，搭配迷迭香透露夏日香氣的慵懶生活，佐上香Q的真麵堂麵條，果真人間美味。

食材：雞胸肉、培根、奶油、橄欖油、香草莢(或香草液)、迷迭香、蒜頭、洋蔥、鮮奶油、白酒、味丹 真麵堂 麵

雞肉螺旋麵水果沙拉

有時候會想吃點清爽簡單的料理， 這時來份螺旋麵沙拉最棒了， 只要把想吃的蔬菜、肉類、螺旋麵全部拌在一起就ok， 我喜歡清爽的醬汁，...

食材：雞里肌肉、螺旋麵、新鮮檸檬汁、紫甘藍、新鮮柳橙汁、牛蕃茄1個、蕃茄醬、青花菜、橄欖油、白砂糖、蒜泥（約2大瓣）

羊咩妹~蔥油餅

食材：中筋麵粉、鹽、溫水、冷水、蔥花

🐣🌙什錦沙茶雞蛋月見麵🐣🌙

～麵食～是北方人的主食，但我是實實在在的閩南子弟，也頗為喜歡麵食這一塊的，肚子餓了嗎？作法簡單且好吃的～什錦沙茶月見雞蛋麵～。

食材：洋葱、紅蘿蔔、青葱、紅葱酥、豬里肌肉絲、醬油、醬油膏、沙茶醬、葵花油、雞蛋麵、太白粉