青花

♥憶柔蔬食♥胚芽米飯捲

早餐很重要，您吃早餐了嗎？今天是胚芽米飯捲，小孩一人一捲一定有吃飽，吃完去上學，請大家記得吃早餐喔！

食材：胚芽米飯 海苔 素鬆、地瓜 小黃瓜 蛋皮、青花菜 小蕃茄

青花筍佐椒麻皮蛋醬

青花筍是大約十年前由日本引進台灣，跟常見的綠花椰菜是親戚，在台灣天氣變冷之後市場常見到它，可以趁產季多吃一點。 更多詳細操作步驟...

食材：青花筍、椒麻醬、皮蛋切碎、蒜頭壓泥、砂糖、醬油、溫水

かにの栗子牛肉燉飯

用新鮮栗子搭配牛肉塊一鍋到底煮燉飯，真是方便又快速，用對工具，露營也可以有好吃的燉飯吃喔！

食材：白米、牛里肌肉、蒜頭、洋蔥、奶油、新鮮栗子、蘑菇、青花椰、玉米筍、青蔥、鰹魚高湯、鐵鍋或鑄鐵鍋、黑胡椒粒

薑茶油脆烤青花椰(自然好油×茶籽堂)

輕食好搭檔~苦茶油!! 廚房裡長備一碗薑茶油用來:拌麵、拌飯、拌沙拉、塗麵包、輕烤蔬菜、搭配沾醬.....、淡淡的茶籽馥郁芬芳.....

食材：苦茶油、嫩薑絲、青花菜、海鹽、七味唐辛子

白醬白酒鮮蝦百匯義大利麵【白酒帕式達】

海鮮使用白酒料理超搭組合，本次使用台酒白酒帕式達，只需備好其他配料，再把麵條燙熟，就能簡單料理，輕鬆上桌，在家就能好好享受一下義式...

食材：帶尾蝦仁、德式香腸、台酒白酒帕式達、秀珍菇、青花菜

義式迷迭香豬排配野蕈時蔬佐紅酒醬汁

食材：梅花豬肉、馬鈴薯、新鮮迷迭香、紅酒、牛肉沙司、紅椒粉、香菇、青花菜、香菜、鹽 胡椒、奶油、小番茄、橄欖油

乾煎酒香蝦佐蛋液

簡單又好吃的消夜

食材：鮮蝦、雞蛋、蔥、青花菜、白酒

地中海式紙包蔬菜烤魚

紙包魚是法式的傳統料理，不只能夠保留魚和蔬菜的鮮甜，端上餐桌也美得讓人驚呼不斷。紙包魚看似複雜其實簡單，是道方便又美味的料理。 ...

食材：多利魚片、洋蔥、紅甜椒、紅蔥頭、黃甜椒、綠櫛瓜、青花菜、櫻桃番茄、鹽、白酒、初榨橄欖油、奧勒岡香料

鮮蛤炒花椰

利用花椰菜容易吸附湯汁的特性，將營養豐富的花椰菜與鮮甜的蛤蜊共炒，與湯汁快炒後，飽滿的口感讓人慾罷不能啊！另外加入口感脆甜鮮嫩的有...

食材：綠花椰菜、青花筍、鹽、蛤蜊、蠔油或帶甜味醬油膏、蒜頭、米酒、薑、辣椒、蔥段

鹽麴雞肉蔬菜湯 (露營OK)

鹽麴真的很好用啊，將肉以鹽麴抓一抓，烤、煎、煮通通都很好吃，拿來煮湯更方便，不需要使用高湯，就很好喝呦!

食材：雞肉(切小塊)、鹽麴、白蘿蔔(切薄片)、紅蘿蔔(切小片)、薑、青花菜

鮮蔬雞肉濃湯（無澱粉、無奶油）

韓式泡菜來不及吃，放到變酸了，怎麼辦？ 拿來做不含澱粉、不含奶油的低卡濃湯吧。 韓式泡菜很辣，但這道料理一點都不辣， 連不敢吃辣...

食材：韓式泡菜、韓式泡菜湯汁、雞肉切塊、洋葱、蒜頭、蕃茄、青花椰、鮮奶

零技巧～鮮蝦豆腐鍋

在外面點的海鮮豆腐鍋常常都是沒幾樣愛吃的料，配上少少的幾顆蛤蜊跟2隻蝦子。在家自己準備喜歡的蔬菜跟海鮮，用海鮮的鮮甜來當湯底就能做...

食材：鮮蝦、嫩豆腐、粉絲（冬粉）、玉米、鴻禧菇、青花菜、高麗菜、鹽、鰹魚粉

營養好吃～鮮蝦時蔬義大利麵

自己料理的好處，就是可以完全量身打造自己喜歡吃的東西。蝦子、青花菜與麵條是孩子與媽媽的大好物，那麼媽媽就來做鮮蝦時蔬義大利麵吧～ ...

食材：鳥巢麵、白蝦、大蒜、青花菜、黑胡椒、義式香料、鹽

紅酒牛排 🍷

食材：紅酒、牛排、義大利香料、馬鈴薯、紅蘿蔔🥕、青花菜

Porkchop 戰斧豬排

只要稍加心思料理，豬排也能輕鬆漂亮，風味絶佳上桌！

食材：戰斧豬排、䔉頭、薑片、青花菜、蔥段、薄荷葉、無鹽奶油、花椒粒、䔉、蒜、月桂葉、初榨橄欖油、百里香、彩椒、辣椒粉、鹽、醃紫洋蔥、黑胡椒、蕃茄、黑胡椒粉、鹽、黑胡椒、油、水

靛花肉片捲

食材：青花椰苗、紫高麗苗、雞胸肉、中筋麵粉、蒜末、酒、醬油、鹽、黑胡椒粉

紅髮女孩造型餐【紅酒帕式達】

太久沒做造型餐也會手癢啊，用台灣菸酒新推出的紅酒帕式達來做娃娃頭髮，效果還不錯，咦？現在才想到，應該做成紅髮安妮才對啊？紅酒帕式達...

食材：紅酒帕式達、青花菜、蛋、玉米片、豆腐丁、蔥末、大蕃茄片、海苔、白飯、金桔