白醬白酒鮮蝦百匯義大利麵【白酒帕式達】


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海鮮使用白酒料理超搭組合,本次使用台酒白酒帕式達,只需備好其他配料,再把麵條燙熟,就能簡單料理,輕鬆上桌,在家就能好好享受一下義式美味料理。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
帶尾蝦仁
數尾
德式香腸
2條
台酒白酒帕式達
1包
秀珍菇
適量
青花菜
數朵
  • 1
    帶尾蝦仁及德式香腸從冷凍取出備用。
  • 2
    取容器放入秀珍菇數朵清洗一下。
  • 3
    取盤或容器,放入帶尾蝦仁及德式香腸跟秀珍菇,電鍋外鍋1米杯水蒸熟,電鍋跳起後,德式香腸放微溫後取德式香腸切三段,頭段及尾段切十字呈小章魚狀,中間一段切片備用。
  • 4
    蒸熟的秀珍菇倒瀝乾水份備用。但秀珍菇吃起來有個味道,要使用川燙法也行。
  • 5
    煮一鍋熱水,取出台酒紅酒帕式達麵條煮,約3鐘~5分鐘麵條變軟即可撈起。在接續換青花菜燙熟撈起備用。
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  • 6
    取盤倒入煮熟的麵條,在倒入白酒及加熱的調理包拌均。
  • 7
    拌好的白酒奶油培根義大利麵就完成了。
  • 8
    白酒奶油培根義大利麵單吃就很好吃,但為色香味多加些料。
  • 9
    白酒奶油培根義大利麵當底,依序放入秀珍菇、帶尾蝦仁、德式香腸、青花菜。
  • 10
    看起來真是色香味,讓人口水直流,迫不及待想要品嚐。
小撇步

1、配料自由搭配,想吃什麼料就加什麼料。
2、秀珍菇用電鍋蒸有個菇的味道,可使用川燙法試試。

2017/08/22 發表 917 瀏覽
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