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Sherry Yung
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白醬白酒鮮蝦百匯義大利麵【白酒帕式達】

白醬白酒鮮蝦百匯義大利麵【白酒帕式達】

描述

海鮮使用白酒料理超搭組合,本次使用台酒白酒帕式達,只需備好其他配料,再把麵條燙熟,就能簡單料理,輕鬆上桌,在家就能好好享受一下義式美味料理。

13 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 帶尾蝦仁及德式香腸從冷凍取出備用。

    帶尾蝦仁及德式香腸從冷凍取出備用。

  • 取容器放入秀珍菇數朵清洗一下。

    取容器放入秀珍菇數朵清洗一下。

  • 取盤或容器,放入帶尾蝦仁及德式香腸跟秀珍菇,電鍋外鍋1米杯水蒸熟,電鍋跳起後,德式香腸放微溫後取德式香腸切三段,頭段及尾段切十字呈小章魚狀,中間一段切片備用。

    取盤或容器,放入帶尾蝦仁及德式香腸跟秀珍菇,電鍋外鍋1米杯水蒸熟,電鍋跳起後,德式香腸放微溫後取德式香腸切三段,頭段及尾段切十字呈小章魚狀,中間一段切片備用。

  • 蒸熟的秀珍菇倒瀝乾水份備用。但秀珍菇吃起來有個味道,要使用川燙法也行。

    蒸熟的秀珍菇倒瀝乾水份備用。但秀珍菇吃起來有個味道,要使用川燙法也行。

  • 煮一鍋熱水,取出台酒紅酒帕式達麵條煮,約3鐘~5分鐘麵條變軟即可撈起。在接續換青花菜燙熟撈起備用。

    煮一鍋熱水,取出台酒紅酒帕式達麵條煮,約3鐘~5分鐘麵條變軟即可撈起。在接續換青花菜燙熟撈起備用。

  • 取盤倒入煮熟的麵條,在倒入白酒及加熱的調理包拌均。

    取盤倒入煮熟的麵條,在倒入白酒及加熱的調理包拌均。

  • 拌好的白酒奶油培根義大利麵就完成了。

    拌好的白酒奶油培根義大利麵就完成了。

  • 白酒奶油培根義大利麵單吃就很好吃,但為色香味多加些料。

    白酒奶油培根義大利麵單吃就很好吃,但為色香味多加些料。

  • 白酒奶油培根義大利麵當底,依序放入秀珍菇、帶尾蝦仁、德式香腸、青花菜。

    白酒奶油培根義大利麵當底,依序放入秀珍菇、帶尾蝦仁、德式香腸、青花菜

  • 看起來真是色香味,讓人口水直流,迫不及待想要品嚐。

    看起來真是色香味,讓人口水直流,迫不及待想要品嚐。

小撇步

1、配料自由搭配,想吃什麼料就加什麼料。
2、秀珍菇用電鍋蒸有個菇的味道,可使用川燙法試試。

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