青花

素菜-三色蔬菜

250人份，成本約美元$70.

食材：冷凍青花菜、小紅蘿蔔、生抽、Zusuki西胡蘆、糖、黃胡蘆瓜、蠔油、水

蝦仁滑蛋義大利麵【Prego義大利麵醬】

嫩蛋、鮮脆蝦仁及吸飽湯汁的美味麵條，加上Prego義大利麵醬（番茄羅勒大蒜口味），香氣十足，無需長時間熬煮，不用擔心食材氧化變色影...

食材：橄欖油、洋蔥、胡蘿蔔、毛豆仁、蝦仁、雞蛋、動物性鮮奶油、Prego義大利麵醬、乾燥羅勒葉、水煮青花菜

【三杯彩椒杏鮑菇】素食年菜

三杯花ㄓ概念發想，杏鮑菇切薄片刻花油炸，口感比花ㄓ還好，不用擔心膽固醇過高，另切滾刀塊增添不同口感，三杯料理香氣逼人，加上配色蔬菜...

食材：油、杏鮑菇、老薑片、紅蘿蔔片、碧玉筍(又稱美人心或金針花莖)、玉米筍、紅椒、黃椒、青花菜、小蕃茄、水、醬油、冬菜料理粉、九層塔

西班牙海鮮飯

在家也可以做海鮮飯 先將海鮮分序煮到8分熟取出。 用同個鍋子放大蒜和洋蔥丁與番茄丁和西班牙辣椒粉翻炒之後放入生米並加入煮蛤蠣的湯汁...

食材：透抽、蝦子、蛤蠣、魚片、洋蔥、蕃茄、大蒜、米、甜椒、青花菜、西班牙辣椒粉（甜）

自製青醬海鮮PIZZA

成品比想像中更好吃，家裏也有愛PIZZA小吃貨的不妨試試唷！ 原文網址：https://goo.gl/YSocHc

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、自製青醬、乾酵母、北海道生干貝、砂糖、蝦仁、鹽、黑美人菇、橄欖油、青花椰苗、水

【愛上便當】童趣便當

毎天帶便當，除了菜色的變換外，發揮一點小巧思，會讓你的每日便當增色不少哦~~快來試試看吧^^ ‧影音：https://youtu....

食材：豬絞肉、蘿蔔乾、雞蛋、鹽、青花菜、醬油、紅 蘿蔔、白胡椒粉、玉米粒、蛋黃、麻油、蛋白、海苔片、糖、萫茄醬、白芝麻粒

香煎雞腿排

醃製一下雞腿排，不沾鍋煎一煎，不必花大錢就能吃到餐廳同等美味。

食材：雞腿排、青花椰、和風鰹魚露、薄鹽醬油、米酒、辣豆瓣醬、糖

心動煎蛋捲

在平凡的煎蛋捲中包入用洋蔥醬煎過的鮭魚，一道獨特的雞蛋料理

食材：雞蛋、鮭魚片、奶油、青花菜、鹽、大蒜、番茄醬、洋蔥醬or洋蔥末、橄欖油

蔬菜豬肉白醬拌麵

第一次買了一大罐蘑菇濃湯罐，發現非常濃稠，兌了水與牛奶份量超級多，只好拿來燉菜，當白醬使用，本身鹹度很夠，喜歡清淡口味的酌量使用，...

食材：義大利香料、黑胡椒、青花菜、米酒、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、金寶蘑菇濃湯罐、蒜頭、麵條、豬肉

南洋風咖哩海鮮香料飯

南洋風味的香料搭配海鮮一起燉煮的飯，充滿多層次的風味及口感，非常好吃喔

食材：洋蔥、蕃茄、米、白蝦或草蝦、蘑菇、青椒、青花菜、辣椒、蒜頭、印度咖哩粉、魚露、香菜、檸檬

[營養師的精力湯之路] 青花椰苗精力湯

如果您是初次嘗試精力湯，那絕對不能錯過這杯青花椰苗精力湯。整體風味佳，對於第一次嘗試的朋友來說，接受度很高。而且食材容易採買、操作...

食材：水、綜合堅果、鳳梨、蘋果、青花椰苗、紅蘿蔔

蔬食親子丼飯

食材：香菇、素熱狗、紅蘿蔔、高麗菜、青花耶菜、蛋、香菜、鹽巴、油膏、樹薯粉水

青花魚味噌煮

鯖魚又名青花魚，屬於營養價值很高的魚類，以味噌來烹調，不僅減少魚腥味，更增添鯖魚的細緻口感。

食材：青花魚(中)、【調味料 A】、米酒、薑片、水、【調味料 B】、味噌、味霖、糖

超快速-和風牛丼蓋麵

吃膩了外食，偶而下班後也想自己簡單料理，就看看冰箱有什麼可以快速料理的食物。 這次用的是雪花牛~ 下班晚了來不及洗米煮飯，將飯換...

食材：麵條、雪花牛、味霖、青花菜、醬油、洋蔥、唐辛子、蔥花

泰式生菜里肌捲

食譜設計╱陳麗秀

食材：蘿蔓萵苣、里肌肉片、紫高麗苗、青花椰苗、紅蘿蔔絲、辣椒、魚露、棕櫚糖(或二砂糖)、檸檬汁

番茄筆管義大利麵

Prego 番茄羅勒大蒜義麵醬搭配任何麵食真是美味，為了讓食材更美味，自行在加番茄及大蒜，讓義大利麵醬更入味，本次食材也加了一些帶...

食材：帶尾蝦仁、德式香腸、Prego番茄羅勒大蒜義麵醬、筆管麵、番茄、秀珍菇、大蒜、青花菜、鹽

便當料理👉🏼日式和風咖哩雞🍛✨

大人小孩都愛的日式咖哩雞是帶便當最好的選擇！ 記得以前小時候帶便當，最期待的就是咖哩雞，同學們都會聞香而來～羨慕死大家😻 其實咖哩...

食材：洋蔥、馬鈴薯🥔、去骨雞腿肉、蒙特萊咖哩塊（蘋果甜味）、青花菜、玉米筍