雪

冰糖雪梨雪耳糖水

滋陰潤肺的美味糖水！最適宜秋燥季節啦~ ( ^ω^ )

食材：雪梨、雪耳、枸杞子、南北杏、冰糖、清水

奇亞籽水果氣泡飲

外國很流行用新鮮水果做出每日的健康飲，再加入含有豐富水溶性膳食纖維的奇亞籽，可以幫助清腸胃喔！ @COOKING第6期>&...

食材：奇亞籽、飲用水、蘋果、檸檬、雪碧汽水

韓式泡菜豬肉炒雪麵

泡菜炒烏龍麵一直是我心目中喜愛的料理之一，將蒟蒻雪麵取代烏龍麵，是不同的口感不同的感受，熱量大幅降低又讓腸胃股溜股溜der~快動手...

食材：蒟蒻雪麵、韓式泡菜、豬肉片、蔥、蒜片、秀珍菇、玉米筍、醬油、砂糖

抹茶紅豆費南雪和黑芝麻費南雪

費南雪是種法式點心，特色在於使用了褐化奶油和杏仁粉，吃起來外脆內軟又有濃濃的奶油香，通常做成扁長方體狀像塊金磚一樣，所以得名費南雪...

食材：蛋白、上白糖、無鹽奶油、中筋麵粉、杏仁粉、抹茶粉、黑芝麻醬、紅豆沙、白豆沙

浸發 雙筴 雪蓮子 又名 皂角米

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食材：雪蓮子

涼拌雪菇佐胡麻醬[好菇道美味家廚]

這是一道營養滿分的輕食料理，最適合成長中的小孩們，雪白菇含多醣體和纖維而秋葵則是提供鈣、磷、鐵的好食材，簡單川燙和冰鎮最適合夏天的...

食材：好菇道雪白菇、秋葵、胡麻醬、和風露、熟白芝麻

芒果青(情人果)(影音)

炎熱的夏季，飯後來份酸酸甜甜的芒果青(情人果)，真的很棒~！小時候最愛這一味，但是現在好像不太容易吃到這個酸甜好滋味。其實它做法一...

食材：青芒果(去皮去芯)、鹽、白砂糖、雪碧汽水

素食副食品分享－紅棗雪蓮子粥

紅棗營養非常豐富， 幫助補氣養血、保護肝臟。 在這微涼的天氣，最適合吃紅棗了。 雪蓮子含有豐富膳食纖維與維生素C， 可幫助消化；...

食材：白米、玉米高湯、紅棗、雪蓮子、芹菜、枸杞子

5分鐘~雪菜肉絲煨麵【真麵堂】

煨麵是淮揚菜的一種麵食。應用真麵堂的高湯包首先將麵條煨煮，使麵條充份吸收湯汁，再搭配雪菜肉絲，麵條軟Q，佈滿高湯美味和雪菜鹹香，1...

食材：真麵堂-鰹魚昆布風味麵、肉絲(切絲)、醬油、雪菜(切碎)、辣椒(切粒；可免)、米酒

焦糖纖果佐黑木耳布丁．柯媽媽の植物燕窩

這次不是要教大家製作厚鬆餅，而是惡趣地指導大伙如何打造「偽」厚鬆餅，只要將芝麻與鮮奶口味的黑木耳雪綿酪，先放入電鍋中用蒸氣加熱後，...

食材：黑木耳雪綿酪(芝麻)、黑木耳雪綿酪(鮮奶)、綜合果乾、焦糖醬

醋薑雪菇炒豬心[好菇道美味家廚]

醋薑炒豬心是一道老菜，醋薑、蔥、辣椒的風味結合，缺一不可，而酸甜鹹則是可以依個人喜好增減，加入雪白菇更增添纖維攝取和美味度。 一向...

食材：豬心、好菇道雪白菇、醋薑、辣椒、蔥、糖、白醋、鹽、米酒、白胡椒粉

即食雪菜 炒肉片

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食材：即食雪菜、豬肉、糖、生粉、水、紹酒、油

✨黃金費南雪✨

濃濃的杏仁味，飄散著淡淡榛果清香，剛烤出來，熱騰騰的好美味！費南雪的特色就是榛果奶油了～老少咸宜的小蛋糕，有如金磚，做法也不會太難...

食材：蛋白、細砂糖、黍砂糖（細二砂）、杏仁粉、低筋麵粉、無鹽奶油

六月雪：蛋白霜餅乾

令人期待的端午連假「駕到」！想必不少人早已準備好待在家中吃粽子、吹冷氣，迎接夏至的到來，但也可以抽個時間一起做蛋白霜餅乾，為連假增...

食材：蛋白、檸檬汁、白糖粉 (為蛋白2倍的量)、巧克力粉、番茄粉

柳橙檸檬蘇打

食材：檸檬汁、柳橙汁、雪碧OR氣泡水、冰塊、薄荷葉

枸杞雪菇滷冬瓜

入味的滷冬瓜， QQ又嫩嫩！ 搭配有嚼勁的雪菇， 加上下飯的湯汁， 又有枸杞養生， 是既清爽又可口喲！　^________^

食材：冬瓜、雪白菇、枸杞、薑、蔥、鹽、薄鹽醬油

高昇排骨

1:2:3:4:5 輕鬆做 開心吃

食材：豬肋排、米酒、烏醋、冰糖、醬油、雪碧