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![寶塔肉 [ 淬釀手路菜]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F189154%2Fb2c7ba0565fedf12.jpg&width=200)
寶塔肉 [ 淬釀手路菜]
chun手作料理食堂外嬤的滷肉可能是經過母親描述，改成寶塔肉方便食用方法。以前外嬤曾偷養豬後賣豬，存錢買房子，被不只知情外公以為把錢花掉被罵，小時母親...
食材：中肉、麻繩(肉粽繩子)、薑片、蔥段、辣椒、八角、陳皮、(味全)粹釀醬油露、亨氏蕃茄醬、醬油膏、二砂糖、陳年紹興酒
陳年
167 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「陳年」的零失敗食譜
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![寶塔肉 [ 淬釀手路菜]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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瑪莉廚房：梅香苦瓜
瑪莉的料理世界今年做了好幾道苦瓜料理 為了讓不愛吃苦瓜的媽媽跟兩個孩子 可以接受苦瓜這種不好吃卻很優質的食材 媽媽一路挑戰著嘗試用不同的方式 為...
食材：苦瓜、黑豆鼓、梅子(自家醃製的陳年梅)、梅子汁、蜂蜜(咸豐草蜜)、沙拉油、素蠔油、水
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蕃茄起士沙拉
三不離食鮮紅又健康的蕃茄加上可口的起士所製作而成的沙拉搭配義大利進口酒醋的使用，使得味道偏酸並帶點微甜，如此美妙的滋味也會因為時間的醃漬每...
食材：小蕃茄切對半、起士塊、橄欖油、黑橄欖、義大利陳年酒醋膏、小黃瓜、塩、九層塔葉、磨碎黑胡椒粒、蒜頭碎、起士粉
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高麗菜菇菇肉
selina簡單料理的幸福角落150天自然發酵熟成淬釀醬油完成的這道高麗菜菇菇肉,湯汁搭高麗菜菇菇蔬菜甜味.香味十足…
食材：豬前腿肉、高麗菜、淬釀醬油、鴻喜菇、橄欖油、陳年紹興酒、自磨式七彩胡椒粒
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【香氣四溢】冬菇滑雞煲飯
哈比芳食材各自待在碗上的固定位置。嚐一口，才發現原來已不是獨自個體了！ 濕潤不爛的米混著菇淡淡的香氣、老薑去嗆後留下的辛香，最令人喜愛的...
食材：香菇、去骨土雞腿肉、陳年紹興酒、老薑片、黑白胡椒、米(兩杯胚芽、一杯白米)、有機醬油、好油
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干炒時蔬骰子蘿蔔糕
Tina Lu手作純米漿的蘿蔔糕，不過沒蘿蔔絲， 是伯母對吃素的我，解我嘴饞。
食材：杏鮑菇、白蘿蔔糕、台酒 陳年紅醋、黑木耳、小條紅蘿蔔、韮菜、屏大醬油、香油、去尾豆芽
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梅香魯豬腳
胖達嫂的手做廚房香香的魯豬腳 加入梅子讓口味變的清爽許多 配上白飯或是麵線都非常對味喔…
食材：蒜頭、豬前腳、陳年梅子、醬油、糖、酒
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起士什蔬豆腐塔 │ 時尚創意料理
大愛食光圓形豆腐搭配色彩繽紛的蔬菜與起司片，顛覆料理方式，豆腐也可以很時尚，簡單易做，一上桌立刻變大廚！
食材：櫛瓜、黃甜椒、鹽、紅甜椒、白胡椒粉、牛番茄、義式陳年醋、九層塔、嫩薑、番茄碎 (罐裝)、板豆腐、起士片、葡萄乾、乾燥西洋香菜、蘿蔔嬰
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冰鎮梅汁苦瓜
Feng Lin青苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，淋上梅汁，酸甘甜、酸甘甜的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜。 歡迎您來逛逛喔~ h...
食材：青苦瓜、Q梅汁（陳年梅汁）、梅粉（可略）、冰塊、冷開水
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陳紹雞腿
Lin Sophia去骨雞腿二支
食材：去骨雞腿、陳年紹興酒、當歸、開水、紅棗枸杞、味霖
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自製醋薑
金箔的健康煮又是嫩薑的產季，朋友在南投民間鄉自種的有機薑，每年總是會拿很多給我，所以醃一次吃一年的用量。 可能品種的關係，她的嫩薑很辣很辣，沒...
食材：嫩薑、冰糖、陳年高粱醋、冷開水、海鹽(抓醃和調味)
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蒜苗豬五花串烤丼【全聯24節氣料理】
jj5色廚7:3黃金瘦肥比例的豬五花肉，燒烤後豬肉的油脂滲透瘦肉裡，肉質鮮嫩多汁，香中帶甜。蒜苗爽脆，微辣中釋放甜味，發揮解膩的效果。傳統中...
食材：全聯雲林珍香豬五花肉條、全聯大蒜(蒜苗)、金蘭陳年香菇素蠔油、白飯、醬油、紹興酒、糖、蒜末、白胡椒粉、香油
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烤夏南瓜
安柏休日食驗室夏南瓜為低GI食物，富含抗氧化成分，可用於涼拌、拌炒、燉煮都很適合，近期與無毒種植產地購買，價格相當實惠且相對安全，有機會可以試試...
食材：夏南瓜、玫瑰鹽、黑胡椒碎粒、陳年紅酒醋
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日出太陽蛋烤波特菇
Le Creuset賣場連結：https://market.icook.tw/products/lecreuset02
食材：橄欖油、洋蔥、紅甜椒、波特菇(Portobello)、蛋、辣香腸(Pepperoni)、羅勒葉、Mozzarella 乳酪絲、黑胡椒、鹽、新鮮檸檬汁、陳年酒醋
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[夏季輕食]沙朗牛排搭配炙燒洋梨
均岱鍋具香氣馥郁的牛排鮮嫩可口，搭配多汁洋梨，清爽又解膩，增添熱情風味! 在家嘗試自己做做看，跟身邊的人分享下廚的點滴，簡單的料理、簡單的幸福!
食材：牛沙朗、蘿蔓生菜、洋梨、優格、玉米餅、陳年醋膏、香菜、洋蔥
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紅燒豬腱子麵
李佳萱好好吃的豬腱子麵，真的不輸紅燒牛肉麵，大家趕緊來試試看~
食材：豬腱子骨、洋蔥、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、陳年豆瓣醬、白蘿蔔、素蠔油、薑、醬油、蒜、糖、手工麵條、鹽巴、小白菜或青江菜等葉菜
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墨西哥雞肉捲餅🌯
安迪啾在家輕鬆做出墨西哥風味的雞肉捲！
食材：中筋麵粉、玉米粉、蕃茄、鹽、洋蔥、去皮雞胸肉、橄欖油、蒜頭、雞肉醃漬用乾香料、新鮮酵母、香菜、葡萄陳年醋、黑胡椒、溫水、小黃瓜、多力多滋、酪梨
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個性嗆辣的「涼拌海參」
哈比芳涼拌海參天生個性嗆辣，加上素來海參就是愛的人很愛，怕的人很怕，因此抱著高度警覺吃下第一口，誰知再也停不了...直到整盤嗑光。
食材：黑玉參、辣椒、紅彩椒、香菜、嫩薑末、蔥、香菇頭末、薑末、精釀陳年紹興酒、黑麻油、醬油、黑醋、花椒芝麻辣椒
![[夏季輕食]沙朗牛排搭配炙燒洋梨](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F153063%2F749329d6ad17773d.jpg&width=200)
