[夏季輕食]沙朗牛排搭配炙燒洋梨

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香氣馥郁的牛排鮮嫩可口,搭配多汁洋梨,清爽又解膩,增添熱情風味!
在家嘗試自己做做看,跟身邊的人分享下廚的點滴,簡單的料理、簡單的幸福!

食材

牛沙朗 1塊
蘿蔓生菜 1株
洋梨 1顆
優格 70g
玉米餅 5片
陳年醋膏 10ml
香菜 少許
洋蔥 少許
  • 1 蘿蔓切絲備用
  • 2 平底鍋加熱至冒煙點再將洋梨放入熱鍋內,將洋梨兩面烙上烙痕即可取出
  • 3 沙朗抓上少許的橄欖油和調味即可入鍋,搭配不沾方形烤盤可以烤出美麗的橫紋 ,且不需要放太多油即可達到完美不沾!
  • 4 玉米餅皮放上熱鍋內烙上烙痕,將牛排後靜置5分鐘再切片
  • 5 在餅皮上依序放上蘿蔓,莎朗,洋梨,醋膏,優格,香菜即完成盛盤
2016/04/18 發表 1,383 瀏覽

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