[夏季輕食]沙朗牛排搭配炙燒洋梨


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香氣馥郁的牛排鮮嫩可口,搭配多汁洋梨,清爽又解膩,增添熱情風味!
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食材
牛沙朗
1塊
蘿蔓生菜
1株
洋梨
1顆
優格
70g
玉米餅
5片
陳年醋膏
10ml
香菜
少許
洋蔥
少許
  • 1
    蘿蔓切絲備用
  • 2
    平底鍋加熱至冒煙點再將洋梨放入熱鍋內,將洋梨兩面烙上烙痕即可取出
  • 3
    沙朗抓上少許的橄欖油和調味即可入鍋,搭配不沾方形烤盤可以烤出美麗的橫紋 ,且不需要放太多油即可達到完美不沾!
  • 4
    玉米餅皮放上熱鍋內烙上烙痕,將牛排後靜置5分鐘再切片
  • 5
    在餅皮上依序放上蘿蔓,莎朗,洋梨,醋膏,優格,香菜即完成盛盤
2016/04/18 發表 1,790 瀏覽
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