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Le Creuset
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日出太陽蛋烤波特菇

日出太陽蛋烤波特菇

描述

賣場連結：https://market.icook.tw/products/lecreuset02

108 說讚

食材

步驟

  • 烤箱先行預熱180度。

  • 用橄欖油將切絲的洋蔥炒至透明，呈現微微焦糖化。加入切細段的紅甜椒拌炒至軟。

  • 將烤盤以中小火加熱，放上取下蒂頭的波特菇，淋上少許橄欖油，再將炒好的洋蔥甜椒，淺淺鋪平於波特菇內。

  • 再放上一片辣香腸及切碎的羅勒葉，撒上Mozzarella乳酪絲。淋一點橄欖油，以現磨的黑胡椒和鹽調味。

  • 最後打入一顆全蛋將所有食材覆蓋，撒上少量的黑胡椒和鹽，隨即放入烤箱烤30分鐘左右，或直到太陽蛋熟透。

  • 擠一些新鮮檸檬汁，淋上陳年酒醋，趁熱食用。

小撇步

註: 太陽蛋的熟度可依照個人喜愛，在燒烤的時間上做調整。

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Le Creuset 107 食譜 1,088 粉絲

LE CREUSET法國鐵鑄鍋，色彩豐富、設計新穎，擁有近九十年的歷史，廣受全球消費者的喜愛。

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