🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
芋頭扣肉
醺夜煮廚芋頭扣肉是廣東一帶客家人家常名菜，也是當地過年必備的年菜料理。 廣式做法雖然材料簡單，但是做起來步驟繁多，雖說是家常菜，其實也是...
食材：帶皮豬五花、芋頭、陳年腐乳、青蔥、醬油、香菜、老抽/黑醬油、紹興酒、蠔油、糖、八角、大蒜、白胡椒粉
陳年
167 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「陳年」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
梅酒 & 梅醋
愛料理官方品牌廚房梅尾季，這時的梅子來釀製梅酒與梅醋最適合，做法超簡單！
食材：梅子、45°酒、冰糖、陳年醋、ALCHEMA 釀酒壺、麥芽糖
-
蕃茄醬醋牛肩肉
菲妮小廚自行調製的蕃茄醬醋風味獨特口味更佳，淋在表面略帶焦香的牛肩肉上更添風味也可解油膩。
食材：牛肩肉、去皮蕃茄、洋葱、橄欖油、陳年葡萄醋、蒜味胡椒粒、鹽巴
-
昆布三絲
里仁好食光香軟的豆干絲、鮮甜的海味昆布與鹹脆的榨菜拌炒在一起，無論熱騰騰或冷藏後吃都十分開胃又下飯！
食材：特級昆布、香滷豆干、醬油、榨菜、糖、辣椒、陳年醋、香菜、麻油
-
蒜味油醋鮮蝦沙拉
菲妮小廚這樣的夏日清爽料理可以嗎？來份清爽的涼拌菜當作放鬆時刻的開始。 以蒜油油煎的新鮮蝦仁，搭配喜愛的蔬果再拌上自調的蒜味油醋，舒爽不油...
食材：蝦仁、生菜、小磨坊蒜風味油、奇異果、陳年葡萄醋、鹽巴、黑胡椒
-
山葵香鬆沙拉散壽司
里仁好食光香鬆沙拉加入一點天然山葵，不只增添風味，而且好吃又不膩。淡淡的山葵香味與微嗆滋味，喚醒原本低迷的食慾。
食材：a.溫熱白飯、b.味醂調味料、素鬆、c.陳年純釀米醋、沙拉醬、山葵醬、海苔酥
-
醉月東坡肉【大同分離式電子鍋】
小曹很愛吃過年團圓飯總缺少不了肉類菜色，今年最新推出的大同分離式電子鍋（無水鍋二代），只需簡單點選按鍵，就能慢慢煨出Q彈香嫩的經典東坡肉，完...
食材：豬五花、青蔥、陳年紹興酒、老薑、老抽、醬油、冰糖
-
老北京炸醬
小潔的廚房記事炸醬之所以為「炸」是因為製作的最後階段, 比重的關係, 醬料都會沉在鍋底, 上頭浮起一層油, 看上去就像把醬丟在油裏炸一樣, 所以...
食材：五花肉、甜麵醬、陳年豆瓣醬、薑末、蒜末、青蔥、砂糖、清水 (燒煮)、清水 (拌醬)、油
-
絕版茶、 (茶老饕的最愛)
巫秀秀優雅馥郁的香氣、細膩的茶湯滋味、如夢幻般、馨香醇厚、行氣又消暑。
食材：30年陳年烏龍老茶、開水、淡淡的酸梅香氣、茶枝由褐色轉暗紅、茶湯爽喉涼韻猶如仙草茶一般、茶湯紅潤、有濃濃的焦糖香氣和甜味
-
眷村風味涼拌椒麻豆干
明德老醬舖豆干在台灣食物很常入菜 有炒肉絲、客家小炒、台式滷豆干 吃麵攤時必夾的豆干、海帶、滷蛋小菜 台灣天氣熱的時間長，吃些涼拌的食物， ...
食材：豆干、青蔥、糖、紅辣椒、黑醋、蒜頭、風味手釀陳年豆瓣、老爹熟油辣椒
-
夏天專屬的豆瓣麵
圓圓夫人這豆瓣麵把醬跟萬用肉片做起來冰著..真的下班回到家或是小孩老公餓到呱呱叫 十分鐘快速上桌
食材：豬紋肉、豬前腿肉、醬油、陳年豆瓣醬、蒜末、八角、五香粉、黃豆芽、黃瓜絲、胡椒粉、麵條、鹽.糖.雞粉(味素).米酒
-
[法式餐點]嫩煎鴨胸沙拉佐陳年醋膏
均岱鍋具鴨胸煎的表皮焦脆,流出的鴨油更顯得鮮嫩多汁 原來製作前菜如此簡單,吃完激發味蕾，更期待主餐上菜！
食材：櫻桃鴨胸、櫻桃蘿蔔、美生菜、巴西里、苜蓿芽、陳年醋膏
-
蝦仁肉粽
chun手作料理食堂祝端午佳節愉快!剛好母親的生日。一年一度認真的包出自己家人喜歡肉粽，餡不算本，比糯米多，香噴噴。3台斤包35粒。
食材：長糯米、粽葉、紅蔥頭、乾蝦仁、中肉(五花肉)、乾香菇(舅舅店賣)、滷包、醬油、白糖、陳年紹興酒、蒜末、薑絲、蔥、辣椒、沙拉油、發泡魷魚、栗子、干貝醬
-
辣炒馬鈴薯梅花豬肉片
壹津食煮拌炒出的馬鈴薯與肉片醬香味，辣味真的好下飯！也適合帶便當！
食材：全聯梅花肉片、馬鈴薯、蔥末、剁椒（或新鮮辣椒）、蒜末、陳年豆瓣醬、薑末、黑豆鼓醬、蔥段、淡醬油、酒、糖、高湯或水
-
芋頭扣肉
蜜蜂媽廚房冬天的芋頭最美味了，趁著盛產做些芋頭料理最對味了。
食材：芋頭中型、五花肉、蠔油、蒜頭、五香粉、紅蔥頭、糖、太白粉、米酒、白胡椒粉、陳年豆腐乳
-
泡菜鍋 김치찌개
EAT AT HOME 食·家Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 韓式定食...
食材：陳年（或普通泡菜）泡菜、豬腩片、醬油、硬豆腐、韓式辣椒片、京葱、韓式辣椒醬、韓式上湯或普通上湯、蒜末、黑胡椒碎
-
素干貝佐油醋醬 │ 健康低卡無負擔
大愛食光杏鮑菇營養價值高，可降血脂、膽固醇，搭配油醋醬與爽口的蘆筍，健康無負擔！
食材：杏鮑菇、蘆筍、橄欖油、香菜、陳年紅酒醋、鹽、黑胡椒粒
-
韭菜花辣炒肉絲
壹津食煮韭菜花炒膩了花枝，今天改炒肉絲，陳年辣豆瓣醬香氣辣味十足，非常秒殺配白飯的一道料理！
食材：肉絲、韭菜花、太白粉、蒜末、米酒、陳年辣豆瓣醬、淡醬油、酒、糖、水
![[法式餐點]嫩煎鴨胸沙拉佐陳年醋膏](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F154624%2F978636f41782bb91.jpg&width=200)
