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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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青蔥和豆腐原本就很對味,加上豆腐煎至金黃色時,那美麗的色澤可比擬黃金磚,在過年期間食用可說是應景;在大魚大肉的條件裡,這道清爽的菜...
食材:傳統豆腐、橄欖油、青蔥、淬釀昆布醬油露
紫米加紅豆是過年最應景、最美味的甜品,利用淬釀和風昆布醬油露來提味,就能讓紅豆容易煮熟,更讓砂糖的用量減少使用,是兼顧美味和健康的...
食材:紫米、紅豆、水、砂糖、淬釀和風昆布醬油露
年夜飯大桌上有魚有肉,善用馬鈐薯的烹調,就能讓小顆的馬鈴薯躍上檯面,變後一道吉祥的大菜嘍~記得拿出你的廚房祕寶-淬釀日式和風醬油露...
食材:馬鈴薯(小顆)、動物性奶油、砂糖、淬釀昆布醬油露、水
這篇以"豬肉"入菜。 某一次在高雄的海產店,吃到這道菜,念念不忘,昨天爬山的時候,剛好看見有店家賣花椰菜干,回家來處哩,熱炒一下...
食材:花椰菜干、豬五花、精靈菇、生香菇、木耳、青江菜(圍邊)、蒜末、辣椒絲、蔥末、豆豉醬、冰糖、酒、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、油、烏醋
象徵好彩頭的蘿蔔是年菜餐桌上絕對不能少的一道!這次用淬釀昆布醬油滷出清淡雅致的日式關東煮風味,晶瑩透亮的滷汁擺上餐桌讓婆婆媽媽看了...
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、淬釀昆布醬油、雞蛋、米酒、冰糖、薑、蒜頭、八角
簡單的綜合滷味,有傳統媽媽的味道,平常滷個滷味就可以很下飯,而且作法非常簡單,搭配淬釀醬油露進去滷,味道更鮮甜、更香。
食材:豆干、豆皮、白煮蛋、肉片、淬釀醬油露、水、滷包
年菜少不了象徵年年有餘的魚料理,不NG又美麗的簡單作法就是善用電鍋,這道紅燒白鯧兼具清蒸的溫和美味,蒸熟後淋上清炒的蕃茄,就是色味...
食材:白鯧一夜干 - 六源味、洋蔥、小蕃茄、香菜、砂糖、鹽、美麗媞妮初榨橄欖油、淬釀醬油-鰹魚、酒
不只是下飯的好料理,我也會多炒一些備用,可以包餅或焗烤做為孩子的點心 部落格: http://lcn0819.pixnet.net...
食材:牛肉絲、西洋芹、蒜、米酒、豆瓣醬、糖、胡椒粉、昆布醬油
台灣人熟知的芥菜~又稱「長年菜」「刈菜」是屬於十字花科類的蔬菜,有著豐富的胡蘿蔔素.維生素B群.維生素C等營養素。 長年菜寓意長命...
食材:芥菜心、乾香菇、淬釀日式和風醬油露、蘑菇、北海道昆布、薑、米酒、蔥白、烏醋、原味雞高湯、鹽、糖、香油
年後清冰箱料理無誤~ 以往改造雞胸肉都用涼拌居多,冷冷的天涼拌吃到一直皮皮挫~ 經過改造的雞胸肉一點都不乾澀,蔬菜吸收肉汁的甘甜...
食材:芹菜、洋蔥(小)、蔥、紅辣椒、雞胸肉、薑片、蒜片、蔥白末、淬釀日式和風醬油、紹興酒、鹽、糖
衝衝衝!向前衝,過年年菜來道蔥燒好運開,保證美味讓你精神飽滿,新的一年向前衝,好運迎面而來;利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁...
食材:豬肉、蔥、淬釀和風昆布醬油露、米酒、鹽巴、黑胡椒粉
新年到,烹大師五行開運年菜結合『五行補運』,精選五色養身當季食材,搭配烹大師風味調味料提引食材鮮甜好食感,開運全餐輕鬆上桌! 黑...
食材:烏骨雞、鮑魚罐頭、小木耳(川耳)、香菇、黑棗、何首烏、薑片、水、烹大師干貝風味、鹽
將年味十足的臘腸和白飯加以調味後,填入養生香甜的南瓜,只需放入電鍋蒸,就完成了過年應景的臘味飯,米飯吸收了臘腸和南瓜的滋味,愈吃愈...
食材:南瓜、臘腸.肝腸.香腸皆可、冷白飯或隔夜飯、淬釀醬油露北海道昆布、白胡椒粉
過年年菜一定要來道年年有魚,不用高貴魚種,只要善用烹調技巧,吳郭魚一樣可以上大桌,這道利用入淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁和蕃...
食材:吳郭魚、橄欖油、蔥、白芝麻、薑、鹽巴、米酒、淬釀昆布醬油露、白胡椒粉、蕃茄醬、砂糖、水
新年到,烹大師五行開運年菜結合『五行補運』,精選五色養身當季食材,搭配烹大師風味調味料提引食材鮮甜好食感,開運全餐輕鬆上桌! 綠...
食材:芥菜、章魚腳、菠菜翡翠、蒜頭、薑片、水、烹大師干貝風味、米酒、鹽、香油、太白粉水
不用油煎出香酥的雞腿排,再以照燒醬汁微燒一下,雙重口感的完美呈現
食材:去骨雞腿、熟白芝麻、淬釀昆布醬油露、味霖、米酒、糖、水、鹽
過年年菜大桌上一定不能少的健康美食,只要善用傳統電鍋,將高麗菜和豬絞肉,加上淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬的風味組合起來,簡單就...
食材:高麗菜、豬絞肉、薑、鹽巴、砂糖、淬釀昆布醬油露、白胡椒粉
美味的海鮮不需要太多的調味,所以只要加一點點的清甜醬油,剛剛好的味道,讓松葉蟹腳成為一口接一口的開胃好菜! 咪咪愛料理歡迎你加入...
食材:松葉蟹腳、西洋芹、甜黃椒、甜紅椒、美麗媞妮初榨橄欖油、酒、粹釀日式和風醬油