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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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除了蔥油風味,另外也製作香椿風味;滿足不同的味蕾。
食材:高筋、低筋、香椿醬、沸水、五香粉、蔥花、優格、鹽、酵母、白芝麻、糖、油
低糖無油又鬆軟的高纖地瓜餐包,包入肉鬆一同烘烤,簡單健康又美味~
食材:地瓜 (切小丁)、中筋麵粉、內餡: 肉鬆、糖、表面裝飾: 牛奶、鹽、表面裝飾: 起司片、速發酵母粉、表面裝飾: 黑芝麻、冰牛奶、冰水
大部分人都是朋友出差或旅遊回來後才帶歐米呀給 但自己的這朋友卻是出門前會詢問「需要什麼嗎?」 於是烤了瑞典肉桂捲(Kanelbul...
食材:中筋麵粉、速發酵母、糖、牛奶、蛋、120ml
晴媽咪的食物泥顏色漂亮豐富又營養,於是想要把它們結合起來😆,利用低溫發酵做的饅頭口感比之前做的饅頭口感還要綿密很多
食材:麵粉、酵母、中筋麵粉、食物泥(主食)、牛奶、食物泥(蔬菜)、糖、食物泥(紅蘿蔔)、食物泥(地瓜)
胡椒餅是目前為止我在德國最常做的台灣小吃,皮酥肉多汁,超好吃的! 這份食譜可以做12個胡椒餅。 詳細操作影片: https:/...
食材:豬絞肉、粗黑胡椒粉、中筋麵粉、白砂糖、乾酵母、蛋、無鹽奶油、白芝麻、醬油、水、蒜泥、沙拉油、蔥花
之前在Las Vegas吃了Gordon Ramsay的餐廳,這次想試著做做看廚神的招牌漢堡:『醃燻豬肉漢堡』 做之前先去了趟超市...
食材:中筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、砂糖、火雞肉培根、洋蔥、奶油、紅蔥頭、蒜頭、生菜、鮮奶、煙燻紅辣椒粉、鹽、蘑菇、黑胡椒、起司、番茄醬、醋
菲律賓的國民麵包之一, Pandesal。 雖然是「無飯不歡」的民族, 但它卻常常出現在餐桌, 作為早餐或小吃, 可見當地人對這款...
食材:高筋麵粉、自發粉、咖央醬、即溶酵母、砂糖、糖、椰絲、鹽、無鹽奶油、牛奶、雞蛋(中形)、雞蛋 (掃抹表面用)、麵包糠 (幼,灑表面用)
這款可愛的玫瑰花饅頭,口味是草莓,特別的是使用的美樂家的安恬草莓蛋白粉製作的,健康、天然的食材變化出不一樣的食物
食材:美樂家草莓安恬、中筋麵粉、酵母粉、溫開水、紅麴粉
身為一個自己動手做的控,挑戰丹麥吐司也不是什麼太令人驚訝的事情~ 自己動手做,食材跟衛生都是自己可以把關的,不用做麵包的任何機器,...
食材:無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、全脂奶粉、雞蛋、水、有機紅蔗糖、海鹽、表面裝飾用全蛋液
蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶 沒有麵包機也能做,利用高水量水合,讓麵糰自動生出麵筋。因為我性急,所以用直接法一次就做完...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉一小匙、綜合堅果+蔓越莓果乾、鹽一小匙(標準量匙)、冷水(夏天用冰開水)、細砂糖(今天用二砂)、油(今天用橄欖油)
這個台灣古早味甜點是許多大人的童年回憶,小孩也很愛,會作麵包的媽媽完全沒有問題,過麵包的媽媽就是把送進烤箱烤的階段換成淺油炸即可!...
食材:速發酵母或新鮮酵母、水+牛奶、高筋麵粉、鹽、糖、軟化的奶油
第一次做麵包就上手😜👍👍
食材:高筋麵粉、酵母粉、鹽、糖、蛋、溫牛奶、無鹽奶油、奶油乳酪、蔓越莓
甜麵包是最普遍的麵糰,透過不同餡料及外型的變化,可以充分展現麵包鬆軟的口感跟口味的多樣化!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、芋泥、速發乾酵母、細白砂糖、鹽巴、牛奶、雞蛋、無鹽奶油
傳統的港式麵包,小時候超愛吃這個-午餐肉+雞蛋包,加入了湯種的麵包,更加鬆軟,隔天仍然鬆軟美味! 可到我的Facebook 專頁,...
食材:高筋麵粉、快速乾酵母、午餐肉、糖、雞蛋、牛奶、水、溶化無鹽奶油、鹽
加入南瓜與糯米粉,隔天吃一樣Q軟好吃充滿香氣。
食材:南瓜泥、糯米粉、全麥麵粉、高筋麵粉、酵母、雞蛋一個、鮮奶油、水、奶粉、蜂蜜、砂糖、鹽、奶油
大賣場買的甜菜根,營養價值高,用它天然的紅色,做了這款Kitty麵包,來吸引小朋友。
食材:高筋麵粉、甜菜根泥、黑巧克力、細砂糖、草莓巧克力、鹽巴、檸檬風味巧克力、牛奶、酵母、無鹽奶油
來自飛魚神的想法,還有麵包神。
食材:高筋麵粉、即溶酵母、冰水、雞蛋、無鹽奶油、奶粉、砂糖、鹽、飛魚絲與洋蔥小丁、美乃滋
原來這才是墨西哥麵包。我們一直認為墨西哥麵包是指那種擠圓形餡在麵包上面的那種。 參考「不萊嗯的烘焙廚房」之墨西哥經典甜麵包作法,因...
食材:雞蛋(冰)、鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉、赤藻糖醇、中筋麵粉、濕酵母、鹽、奶油、植物油