速發酵母

豆漿麵包捲【無蛋奶】

有乳糖不耐症或是對雞蛋過敏的可以試試.使用豆漿製作出來的麵包.有股特殊的香氣.口味不輸牛奶喔！小孩子或大人都會愛上的~ ⊙免揉做法...

食材：低筋麵粉、低糖豆漿、速發酵母粉、橄欖油、糖粉

牛角麵包

三峽的牛角麵包大家一定愛不釋手 如果在家想吃只好自己DIY 自己動手材料很簡單 而且做牛角麵包省略基礎發酵時間 所以時間節省很多…...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、全蛋液、全蛋1顆+鮮奶、白芝麻、溶化的發酵奶油、細砂糖、發酵奶油、鹽

免揉油漬蕃茄迷迭香佛卡夏（馬鈴薯種）

佛卡夏使用了大量的橄欖油，所以務必使用品質良好的橄欖油來製作，可以增添香氣。馬鈴薯是天然的保濕劑，能讓麵團自然的保持濕潤度與柔軟！

食材：高筋麵粉、馬鈴薯、橄欖油、水、迷迭香、糖、油漬番茄乾、速發酵母、鹽

日式抹茶吐司

基本的吐司加入日本抹茶粉，抹茶綠有種療癒的感覺(^_^*) Chloeのhappy life https://www.face...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、細砂糖、鹽、奶粉、速發酵母、水、無鹽奶油

玫瑰吐司(低溫發酵+後鹽法)

第三顆才完成~ 參考資訊http://aiplaying.blog.fc2.com/blog-entry-15.html

食材：12兩帶蓋吐司模、高筋麵粉、火龍果+水、速發酵母、糖、冰牛奶、水、油、鹽、細砂糖、抹茶粉、冰無鹽奶油

免揉 / 花型火腿捲捲包

食材：高筋、有機全麥粉、水+蛋、速發酵母、無鹽奶油(加溫融化)、里肌肉片、海藻糖、鹽巴

香酥粒奶酥麵包

奶香濃郁的奶酥麵包、烘烤時整個厨房都瀰漫著奶香味！讓人迫不及待想品嚐這誘人的甜麵包。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、糖粉、奶油、速發酵母、鹽、蛋、蛋液、中筋麵粉、鮮奶、奶粉

黑芝麻貝果

低油低糖的貝果加上黑芝麻，營養又健康！做法簡單又快速，早餐輕鬆就上桌，最適合上班族了！ ♬詳細食譜圖文♬ http://winn...

食材：高筋麵粉、黑芝麻粉+黑芝麻粒、紅糖或黑糖、砂糖、水、鹽、速發酵母、植物油

起司麵包

這組麵包真的好吃 一出爐兒子立馬吃掉2個 直說比外面賣的好吃 害老木高興了好一下下哦!

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋+水、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油、速發酵母、美乃滋、披薩起司、海苔粉、水

迷迭香佛卡夏

我好愛佛卡夏， 不論僅沾著油醋單單品嚐， 或是用它來做三明治， 都很美味～

食材：水、速發酵母粉、高筋麵粉、鹽、糖、橄欖油

三線譜卡士達餐包~液種法

甜麵包加卡士達醬就是克姆林麵包，老公超愛吃這個麵包，這次麵包體用液種法，超級柔軟好吃，畫個不同畫法就是另一個造型~ 卡士達醬做法~...

食材：高筋粉、水、速發酵母、南瓜泥、蛋、砂糖、全蛋、牛奶、低筋粉、鹽、玉米粉、細砂糖、蜂蜜、無鹽奶油、蘭姆酒、冰水

Texas Road 小餐包＆肉桂甜奶油

在家試做Texas Roadhouse的小餐包配上招牌的肉桂甜奶油 Carrot & Potato 粉絲專頁： ht...

食材：高筋麵粉、速發即溶酵母、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、牛奶、肉桂粉、蛋、蜂蜜、鹽

蔥油麵包

最近蔥真的是粉貴丫 但偏偏這時想吃蔥油麵包~~~ 還在烤箱中就整個都是蔥香的味道了 真的有夠香啦!

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、蛋+水、細砂糖、發酵奶油、鹽、速發酵母、蔥、楜椒粉、全蛋液、水

香酥丹麥牛奶棒

每到下午茶時間，聞到外面麵包店現烤出爐的牛奶棒，外面酥脆裡面柔軟的麵糰都讓人聯想到又香又好吃的味道 這款其實類似丹麥麵包的作法 可...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖粉(細砂糖)、鹽、全脂牛奶、無鹽奶油(麵糰內)、無鹽奶油(夾層內)

德國香腸起士土司【松下烘焙賽】

德國香腸與起士一直都是小人的最愛，老木我只要問小人："你明天想吃那種土司?" 得到的答案幾乎都是德國香腸起士土司... 我使用的製...

食材：A.、高筋麵粉、水、速發酵母粉、B.、冰鮮奶(或 冰水)、鹽、糖、無鹽奶油、C.、德國香腸、起士

【檸檬卡士達吐司麵包】日正食品

喜歡檸檬與卡士達酸甜的滋味，用日正的吐司將兩個我喜歡的味道結合在一起，檸檬豐富的維他命c，在冷冷的冬天也能好好照顧自己喔～

食材：全聯黃檸檬、蜂蜜、全聯日正土司麵包粉、砂糖、速發酵母、蛋黃、水、牛奶、無鹽奶油、鮮奶油

免發酵外酥內軟的南瓜麵包

直接調好麵糊就可以烤麵包真是懶/忙人的救星，南瓜泥讓麵包鬆軟，而低溫烘烤1小時使得麵包表皮酥脆，值得再試。

食材：南瓜泥、雞蛋、橄欖油、高筋麵粉、速發酵母粉、蘇打粉、鹽、黑糖、香草精、亞麻仁籽（可不加）、肉桂粉（可不加）