速發酵母

牛奶饅頭

----速發酵母部分小更改----

食材：中粉、牛奶、奶粉、速發酵母、糖

果乾鄉村麵包(鳥越製粉)

食材：(純心)高筋麵粉、速發酵母、芒果乾、糖、蔓越莓乾、高筋麵粉、塩、水、無塩奶油

地瓜小饅頭

食材：地瓜泥、中筋麵粉、水、糖、速發酵母、地瓜塊

超鬆軟牽絲鮮奶核桃土司(水波爐烘烤)

愛吃麵包卻又怕外面賣的吃了不健康，.基本上成本加上手工一定會比外面賣的貴~~但自己買的材料自己做也吃的安心.....媽媽吃了直說比...

食材：洽發卡美里亞麵粉、速發酵母、鮮奶(常溫)、無鹽奶油、糖、鹽、蛋、核桃碎

聖誕花環麵包(簡單版潘尼朵尼 )

外頭商店充滿耶誕氣息~走進超市麵包區陳列著一排排的潘尼朵尼 panettone也稱作義大利水果麵包~裏頭材料以雞蛋~奶油~酒漬水果...

食材：高筋麵粉、速發酵母、蛋黃三顆、三溫糖或黃砂糖、果乾(葡萄乾蔓越莓鵝莓橙皮)、鮮奶、鹽、蜂蜜、水、無鹽奶油

台式紅豆麵包

喜歡甜麵包的你也可以試試看！ 剛出爐稍微待涼後的最好吃，溫熱的軟綿綿麵包，紅豆內餡小心燙口👄 Chloeの happy life...

食材：高筋麵粉、細砂糖、全蛋液、鹽、熟黑芝麻、奶粉、紅豆餡、速發酵母、無糖豆漿、雞蛋（小型）30g、無鹽奶油

麻婆豆腐包

豆干切丁用辣豆瓣炒成麻婆豆腐般的口感，再恣意加上喜歡的食材，適合喜歡吃辣的朋友。

食材：中筋麵粉、水、豆干、沙拉油、木耳、速發酵母粉、大蒜、香菜、台式香腸、青椒、辣椒醬、豆瓣醬、米酒

柚香蝦子甜甜圈-健康廚房

利用“鬆餅機“甜甜圈造型做蝦子甜甜圈，也不沾鍋和太油，裡面加入【健康廚房】和風柚子醬，讓蝦子充滿和風柚味。 chun手作料理食堂...

食材：蝦子、甜玉米粒、比利時鬆餅粉、蕃茄、北海道十勝鮮奶、黃金奇異果、雞蛋、融化奶油、(健康廚房)和風柚子醬、速發酵母

巧克力爆漿包 [老麵]

將冰箱搜刮出來的各種巧克力糖 切小塊包入包子裡面 默默爆漿!!!

食材：中筋麵粉、冷水或牛奶或無糖豆漿、中種麵糰、速發酵母、冰箱搜刮出來各種的巧克力糖、無糖可可粉、Nutella、奶粉、黑糖、亞麻仁油

豹紋土司

看到Carol老師po的豹紋土司,覺得很心動 剛好材料家裡都有,就立馬做了 有點搞工,因為要做三種麵團 不過當土司切開那一刻......

食材：A.高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、B.高筋麵粉、即溶咖啡粉、C.高筋麵粉、無糖可可粉

鮮奶油麵包

用鮮奶油做的麵包，口感鬆軟綿密，而且牛奶的香味

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、鹽、細砂糖、鮮奶、鮮奶油、橄欖油

粉彩菠蘿麵包

近幾個月在瀏覽網頁時~發現不少日本人將菠蘿麵包Melon Pan製作的跟以往不一樣~放上各種圖案甚至是卡通人物~讓菠蘿麵包有了新的...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、雞蛋液、奶粉、過篩糖粉、水、低筋麵粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉、鮮奶(助沾黏)

芝麻麵包

軟香可口的芝麻麵包，加些少許的變化，可以烘烤出外型亮眼依然香味十足的麵包。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog...

食材：黑芝麻、細糖、高筋麵粉、牛奶、鹽、糖、速發乾燥酵母、奶油、水

蛋糕吐司（內附迷你蛋糕吐司比例）

一次可以滿足兩種口味的蛋糕吐司~是小時候到麵包店裡面必選的麵包品項~現在也可以在家自己製作

食材：高筋麵粉、速發酵母、蛋黃、奶粉、液體油、蛋白、糖、可可粉、細砂糖、鹽、牛奶、蛋液、低筋麵粉、水、奶油

五辮麵包-飛利浦麵包機

飛利浦麵包機搭上烤箱造就賣相口感雙贏的好吃麵包💕

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、牛奶、速發酵母、無鹽奶油

口袋餅pitta

口袋餅pita（或 pitta）是一種中東地區的扁型麵包，它的外皮軟中略帶嚼勁，這種麵包烘烤時中間會膨起，對切之後，形成一個袋子的...

食材：高筋麵粉、速發乾燥酵母、鹽、水、糖、橄欖油、芝麻（選用）

吐司野餐盒【麥典麵包專用粉】

利用麥典實作工坊麵包專用粉易出筋、吸水速率佳、粉性細緻、延展性良好等特性，加上運用中種的手法所做出來的吐司，雖然只是一些簡單的食材...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鮮奶、速發酵母、火腿片、細砂糖、德國香腸、發酵奶油、起司片、鹽、雞蛋、蟹肉棒、美乃滋、蕃茄醬、草莓果醬、花生醬