速發酵母

海鮮比薩(自製比薩醬)

聖誕派對不知道要吃什麼嗎? 自己在家裡做餡料豐富的海鮮總匯比薩是一個好idea! 塗上自己熬煮的比薩醬, 純手工, 好好吃!

食材：油、洋蔥(小)、中筋麵粉、蒜頭(切末)、速發酵母粉、喜歡的海鮮、西芹(切丁)、鹽、比薩乳酪、番茄(切丁)、糖、九層塔、黑胡椒、海鹽、溫水、義式香料、番茄醬

紫薯薄餅 (Flat Bread)

紫薯（又稱芋頭地瓜），口感跟一般地瓜一樣有天然的甜味，因為紫色，用來做薄餅，成品自然就變成紫色了，好看又好吃。

食材：紫薯、高筋麵粉、鹽、速發酵母粉、橄欖油、溫水

金黃酥脆的[電鍋]高麗菜水煎包

水煎包用電鍋來製作, 意想不到的簡單. 身為留學生的我, 時常在有空的時候多製作一些水煎包凍在冷凍庫. 要吃的時候, 無須解凍, ...

食材：中筋麵粉、鹽、高麗菜、糖、麻油、速發酵母粉、冬粉、胡椒粉、水、溫水、蝦皮、麵粉、油

葡萄乾香蕉蒸蛋糕

用優格做的鬆餅真的特別鬆軟， 🈚泡打粉、用香蕉的甜就可以不加糖了😚 小淘氣看到剛出爐的蛋糕立馬吵著要吃， 吃完還轉圈圈呢 更多料...

食材：雞蛋、無糖優格、無鹽奶油、香蕉泥、白糖、速發酵母粉、低筋麵粉、葡萄乾

紅酒桂圓堅果麵包

下重本用紅酒泡桂圓及和麵糰，加上堅果，烤好的麵包香氣十足，口感紮實。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、鹽、糖、紅酒、桂圓、杏仁、腰果碎、橄欖油

葡萄乾吐司［少油低負擔］第一次就成功！

現在的人講求健康，動手自己做的自己看的見，油脂換成橄欖油，不想負擔太多的人可以選擇這樣高纖維的麵包！

食材：12兩帶蓋吐司模、高筋麵粉、葡萄乾、牛奶、橄欖油、雞蛋（全蛋）一顆、細砂糖、鹽巴、速發酵母粉

毛豆起司麵包捲

在麵糰裡加入毛豆、起司，烤好的麵包有著毛豆濃湯的濃郁滋味，只要簡單揉就可以做出好吃的麵包。

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油、起司絲、起司片、毛豆、西生菜

鮮奶山形吐司

不加水，只加鮮奶做成的吐司，有著淡淡的奶香，無任何添加物，當早餐做三明治都很方便喔！

食材：水手高粉、水手低粉、奶油、砂糖、速發酵母、鹽、鮮奶、12兩吐司模

核桃鄉村麵包

為了假日要出門露營,早餐又想睡到自然醒,只好提前一天晚上做個早餐,再搭個牛奶,煎個荷包蛋,就飽飽了喔!

食材：高筋麵粉、速發酵母、核桃、砂糖、蔓越莓乾、塩、葡萄乾、水、無花果乾、奶油

心型香蔥麵包

香蔥麵包是小時候的記憶，鋪滿蔥花的麵包，透過高溫烘烤，香氣逼人。

食材：高筋麵粉、鮮奶、青蔥末、速發酵母、橄欖油、二號砂糖、鹽、胡椒粉、無鹽奶油、蛋液

柚香紅豆鯛魚燒-健康廚房

利用“鬆餅機”來做紅豆鯛魚燒，加入【健康廚房】和風柚子醬，不死甜和清淡柚子味，不用外面買，在家也能輕鬆做。 chun手作料理食堂...

食材：比利時鬆餅粉、北海道鮮奶、南瓜、雞蛋、(爭鮮)玉米罐頭、無鹽奶油、青花菜、檸檬鹽、(健康廚房)和風柚子醬、速發酵母、蜜紅豆

黑糖牛奶吐司-Panasonic 麵包機

使用健康的黑糖代替細砂糖 香脆的吐司邊配上鬆軟的內層 誰能不愛上呢？ 麵包機：Panasonic SD-BH105 麵包機

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、黑糖粉、室溫融化的無鹽奶油、鹽、牛奶

好事花生。台式花生麻花捲～烘焙展西式食譜

包裹香醇花生醬，麻花捲動起香氣滿溢的好味道，果然就是好事即將花生了～

食材：山茶花高筋麵粉、糖、奶油、鹽、牛奶+蛋、速發酵母、海苔粉、白芝麻、花生醬

冰淇淋蔬菜鹹和風鬆餅-健康廚房

利用“鬆餅機”做鹹鬆餅，配上全家特惠hagdas冰淇淋，淋上和風柚子醬，豐富下午茶。 chun手作料理食堂粉絲專頁： https...

食材：比利時鬆餅粉、北海道十勝鮮奶、青花菜、雞蛋、南瓜、無鹽奶油、爭鮮玉米罐、自製檸檬鹽、(健康廚房)和風柚子醬、速發酵母

金牌山形土司水合法

下雨天的金牌土司，平衡Blue的生活

食材：高筋麵粉、三溫糖、無鹽奶油、鹽、速發酵母、鮮奶、水

酸甜雙色小饅頭

食材：中筋麵粉、水、芝麻粉、糖、枸杞、速發酵母、蔓越莓

史多倫聖誕麵包

史多倫是代表聖誕節的經典甜點之一，口感介於蛋糕和麵包之間，也可稱為發酵的蛋糕。烤好之後刷上奶油灑上糖粉後密封，1-2週後再食用。

食材：高筋麵粉、溫水、蔓越梅、速發酵母、葡萄乾、烘焙用杏仁粉、蘭姆酒、砂糖、蛋白、糖、融化奶油、鹽、糖粉、牛奶、蛋黃、核桃、奶油