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聖誕麵包 Panettone雖然起源義大利，但現在已是世界各地聖誕節慶常見的禮品和糕點。潘妮朵妮的製作，比較特別的是總共製程要發酵...
食材：牛奶、乾燥速發酵母、初種麵糰、中筋或高筋麵粉、第一次麵種、大雞蛋、第二次麵種、蛋黃、葡萄乾（浸蘭姆酒隔夜）、細砂糖、高筋麵粉或中筋、糖漬橘皮、奶油、檸檬皮屑、蜂蜜、大柳橙皮屑、香草莢、中筋麵粉（手粉用）、鹽
奶香濃郁的餐包捲深受大朋友小朋友的喜愛～很難抗拒這樣的美味😋😋😋添加全麥粉增加膳食纖維，散發麥香吃起來也不那麼膩👍👍👍此配方可做20個。
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、有鹽奶油（切成20等分長條狀）、砂糖、鹽巴、奶粉、速發酵母粉、蛋、冰水、無鹽奶油
現在超夯的鮮奶麵包，不加一滴水的鮮奶麵包，香Q有嚼勁，一口接一口。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、速發酵母、奶油、表面鹽奶油
傻瓜麵包機 (福樂麵包機II) 食譜
食材：青蔥、湯塊、高筋麵粉、溫開水、中筋麵粉、橄欖油或沙拉油、奶粉、糖、胡椒粉、雞粉或味精、鹽、速發酵母
蔥麵包加入肉燥口感好豐富，經過高溫烘烤香味更提升，滿屋瀰漫著蔥爆豬肉的味道，喜歡鹹麵包的朋友一定要試試喔～ 迎逛逛我的粉絲頁，請搜...
食材：液種、高筋麵粉、水、牛奶(可增減）、蔥花、速發酵母、蛋（中型）、炒熟的肉燥（瀝乾）、鹽、美乃滋、糖、粗粒黑胡椒、奶油、鹽、糖 （可不加）
![全麥楓糖牛奶吐司 [冷藏發酵法]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/141446/739d8cbe4cd4afc7.jpg)
一般的吐司麵包是精緻類食物， 使用精緻麵粉、處理過的精緻砂糖和還有奶油。 雖然自己做麵包在安全上非常放心， 但因為時常當做下課點...
食材：1. 速發酵母或新鮮酵母、2. 雞蛋或優格、速發酵母或新鮮酵母、3. 全麥麵粉、鮮奶、4. 楓糖或蜂蜜、高筋麵粉、5. 鹽、6. 奶油
全職媽媽or職業婦女 都想精心為家人準備頓營養美味的早餐 容易上手，操作時間又短的饅頭 便是我的首選 做些起司饅頭，放在冷凍庫 要...
食材：中筋麵粉、速發酵母、二砂糖、水、起司片、橄欖油
還在為沒有桌上型攪拌器和不知道如何揉捏酵母麵糰而煩惱嗎? 不用擔心! 這食譜能讓你所有的煩惱一次OUT! 只要'時間'就能完成超好...
食材：中筋麵粉、鹽、肉桂粉、速發酵母粉、細砂糖、室溫奶油乳酪、蜂蜜、融化的無鹽奶油、室溫無鹽奶油、蛋、糖粉、牛奶、香草精、融化的無鹽奶油 或 液態植物油
自製手工漢堡，當然漢堡包也要自己做!!雖然市售就有賣漢堡麵包也不貴，但自己做的風味就明顯不同，好吃也有香氣，吃過自己做的就不會想去...
食材：中筋麵粉、水、白芝麻、牛奶、速發酵母、鹽、糖、奶油、橄欖油
多個小小的變化，麵包也可以變的很浪漫。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：高筋麵粉、奶油、雞蛋、牛奶、糖、速發乾燥酵母、鹽
食材：高筋麵粉、速發酵母粉、雞蛋、細砂糖、鹽巴、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油每條2g共八條、表面裝飾用的全蛋蛋液、玫瑰鹽
淋好糖霜的肉桂捲, 放入冰箱冷藏1分鐘, 馬上就能享用脆殼的口感! 以前總覺得肉桂捲吃起來有點甜膩, 自己做可以依個人喜好調整適合...
食材：高筋麵粉、速發酵母粉、奶油、蜂蜜、粗紅糖、水、鹽、肉桂粉、糖粉、奶粉、全蛋液、牛奶、蛋、油
偶爾會想念台灣傳統早餐店的水煎包,裡面充滿蔬菜~碎肉~蝦皮以及油蔥酥的香氣!!南半球主婦在外頭買不到~就在家自己製作~其實不困難!...
食材：中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、砂糖、高麗菜、鹽(菜)、鹽、韭菜(拇指食指圈起)、米酒(肉)、植物油、青蔥、醬油膏、水、蝦皮、白胡椒粉、油蔥酥、麻油、冬粉
換個口味包個包子，這次包子皮加入湯種後更柔軟了。加入高麗菜格外清甜好吃哦! Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.fac...
食材：中筋麵粉、滾熱開水、低筋麵粉、A：高麗菜、植物油、A：鹽、細砂糖、B：豬絞肉、水、B：鹽、速發酵母、C：白胡椒、C：雞粉、C：細砂糖、D：薑末、D：醬油膏、E：豬油(或香油)、F：太白粉、G：水
小烤箱料理 麵包輕鬆做 搭配玉米濃湯 奶油都很好吃喲
食材：高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、水
加了果醬的麵糰~內餡夾了奶油乳酪與草莓果醬~入爐前麵包撒上奶酥粒~整體搭配起來非常有口感上的層次感 *食譜比例用的模大小為25*6*6
食材：高筋麵粉、速發酵母、奶油:細砂糖:低筋麵粉、砂糖、奶油乳酪、鹽、草莓果醬、水、無鹽奶油
這個鮮奶煉乳餐包葉子一直想做很久了， 前一陣子買了一罐煉乳，成本要做另一個甜塔， 結果沒成功，剩下的煉乳不知道該怎麼辦， 就熊熊想...
食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、鮮奶、煉乳、速發酵母
一成不變的白吐司、來點不一樣的創意、小朋友會很喜歡哦！斑紋大小也可以依照個人喜好變大變小。
食材：鮮奶、二砂糖或白糖、速發酵母、高筋麵粉、有鹽奶油、無糖可可粉
