魚兒的料理實驗室 3 食譜 2 粉絲 追蹤 臺式蔥花麵包 描述 傻瓜麵包機 (福樂麵包機II) 食譜 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 180 分鐘 食材 青蔥 1杯 湯塊 1塊 溫開水 350C.C 橄欖油或沙拉油 1大匙 固體材料 高筋麵粉 4杯 中筋麵粉 1/3杯 奶粉 2大匙 糖 2大匙 胡椒粉 1/2大匙 雞粉或味精 1/2大匙 鹽 1/2大匙 速發酵母 1/2大匙 步驟 依序加入水和麵粉 再加進油和奶粉 加湯塊和糖 加雞粉或味精 加鹽巴 加入胡椒粉 加入酵母 第一次攪拌後倒入蔥花 等待第二次攪拌 小撇步 1.製成選擇選1(基本麵包) 2.麵包大小選擇8人份 3.麵包顏色隨便, 魚兒偏好淺色 4.蔥花不能第一批放入, 否則會攪成青蔥汁 3,780 瀏覽 2016/08/14 發表