香蔥肉燥麵包


庄腳人ㄟ灶咖
121 食譜 1,141 粉絲
90 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

蔥麵包加入肉燥口感好豐富,經過高溫烘烤香味更提升,滿屋瀰漫著蔥爆豬肉的味道,喜歡鹹麵包的朋友一定要試試喔~
迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆~
https://www.facebook.com/aa666588

食材
170g
本種麵團
  • 1
    液種:將液種的材料拌勻蓋上保鮮膜,室溫放30分移入冰箱1晚就可使用 本種麵團:除了奶油不放~冰過一晚的液種和其他材料,放入麵包機按攪拌揉麵功能,打10分後讓麵團休息30分(水合法)再放入軟化的奶油攪打5分後,讓麵團休息10分,就可輕鬆撐出薄膜~ 麵團放入塑膠袋內綁起來,放入冰箱低溫發酵1晚
  • 2
    把麵團分成2等份~ 桿成四方型抹美乃滋撒上黑胡椒,蔥花、炒熟肉燥平均放在中間,可適量的撒些鹽和糖調味~ Ps.鹽、糖是調味的做用,肉燥有鹹香,口味不重的也可以不加
  • 3
    把靠近自己這邊的麵皮往中間把蔥花蓋住,再抹上美乃滋撒黑胡椒、蔥花、炒熟的肉燥~
  • 4
    再把另一邊的麵皮拉過來蓋在蔥花、肉燥上面收口要捏緊~
  • 5
    切成6等份中間再劃一刀~開始後發至2倍大~ Ps.劃刀不要太長,烤起來比較漂亮,我這次劃的有點長~
  • 6
    烤箱預熱200/200度10分~ 200/200度~烤15分~ Ps.烤溫、時間僅供參考,請以自己烤箱為準~
  • 7
    好吃的麵包快點來品嚐~ Ps.肉燥無論是用乾炒或魯的,一定要把湯汁瀝乾,麵包裏面才不會太濕~
2016/05/01 發表 1,786 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
庄腳人ㄟ灶咖
121 食譜 1,141 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多肉麵包的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥壽喜燒3M真空保鮮盒火龍果燒肉枸杞虎牌電子鍋迷迭香芋頭微波爐棉花糖拉麵冰淇淋奇異果WMF快力鍋便當涼拌小黃瓜紅豆史雲生雞湯鮑魚百香果馬卡龍洛神花飛利浦IH電子鍋減肥餐壽司鳳梨蛋捲披薩秋葵Bosch廚師機檸檬南瓜濃湯鑄鐵鍋臭豆腐早午餐牛肉麵滷味水果蜂蜜素食芭樂普格義大利麵醬奇亞籽芒果舒肥機泡麵獅王洗碗精水波爐土豆

香蔥肉燥麵包 蔥麵包加入肉燥口感好豐富,經過高溫烘烤香味更提升,滿屋瀰漫著蔥爆豬肉的味道,喜歡鹹麵包的朋友一定要試試喔~ 迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有...