速發酵母

鹹香超軟蔥麵包

使用含水量較高的麵包體，做出超柔軟的麵包，配上鹹香的蔥花，是個大人小孩都愛的早餐麵包

食材：高筋麵粉、鹽、青蔥、糖、鹽巴、蛋、胡椒、牛奶、豬油、冰水、奶油、速發酵母

湯種菠蘿麵包

老公很喜歡菠蘿麵包，在美國發現利用酥皮當作菠蘿麵包的外皮，簡單又方便。

食材：湯種麵團、高筋麵粉、水、低筋麵粉、速發酵母粉、雞蛋、細砂糖、鹽、牛奶、橄欖油

包起來蔥花乳酪麵包

為了要吃到超多蔥，就把蔥包進去囉！食用前再回烤一下美味升級！

食材：高筋麵粉、法國麵包粉、砂糖、鹽、水、新鮮酵母(or 速發酵母2g)、無鹽奶油、乳酪丁、蔥花、無鹽奶油丁

牛奶哈斯

以純牛奶製作的麵包.不添加香料.營養滿分

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、生酵母(速發酵母7g)、蛋黃、牛奶、無鹽奶油

辮子捲饅頭-綠豆沙口味

食材：中筋麵粉、綠豆沙、鮮奶、糖、速發酵母

牛角辮子饅頭-鳳梨口味

食材：中筋麵粉、自製鳳梨醬、速發酵母

卡士達（克林姆）麵包＋減糖卡士達醬

外面賣的卡士達麵包，其實我不敢吃...有些真的甜到過頭，自己做的，安心吃！很好吃（滿足）～謝謝Ｃarol老師的卡士達麵包食譜！內餡...

食材：蛋黃、鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、糖粉、鹽、無鹽奶油、速發酵母、蘭姆酒、香草精、雞蛋

迷迭香佛卡夏Focaccia

佛卡夏和披薩一樣，有著義大利的靈魂，熱情、不受拘束，可以隨性放入喜歡的生活美味，因而有著多樣的驚喜和表現風格。 我的廚房 野犬的春...

食材：高筋麵粉、乾燥速發酵母、中種麵糰、水、初搾橄欖油、糖、鹽、迷迭香、帕瑪森起士粉、風乾番茄

蔥餅

四溢的蔥香、滿滿的餡料，吃慣了香脆薄片的蔥油餅，換種口感也很對味！不妨在家試一試👍 玩味生活樂無限，更多的風味請參考： http...

食材：中筋麵粉、速發酵母、水、油、蔥、鹽巴、黑胡椒

蔥花大餅

我很喜歡麵食,老公總笑我不知是不是北方人來投胎.這款大餅滿滿的蔥花,白胡椒的鹹香,實在很迷人.自己做可以一塊接一塊的吃,過癮極了.

食材：沙拉油(抺麵團)、鹽、1.中筋麵粉、白胡椒、2.水、3.速發酵母、2.細砂糖、1.蔥花、3.植物油、2.鹽、3.白胡椒

優格餐包(液種法)

這個餐包真的~好軟~好軟~ Judy做液種麵包真的~真的~沒有基發，麵團打好直接就整型了…這是真的。利用液種有一個好處，真的可以省...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、全蛋液、雞蛋、白芝麻、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

鮮肉包

粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/ 部落格：http://sera070302....

食材：豬絞肉、中筋麵粉、速發酵母粉、冷水、薑末、砂糖、蒜末、蔥花、醬油、米酒、白胡椒、芝麻油、蛋

瑪格麗特披薩

披薩餅皮非常好做，手揉、麵包機打都可以，而且想吃什麼就放什麼，真的很棒！ 「瑪格麗特」披薩相傳是十九世紀義大利皇后瑪格麗特鍾愛...

食材：乳酪絲、牛番茄或小番茄、水、莫札瑞拉起司、高筋或中筋麵粉、羅勒葉、鹽、糖、橄欖油、速發酵母

義式薄餅

跟義式麵包佛卡夏一樣的麵糰，拉展成長方形，包入起司，口感酥脆及充滿著濃濃的橄欖油香氣，是義式風味的薄餅（麵包）。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、糖、鹽、速發酵母、橄欖油、無鹽奶油、迷迭香、香草

紅豆麵包あんパン

紅豆麵包あんパン是真正的由日本發展出來的麵包。甜甜的紅豆餡，包覆著鬆軟的麵包體，小時候吃上一口就覺得無比的幸福。現在也可以來重現兒...

食材：紅豆泥、罌粟籽或黑芝麻、高筋麵粉、雞蛋（抹表皮用）、乾燥速發酵母、中種麵糰、糖、水、全麥麵粉、蛋、麥芽糖、鹽、奶油

卡士達麵包（克林姆）

經典甜麵包口味，克林姆Cream（卡士達內餡），以前每次到麵包店必買，現在自己做易成功又好吃！ 柯蘿依。Chloeの happ...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、全蛋液、水、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油、卡士達內餡

黑糖全麥玫瑰花饅頭🎶

黑糖饅頭， 是童年記憶的好滋味； 綿密、QQQ的口感， 令人愛不釋手地...一口接一口。 花點巧思，饅頭變成玫瑰花；更吸引孩子的喜...

食材：中筋麵粉、水、全麥麵粉、黑糖蜜、速發酵母粉、蔬菜油、糖