長頸鹿斑點吐司

♥Nana♥
4 食譜 5 粉絲

食材

步驟

  • 所有材料丟入麵包機攪拌15分鐘。

  • 攪拌完成後秤重量,均分麵團, 一半的白麵團蓋上保鮮膜後先放入冰箱冷藏, 一半的麵團加上可可粉繼續攪拌15分鐘。 待可可麵團揉好後, 兩個麵團都基礎發酵時間約1小時, 直到膨脹兩倍大。

  • 發酵完後的麵團,用拳頭將空氣拍出, 揉圓後放置醒麵約15分鐘。 之後將兩種麵團各分成兩大兩小, 總共會有八個麵團, 將可可麵團桿平,再將白麵團也桿平, 包住可可麵團後收口。

  • 將包好的麵糰放入12兩個吐司模內, 再次發酵約1小時20分鐘, 吐司發酵膨脹約8分滿後拿出蓋上蓋子, 烤箱210度預熱10分鐘, 再將吐司烤30分鐘完成。

2,465 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
♥Nana♥
4 食譜 5 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

部隊鍋 鹽水雞 石斑魚 梅子酒 麻油雞 砂鍋魚頭 蘿蔔糕 紅燒獅子頭 薑母鴨 鴨賞 新餐肉 雞胸肉 牛排 壽喜燒 鱸魚 東坡肉 刈包 蒜頭雞湯 櫻花蝦 紅燒牛肉 米糕 雪q餅 發糕 糖醋魚 紅燒肉 糖醋排骨 蒜頭雞 泡菜鍋 脆皮燒肉 水餃 豬腳 鳳梨蝦球 新豬肉 回鍋肉 滷豬腳 潤餅 米餅 滷味 滴雞精 鳳梨 燉牛肉 梅干扣肉 植物肉 鮭魚 羊肉爐 桂圓紅棗茶 馬鈴薯燉肉 蝦子 紅豆湯 香菇雞湯