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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不加火鍋底料的麻辣燙湯底,吃的就是連湯底都能喝的那種、純純的東北老式麻辣燙!懶人作法連油潑辣子都不用,麻辣味恰到好處,還有淡淡的中...
食材:色拉油、青蔥、醬油、蒜頭、蠔油/素蠔油、王守義十三香、熟白芝麻、雞粉/松茸鮮、青麻粉/花椒麵、芝麻香油、米酒/米酒水、白胡椒粉、粗辣椒片、烏醋、薑母粉、細紅辣椒粉、砂糖、孜然粉、麻椒(青花椒)、食鹽、肉荳蔻粉、味精
台灣餐廳提供的打拋豬,多半使用九層塔,實際嚐過打拋葉的風味,就會發現兩者的不同,非常明顯。 打拋葉的風味在加熱後更為強烈,入口會帶...
食材:打拋葉、豬絞肉(粗)、魚露、紅辣椒末、蒜末、檸檬汁
新鮮腐竹的料理相當多款,但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行,將腐竹炸的酥脆,加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味,簡單料理...
食材:新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜
用松子代替芝麻的日式芝麻拌青菜. 皇宮菜帶點獨特香氣,配昆布柴魚高湯煮與松子攪拌, 不僅溫和獨特香但不會完全蓋住. 增添鮮香層次感...
食材:皇宮菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、松子
食材:五花肉、酸菜、蔥段、乾辣椒、薑片、辣椒、米酒、蒜頭、八角、醬油、蠔油、冰糖
【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 阿文老師自己也特愛的下酒菜, 濃郁蔥香與醬味搭配新鮮小卷, 海鮮煮起來又快又方便, 不管是晚上追劇、...
食材:小卷、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒(碎)、蠔油、香油、冰糖、植物油、白胡椒粉
五花肉提供多重口感,豆豉提供鹹香風味,清淡爽脆的蘿蔔菜襯托出豐富層次感。食材中豬肉含豐富的蛋白質和維生素B群,蘿蔔菜含有豐富的維生...
食材:蘿蔔菜、豆豉、蒜末、五花肉、辣椒
加了剝皮辣椒,讓簡單的涼拌豆腐更開胃
食材:板豆腐、剝皮辣椒、日式燒肉醬、蔥、味霖、剝皮辣椒醬汁
之前分享過苦瓜掌握三個小技巧完全不會苦 https://icook.tw/recipes/409810 夏天是苦瓜的季節吃當季蔬...
食材:苦瓜、鹹蛋、蒜瓣、辣椒(可省略)、蔥綠(可省略)、淨水、玄米油
今天做泰式滷雞翅,作法嘎嘎簡單,搭配泰式酸辣蘸水老爽了!
食材:雞翅、雞蛋、白芷、老抽、南薑、蒜頭、醬油、八角、紅辣椒、蠔油、桂皮、香菜根、魚露、丁香、砂糖、雞粉、五香粉、白醋、黑胡椒粒、鹽、熱水、味精、冷水
花椒版打拋豬登場~~ 小編真的超愛吃打拋豬,每次只要餐桌上有打拋豬,一定是不停地扒飯XD 所以這次小編突發奇想,就來做看看這道花椒...
食材:豬絞肉、糯米椒、蒜末、辣椒、劉姥姥麻辣花椒油、醬油、糖
食材:明宜姐妹饕鴨米血糕、薑,切片、沙茶醬、蒜苗,斜切、醬油、辣椒,斜切、烏醋、白胡椒粉、水
用黑糖取代冰糖,只要加少少的量就很容易上色了,色澤油亮油亮的,看起來更有食慾了。 歡迎來FB粉專逛逛,每天都有分享料理哦! ht...
食材:豬腳、蒜頭、黑糖、醬油、過濾水、大根辣椒、老薑
週末往往想要小酌一下,其中米血糕是很多好朋友的最愛!一鍋到底就完成,連新手都不會失敗的沙茶醬燒米血糕!米血Q彈不軟爛,裹著濃郁沙茶...
食材:米血、九層塔、蒜末、薑片、沙茶醬、屏大醬油、糖、辣椒粉、水或高湯
結合台式和南洋的金沙椰奶雞,微辣鹹香又有椰奶風味,簡單使用冷凍鹹酥雞作食材,是簡單好吃的清冰箱料理。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世...
食材:綠野農莊鹹酥雞、辣椒、鹽、櫛瓜、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、奶油、蒜泥、椰漿
富含蛋白質的鮭魚和花椰菜 減脂必備!
食材:花椰菜、鮭魚、紅蘿蔔、B.B.秘製十三香、B.B.漢原花椒油、辣椒
日式味噌的醇厚甘甜,與櫛瓜及玉米的清甜多汁還有焦香的梅花肉完美融合,入口瞬間鹹香與甘味層層綻放,各位快來嘗試看看😆
食材:豬梅花肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、玉米切塊、柴魚片、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉、味噌、低筋麵粉、米酒、糖
在家也可以享受 塔香沙茶螃蟹 一起簡單快速上桌做做看吧~
食材:螃蟹、薑 一小塊、沙茶、蒜頭5顆、醬油膏、蔥3隻、開水、辣椒2根(可省略)、米酒、沙拉油