辣椒

涼拌西芹(五辛素)

今天做個清爽的涼拌西洋芹。 🥗相關食譜：「熗拌芹菜(五辛素)」、「椒麻涼拌芹菜(五辛素)」、「椒麻紅油醬蘿蔔(五辛素)」、「椒麻...

食材：西洋芹(淨重)、胡蘿蔔、香辣紅油、紫洋蔥、砂糖、蒜頭、陳醋/香醋、辣椒、米醋/白醋、川耳、醬油、鹽、味精

泰式魚露蘸水พริกน้ำปลา

泰國不論是餐館或街邊小吃攤，桌上總有這麼一瓶酸辣魚露蘸水，搭配炸魚、煎蛋、溏心蛋、炒飯、涼拌米線都超美!! ※製作全程請您配戴口...

食材：朝天椒、鳥眼辣椒、蒜頭、魚露、鮮榨檸檬汁、白醋、味精、砂糖

醬燒玉米

【醬燒玉米】▪️1379 鮮甜的玉米，燒煮的鹹鹹辣辣的也非常好吃，又下飯 影音食譜：https://youtube.com/sh...

食材：玉米、蒜末、辣椒、蔥花、豆瓣醬、醬油、米酒、砂糖、水

十分鐘上菜-塔香炒海茸

海茸也是一種很適合快炒的食物，但是它要快炒絕對是需要前置作業，如果沒有前置作業，炒半天還是沒能超炒出熱炒店的色香味菜色，來吧！如果...

食材：海茸、九層塔、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、醬油、食用油、蒜頭、紅辣椒

四川涼拌韭菜(五辛素)

四川農家特色美食「涼拌韮菜」，酸辣爽口，好吃又下飯!!

食材：韮菜/小韮菜、蒜頭、辣椒、烏醋、醬油、油潑辣子、香油、砂糖、味精

簡單做-麻油伴豬腰子（涼菜）

食材：豬腰子、薑絲、鹽、蒜末、糖、紅辣椒、白胡椒、蔥末、米酒、醬油膏、太白粉或玉米粉、麻油

酸辣檸檬蝦

夏天食慾不振? 那你一定要試試這道酸辣檸檬蝦！ 往盆裡加點檸檬、青柑、百香果，再加些自己願意吃的配菜，讓它小色嗷嗷好看，光看就老...

食材：白蝦/基圍蝦、檸檬(去籽)、油潑辣子、牛番茄、蒜頭、小黃瓜、紅辣椒、香菜、檸檬汁、醬油、蘋果醋、砂糖、蠔油、味精

芹菜炒花枝

自己喜歡吃這道菜 一直想試煮這道菜 處理花枝這件事交給魚販 一切就簡單多了

食材：花枝、芹菜、辣椒、蒜

蒜蓉鮮蚵～瞬間感受到大海的擁抱

今天跟各位好朋友分享這道” 蒜蓉鮮蚵”，台灣靠海，牡蠣為主的料理有千千百百種，這樣吃蚵仔，最能享受大海的味道！

食材：鮮蚵、蒜末、辣椒末、屏大醬油膏、糖、太白粉

蘆筍炒蝦

食材：蘆筍、蝦/蝦仁、蒜頭、辣椒

豆干炒小魚乾

食材：小魚乾、豆干、主鍋、糯米椒、十字刀頭/炒菜刀頭、辣椒、油、蒜片、豆豉、醬油、米酒、糖、鹽、白胡椒粉、水

絞肉辣炒小黃瓜及玉米粒

食材：絞肉、玉米粒、雞粉、小黃瓜、蠔油、辣椒、糖

紅燒牛腩

紅燒牛腩算是一道花時間的菜餚. 一次做多一點, 搭麵拌飯都好吃. 搭著法國麵包一起吃, 也很不錯喔!

食材：牛肋條、白蘿蔔、薑片、紅蘿蔔、葱、米酒、洋葱絲、蒜頭、辣豆瓣醬、紅辣椒、醬油、八角、冰糖、白胡椒、塩

剝皮辣椒拌豆腐

加了剝皮辣椒，讓簡單的涼拌豆腐更開胃

食材：板豆腐、剝皮辣椒、日式燒肉醬、蔥、味霖、剝皮辣椒醬汁

涼拌白玉豆乾

一般傳統市場賣的豆乾 都是有添加食用色素的 這款白豆乾深得我心 不止好吃 還吃的更健康 口感細緻、豆香味濃郁 只是燙熟就很好吃了 ...

食材：白玉豆乾、芹菜段、鹽巴、香菜、辣豆瓣醬（可改不辣的豆瓣醬）、紅蘿蔔絲、韓式香油、蒜末、味霖或少糖、辣椒（不吃辣可免）、黑芝麻粒

東北麻辣燙底料(懶人版)

不加火鍋底料的麻辣燙湯底，吃的就是連湯底都能喝的那種、純純的東北老式麻辣燙！懶人作法連油潑辣子都不用，麻辣味恰到好處，還有淡淡的中...

食材：色拉油、青蔥、醬油、蒜頭、蠔油/素蠔油、王守義十三香、熟白芝麻、雞粉/松茸鮮、青麻粉/花椒麵、芝麻香油、米酒/米酒水、白胡椒粉、粗辣椒片、烏醋、薑母粉、細紅辣椒粉、砂糖、孜然粉、麻椒(青花椒)、食鹽、肉荳蔻粉、味精

豆豉香茄

【豆豉香茄】▪️1382 最近茄子很便宜耶，我也很喜歡茄子料理 茄子炒點鹹香的豆豉和肉末，非常下飯 影音食譜：https://y...

食材：茄子、肉末、蒜苗、蒜末、辣椒、豆豉、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖