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媲美春X堂的唰嘴沙茶醬燒米血糕

媲美春X堂的唰嘴沙茶醬燒米血糕

描述

週末往往想要小酌一下,其中米血糕是很多好朋友的最愛!一鍋到底就完成,連新手都不會失敗的沙茶醬燒米血糕!米血Q彈不軟爛,裹著濃郁沙茶醬料,沙茶米血、濃郁九層塔兩種一起來,Q彈又解膩,超完美。只要米血不要切太厚,就可以中間熟透又入味呦~

12 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 米血切塊(不要切太厚,避免中間不入味),薑切成薄片,九層塔洗淨瀝乾,蒜末放入碗中備用。

    米血切塊(不要切太厚,避免中間不入味),切成薄片,九層塔洗淨瀝乾,末放入碗中備用。

  • 鍋中放油加入米血煎至表面恰恰米血變軟,

    鍋中放油加入米血煎至表面恰恰米血變軟,

  • 再加入蒜末、薑片爆香

    再加入末、片爆香

  • 就是要加屏大醬油

    就是要加屏大醬油

  • 就是要加屏大素蠔油

    就是要加屏大素蠔油

  • 原鍋下調味料&水小火慢煮,不時翻動米血避免沾鍋。

    原鍋下調味料&水小火慢煮,不時翻動米血避免沾鍋。

  • 繼續煮香香

    繼續煮香香

  • 蓋上鍋蓋繼續煮香香

    蓋上鍋蓋繼續煮香香

  • 煮至湯汁濃稠收汁狀態,最後撒上九層塔即可完成開吃。

    煮至湯汁濃稠收汁狀態,最後撒上九層塔即可完成開吃。

  • 完成

    完成

小撇步

以上醬料全聯&家樂福&全國電子都買的到呦
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魔法料理星球 152 食譜 375 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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留言

共 1 則
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  • 蔡凱蓊
    蔡凱蓊

    這個味兒香😋

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