辣椒絲

醬肉絲

簡單的醬肉絲，輕鬆醃製一下，與醬料拌炒後，就可以上桌，快速又好吃！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.faceb...

食材：肉絲（梅花肉部位）、蔥（切絲）、醬油、辣椒（切絲）、米酒、甜麵醬、地瓜粉、辣豆瓣醬、味霖、清水

雪菜豆乾肉絲 家常菜

食材：雪裡紅、豆乾、豬肉絲、辣椒、蒜頭、醬油、香油、糖

豆包菇菇花捲【好菇道好食光】

美味的鴻禧菇，配上自己調製的肉餡，利用豆皮包捲起來，這樣的三層組合，咬下去口感豐富，而且鴻禧菇帶點湯汁，真的很美味喔！ Viol...

食材：鴻禧菇、豆皮、絞肉、蔥絲、大茂黑瓜（切末）、日式醬油、辣椒絲、全蛋液、味霖、大茂黑瓜醬汁、香油

醃瓜肉絲

食材：醃瓜、豬肉絲、醬油、蒜頭、醋、薑、辣椒、糖

香煎魚排

簡單裹上薄薄的麵粉，就可以吃到金黃酥脆的魚排

食材：多利魚、葱絲、鹽、辣椒絲、胡椒粉、米酒、麵粉

藥膳蒸鱸魚 天麻首烏蒸鱸魚

養生藥膳年菜料理『年年有餘智慧開，天麻首烏蒸鱸魚』 這道蒸魚，除了好好吃，適合年年有餘的好彩頭外，更營養豐富，補腦健腦，增加記憶力...

食材：鱸魚、海鹽、老薑（拍破）、天麻、蔥白（拍扁）、何首烏、醬油、米酒、當歸、糖、蔬菜油、黃耆、香油、遠志、白胡椒粉、香菜（切細）、沙參、辣椒（切絲）、玉竹、淮山、枸杞、五味子、紅棗

10分鐘五更腸旺

看似紅通通的五更腸旺.香香辣辣.帶點微微的麻香.鴨血Q嫩吸飽湯汁.大腸軟而不爛.開胃好下飯~餐廳美味在家也能簡單做

食材：鴨血、滷大腸、醬油、蒜苗、豆瓣醬、薑絲、糖、辣椒絲、太白粉水、榨菜絲

松子炒四季豆【福壽純芝麻油玩料理】

平凡中見偉大，這道菜營養價值很高，超級適合忙碌的現代人多多食用。四季豆，能提高免疫力，促進脂肪代謝，排毒且有益皮膚。松子，讓人聰明...

食材：四季豆、松子、福壽純芝麻油、鹽、辣椒絲

沙茶炒意麵

台南意麵就是好吃…(*๓´╰╯`๓)♡

食材：台南鍋燒意麵、蒜末、豬肉絲、高麗菜絲、醬油、紅蘿蔔絲（配色用）、牛頭牌沙茶醬、辣椒、香油

爸爸的糖醋魚

這是爸爸愛吃的糖醋魚，每到過年期間我們家總要吃上一條糖醋魚，這是爸爸的習慣，爸爸來自廣東順德，愛吃魚是他從小環境影響，而年輕時因戰...

食材：鱸魚、蔥絲、辣椒絲、番茄醬、米醋、白糖、米酒、薑片、鹽巴、太白粉水

韓式起司辣炒年糕雞

天熱就要來點下酒好菜，搭配偏苦的冰涼啤酒剛剛好。

食材：雞胸肉、韓國辣椒醬、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、糖、鮮香菇、米酒、洋蔥、韓國辣椒粉、青蔥、蒜頭、韓國年糕、起司絲、橄欖油

家常炒麵

沒想法煮飯的時候，炒一鍋有菜有肉的炒麵，簡單方便又開胃～

食材：鴻禧菇、美白菇、美姬菇、蔥段（或洋蔥）、五花肉絲、細拉麵、水耕a菜、醬油膏、醬油、白胡椒（可略）、辣椒（可略）

塔香蕈菇豬肉絲~低油低醣優酪便當菜下酒菜

塔香就是美味的代名詞，一道平凡的醬油調味料理，加上香香的九層塔拌炒兩下，美味就神奇的倍增。 用優酪醃漬豬肉絲，拌炒完還是很水嫩，...

食材：豬肉絲、福樂自然零無加糖優酪(醃肉用)、鴻喜菇、油、醬油、米酒、烏醋、辣椒輪切成圈、九層塔

韭菜牛肉絲

食材：牛肉絲、韭菜段、鹽、辣椒圈、味精、蒜未、香油、素蠔油、米酒、地瓜粉

香根炒牛肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛肉、香菜根（切段 ）、料酒（黃酒或米酒）、蔥白（切末）、糖、醬油、薑（切末、片栗粉（太白粉）、蒜（切末）、鹽、油、清水、紅辣椒（去籽切絲）

香根牛肉

食材：牛肉絲、豆干、香菜、辣椒、蒜頭、太白粉、蠔油(或醬油膏)、酒、醬油、鹽

竹筍炒肉絲

低熱量高纖的竹筍搭配豬肉絲，很適合正在減肥的我食用。 竹筍前一天買回來後，立刻下鍋水煮20分，避免竹筍繼續老化和避免竹筍有苦味。

食材：麻竹筍、豬肉絲、米酒、紅蘿蔔、醬油、蒜末、研磨胡椒粉、胡椒粉、乾辣椒、玉米粉、鹽、水、全蛋液、豆瓣醬、香油、橄欖油