香根炒牛肉

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食材

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  • 材料如圖

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  • 將材料表中的醬汁先調好備用

    將材料表中的醬汁先調好備用

  • 牛肉加入醃牛肉醬料醃漬10分

    牛肉加入醃牛肉醬料醃漬10分

  • 入鍋前加入油拌勻

    入鍋前加入油拌勻

  • 油熱用溫油將牛肉炒至7分熟撈出備用

    油熱用溫油將牛肉炒至7分熟撈出備用

  • 鍋中放入蔥 薑 蒜末爆香

    鍋中放入蔥 薑 蒜末爆香

  • 放入香菜及辣椒絲炒至斷生

    放入香菜及辣椒絲炒至斷生

  • 淋入調好醬汁炒勻

    淋入調好醬汁炒勻

  • 倒入牛肉後
即熄火炒勻

    倒入牛肉後 即熄火炒勻

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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