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香根炒牛肉

香根炒牛肉

描述

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食材

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步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 將材料表中的醬汁先調好備用

    將材料表中的醬汁先調好備用

  • 牛肉加入醃牛肉醬料醃漬10分

    牛肉加入醃牛肉醬料醃漬10分

  • 入鍋前加入油拌勻

    入鍋前加入油拌勻

  • 油熱用溫油將牛肉炒至7分熟撈出備用

    油熱用溫油將牛肉炒至7分熟撈出備用

  • 鍋中放入蔥 薑 蒜末爆香

    鍋中放入 末爆香

  • 放入香菜及辣椒絲炒至斷生

    放入香菜辣椒絲炒至斷生

  • 淋入調好醬汁炒勻

    淋入調好醬汁炒勻

  • 倒入牛肉後
即熄火炒勻

    倒入牛肉後 即熄火炒勻

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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