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沒想法煮飯的時候,炒一鍋有菜有肉的炒麵,簡單方便又開胃~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鴻禧菇
半包
美白菇
半包
美姬菇
一包
蔥段(或洋蔥)
適量
五花肉絲
200g
細拉麵
2坨
水耕a菜
半把
醬油膏
2大匙
醬油
2大匙
白胡椒(可略)
少許
辣椒(可略)
少許
  • 1
    拉麵煮半熟,沖冷水 把澱粉洗掉,瀝乾備用
  • 2
    炒五花肉逼油,油逼得差不多,放入蔥(洋蔥)炒出味道之後加菇類拌炒均勻,倒入醬油、醬油膏拌炒至有醬香再倒入少許水蓋過料約1/3高(如果太乾再視情況加水)
  • 3
    水滾加入麵條拌炒,再丟入青菜,炒至青菜熟及醬汁略收。起鍋再撒些白胡椒。
小撇步

青菜可以換成任何現有的葉菜類(空心菜、小白菜⋯等)

2018/09/20 發表 2,590 瀏覽
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