平凡羊 1 食譜 1 粉絲 追蹤 家常炒麵 描述 沒想法煮飯的時候,炒一鍋有菜有肉的炒麵,簡單方便又開胃~ 125 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鴻禧菇 半包 美白菇 半包 美姬菇 一包 蔥段(或洋蔥) 適量 五花肉絲 200g 細拉麵 2坨 水耕a菜 半把 醬油膏 2大匙 醬油 2大匙 白胡椒(可略) 少許 辣椒(可略) 少許 步驟 拉麵煮半熟,沖冷水 把澱粉洗掉,瀝乾備用 炒五花肉逼油,油逼得差不多,放入蔥(洋蔥)炒出味道之後加菇類拌炒均勻,倒入醬油、醬油膏拌炒至有醬香再倒入少許水蓋過料約1/3高(如果太乾再視情況加水) 水滾加入麵條拌炒,再丟入青菜,炒至青菜熟及醬汁略收。起鍋再撒些白胡椒。 小撇步 青菜可以換成任何現有的葉菜類(空心菜、小白菜⋯等) 5,516 瀏覽 2018/09/20 發表