家常炒麵
收藏 113
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
沒想法煮飯的時候，炒一鍋有菜有肉的炒麵，簡單方便又開胃～
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
鴻禧菇
半包
美白菇
半包
美姬菇
一包
蔥段（或洋蔥）
適量
五花肉絲
200g
細拉麵
2坨
水耕a菜
半把
醬油膏
2大匙
醬油
2大匙
白胡椒（可略）
少許
辣椒（可略）
少許
-
1拉麵煮半熟，沖冷水 把澱粉洗掉，瀝乾備用
-
2炒五花肉逼油，油逼得差不多，放入蔥（洋蔥）炒出味道之後加菇類拌炒均勻，倒入醬油、醬油膏拌炒至有醬香再倒入少許水蓋過料約1/3高（如果太乾再視情況加水）
-
3水滾加入麵條拌炒，再丟入青菜，炒至青菜熟及醬汁略收。起鍋再撒些白胡椒。
小撇步
青菜可以換成任何現有的葉菜類（空心菜、小白菜⋯等）