家常炒麵 小小8 1 食譜 1 粉絲 追蹤 126 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 沒想法煮飯的時候，炒一鍋有菜有肉的炒麵，簡單方便又開胃～ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鴻禧菇 半包 美白菇 半包 美姬菇 一包 蔥段（或洋蔥） 適量 五花肉絲 200g 細拉麵 2坨 水耕a菜 半把 醬油膏 2大匙 醬油 2大匙 白胡椒（可略） 少許 辣椒（可略） 少許 拉麵煮半熟，沖冷水 把澱粉洗掉，瀝乾備用 炒五花肉逼油，油逼得差不多，放入蔥（洋蔥）炒出味道之後加菇類拌炒均勻，倒入醬油、醬油膏拌炒至有醬香再倒入少許水蓋過料約1/3高（如果太乾再視情況加水） 水滾加入麵條拌炒，再丟入青菜，炒至青菜熟及醬汁略收。起鍋再撒些白胡椒。 小撇步 青菜可以換成任何現有的葉菜類（空心菜、小白菜⋯等） 2018/09/20 發表 3,429 瀏覽
