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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自製天然酵母,加入咖啡和堅果的風味,讓軟法麵包更美味。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、老麵、天然酵母元種、熱水、即溶咖啡粉、塩、糖、橄欖油、堅果(核桃)
加了優格做出的軟式法國麵包非常柔軟有彈性,搭配微微酸甜的果乾,口感令人滿足~
食材:法國麵包粉、無糖優格、葡萄乾、冷水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、酵母粉
加入玉米粒、火腿、起司的麵包,就是好吃 喜歡鹹麵包的朋友也快來試試! 其實本來是要放洋蔥的 但小朋友強力反對 所以只好改玉米粒了…
食材:高筋麵粉、雞蛋、玉米粒、水、火腿、細砂糖、起司片、發酵奶油、鹽、新鮮酵母
製龍眼乾天然酵母,加入奇亞籽,擁有法國棍子麵包獨特的香脆的外皮,內部卻是如軟麵包一樣的鬆軟溼潤有彈性,非常適合夾入各類奶油餡、或是...
食材:高筋麵粉、天然酵母元種、水、菜種油、奇亞籽、糖、塩
軟法還是比較適合台灣人吃,台灣人吃到硬梆梆的法國麵包會認為那是放很久乾掉的。
食材:高筋麵粉、速發酵母、中種麵糰、鮮奶、無鹽奶油、細砂糖、鹽
Yogurt Cranberries Raisin Walnuts Soft Bread-優格葡萄乾蔓越莓核桃軟麵包❤!!! 用...
食材:葡萄乾、蔓越莓乾、核桃、原味南瓜籽、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽巴、鮮奶或清水、原味優格、橄欖油、速發酵母粉
直接調好麵糊就可以烤麵包真是懶/忙人的救星,南瓜泥讓麵包鬆軟,而低溫烘烤1小時使得麵包表皮酥脆,值得再試。
食材:南瓜泥、雞蛋、橄欖油、高筋麵粉、速發酵母粉、蘇打粉、鹽、黑糖、香草精、亞麻仁籽(可不加)、肉桂粉(可不加)
很簡單喔!只要輕輕將食材攪拌,放冰箱約十小時,用時間等待即可。
食材:高筋麵粉、酵母、健康鹽、糖或糖粉、冷開水、核桃或堅果類、葡萄乾
毛豆有著豐富的營養,除了入菜外,加進麵包中也是一絕~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.face...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、植物油、速發酵母粉、冷凍毛豆
以往如果自己烤麵包做三明治 就要將麵包逐個分切及夾餡 稍微耗時且較難依個人食量調整 所以這次靈機一動~先前一天烤了一個大麵包 隔天...
食材:高筋麵粉、糯米粉、水、速發酵母粉、貳砂糖、鹽、榛果可可醬、素鬆
法式軟法做法較一般法國麵包簡單 材料簡單 而且口味和吐司差不多 我喜歡做成一大條 切片抹上蒜香醬、果醬... 很受Judy家人的喜愛
食材:【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速酵、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水、【主麵團】砂糖、【主麵團】岩鹽、【主麵團】發酵奶油
好吃的古巴三明治利用隨手可得的食材就可輕鬆完成哦~
食材:軟法麵包、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、酸黃瓜、培根肉、起司片、黃芥末漿、桂冠拉醬小條裝、蜂蜜、奶油
老式麵包的麵包體柔軟到可以牽絲,組織非常的軟香直接撥開就像一絲絲的絲綢 在黃金比例的預拌粉幫助下,能讓麵包的口感和風味大大的加分喲...
食材:酵頭:麵包預拌粉、低筋麵粉、速發乾酵母、主麵團:麵包預拌粉、全質奶粉、細砂糖、中型雞蛋、無鹽奶油
低溫發酵的麵包真是好吃,第二天吃還是超級柔軟的。
食材:高筋麵粉、酵母粉、奶油、白砂糖、蒜末、起司絲、鹽巴、起司粉、冰鮮奶、洋香菜粉、冰鮮奶油
鮪魚馬鈴薯泥可以直接當沙拉吃,或是添加點番茄醬、起司絲做成焗烤都非常適合,做法簡單,營養滿分。 歡迎到我的臉書專頁按讚:Cherr...
食材:軟法、馬鈴薯、雞蛋、鮪魚罐頭、可果美番茄醬、焗烤用起司絲、洋蔥、黑胡椒粒、法式香草風味料、鹽
懶人作法的 抹茶免揉軟麵包 不用吃力把麵團揉到擴展階段, 只要把材料攪一攪,再扔冰箱低溫發酵, 隔天烘烤後就能享受剛出爐麵包的美味...
食材:水、細砂糖、蜂蜜、蛋、速發酵母粉、鹽、高筋麵粉、抹茶粉、蜜花豆
中種法的麵團加上吸滿水的米飯糊使這個麵包真的是超級無敵的柔軟耶!而且出爐冷掉和隔夜都不會老化依舊軟軟軟!還揉入特殊香氣的九層塔讓麵...
食材:手粉、熟白飯、水、高筋麵粉、酵母粉、中種麵糰、冷水、米飯糊、麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、砂糖、鹽巴、九層塔
2小時快速製成 紮實軟Q 配料任加 幾乎零失敗!!! ***夏天可將牛奶減10毫升
食材:高筋麵粉、牛奶、無糖優格、奶油、酵母、糖、鹽、額外配料(堅果.果乾...)