155 道「軟麵包」食譜
☺️柔軟紅豆麵包☺️
☺️柔軟紅豆麵包☺️ Candy

添加超多牛奶的紅豆麵包,比麵包店販售的更柔軟、更好吃,滿滿紅豆泥,吃完大大滿足哦!😋

食材:高筋麵粉、鮮奶、水、鹽、糖、速發酵母、奶油(最後下)、黑芝麻、蛋、市售紅豆泥

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鬆軟香濃奶油小餐包 【手搓麵糰 直接法】
鬆軟香濃奶油小餐包 【手搓麵糰 直接法】 嚐樂 joy of taste

食材:高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、全蛋液(裝飾用)、無鹽奶油(裝飾用)

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香蕉牛奶麵包~一不小心做成蛋糕啦!超柔軟
香蕉牛奶麵包~一不小心做成蛋糕啦!超柔軟 Betty 甜食廚房

原本想做超紮實的麵包,但是中筋麵粉不夠,然後就悲劇了==一起吃香蕉補充鉀,我有加奶粉,所以吃起來奶香味超重的

食材:香蕉、中筋麵粉、牛奶、鹽、黑糖、酵母、奶粉、雞蛋、橄欖油

  • 4 說讚
外脆內軟的法國長棍麵包
外脆內軟的法國長棍麵包 微微安的法國餐桌日常

住在法國的我從沒想過自己做長棍麵包,法國的麵包就如我們米飯一般,幾乎是天天都吃得主食,好吃的手工麵包隨手可得, 也實在不須費時費神的...

食材:高筋麵粉、水、乾酵母、鹽、糖

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免揉超柔軟~療癒小圓牛奶麵包
免揉超柔軟~療癒小圓牛奶麵包 千千開飯La~

剛烤好熱熱吃超級軟! 這個配方不甜,很適合拿來配果醬吃哦!

食材:高筋麵粉、中筋麵粉、蛋黃、酵母粉、牛奶、糖、杏仁片、鹽、白芝麻、蜂蜜、蛋、室溫奶油

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地瓜香軟麵包🍠
地瓜香軟麵包🍠 Ariel媽

表面刷上蛋液,出爐後表面酥酥,裡面很軟嫩、濕潤!地瓜加上麵粉甜甜的味道,很適合全家大小一同享用唷👍🏻

食材:高筋麵粉、地瓜、二砂糖、鹽、酵母粉、蛋(一顆加入麵糰,一顆刷蛋液)、無鹽奶油、鮮奶

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全麥軟法麵包
全麥軟法麵包 花媽甜心派

喜歡自己做麵包, 不只可以掌握食材還可做出喜愛的口感 不加糖分而是將鹽巴分量稍微增加 使用法國麵包粉與全麥粉混合製作 香氣十足口感微...

食材:法國麵包粉、全麥麵包粉、速發酵母、鹽巴、無鹽奶油、飲用水、全蛋

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鬆軟餐包 基礎麵糰
鬆軟餐包 基礎麵糰 嚐樂 joy of taste

這個鬆軟小餐包差不多每隔兩天就做一次,跟著影片的方法手搓麵糰也不會困難。這款可以當早餐或餐前麵包,隔天吃也很鬆軟! 也可以當作基礎麵...

食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶

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不浪費系列~超好吃外脆內軟~麵包布丁
不浪費系列~超好吃外脆內軟~麵包布丁 karenlala

口感一流,不會死甜,又夠環保的一道簡單甜品。

食材:脫脂奶、無鹽牛油(已溶)、雲尼拿油、糖、鹽、白/麥方包、雞蛋(已發)

  • 20 說讚
蒜香培根菠菜軟法麵包
蒜香培根菠菜軟法麵包 靜姐

食材:液種、高筋麵粉、麵粉、高筋蛋白粉、冷開水、橄欖油、乾酵母、新鮮大蒜、砂糖、食鹽、菠菜汁、培根、奶油

  • 60 說讚
柔軟吐司(麵包機)
柔軟吐司(麵包機) Emma Lai

食材:高筋麵粉、鹽、糖、無鹽奶油、水、速發酵母

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紫心地瓜芋泥軟麵包
紫心地瓜芋泥軟麵包 柚子

芋泥綿密的口感真的是讓人愛不釋手,麵糰加入紫心地瓜,加上芋泥餡料,不甜膩的好吃

食材:高筋麵粉、糖、鹽巴、奶油、鮮奶、水、芋泥、紫心地瓜粉、酵母粉

  • 291 說讚
鬆軟香Q的刈包麵皮
鬆軟香Q的刈包麵皮 Lei Ju’s Kitchen

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、泡打粉、鹽、糖、鮮奶、豬油

  • 106 說讚
香軟優格羅宋麵包
香軟優格羅宋麵包 幸福彤話

超喜歡吃羅宋麵包, 終於讓我找到好吃又簡單的作法。 奶香味十足的優格羅宋, 方法一點都不難, 喜歡羅宋麵包的烘友, 有空一定要試試!...

食材:中筋麵粉、塩、切1公分寬長條奶油、白砂糖、奶粉、酵母、雞蛋、優格、牛奶、奶油

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[免揉!懶人食譜]鬆軟牛奶起司麵包
[免揉!懶人食譜]鬆軟牛奶起司麵包 語澄的廚房

不用揉面。不用麵包機。不用拉出薄膜 如果寶寶吃的話。不加起司🧀️就可以啦 還有這食譜沒有加奶油,牛奶可以換成寶寶配方奶 前一天晚上用...

食材:高筋麵粉、白砂糖、室溫雞蛋、酵母、溫牛奶、菜油/玉米油、高熔點起司、乳酪絲、蛋黃液

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帕瑪森軟法麵包
帕瑪森軟法麵包 野犬

他毫不猶豫的一刀切下,原本佔據整個麵糰的起士粉立刻被分成東西兩國。送進烤箱的麵糰,隨著不斷輸送而來的熱度,開始裂開大嘴;烤成金黃的起...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、中種麵糰、乾燥速發酵母、帕馬森起士粉、水、有鹽奶油、牛奶、麥芽精(選用)、鹽、糖、無鹽奶油、綜合乾燥香草

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奶油麵包捲。表皮酥脆、內層鬆軟的口感!
奶油麵包捲。表皮酥脆、內層鬆軟的口感! 西西烹飪筆記

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油(液狀)、發酵粉、鹽、糖、牛奶、雞蛋

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白神 G 酵母 軟吐司  麵包機
白神 G 酵母 軟吐司 麵包機 Carlo Ng

麵包機 SD-PT1002 白神 G 酵母 軟吐司 黑米紅豆粥 麵包機 吐司食譜連結 https://carlong.blog...

食材:高粉、牛油、糖、奶粉、鹽、水、白神酵母 G、老麵

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