焗烤鮪魚薯泥軟法麵包＿蕃茄醬懶人料理
鮪魚馬鈴薯泥可以直接當沙拉吃，或是添加點番茄醬、起司絲做成焗烤都非常適合，做法簡單，營養滿分。
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食材
軟法
1條
馬鈴薯
2顆
雞蛋
1顆
鮪魚罐頭
1個
可果美番茄醬
適量
焗烤用起司絲
適量
洋蔥
1/3顆
黑胡椒粒
適量
法式香草風味料
適量
鹽
適量
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1 準備材料，馬鈴薯刷洗乾淨，蒸熟後壓泥備用，雞蛋者熟切丁，洋蔥切丁後泡冰水備用， -
2 將馬鈴薯泥、雞蛋丁、洋蔥丁、鮪魚罐頭全部放碗裡，灑上黑胡椒粒、法式香草調味料及鹽攪拌均勻。
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3 軟法麵包切片塗上番茄醬，放上鮪魚馬鈴薯泥，鋪上起司絲。
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4 放進烤箱180度5分鐘。
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5 表面起司融化即可。
小撇步
洋蔥泡冰水可以減少洋蔥辣嗆味。
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