🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
夏天老公開玻璃罐啤酒如果沒喝完,消泡就不好喝了,這時候勤儉主婦就會買豬腳回家,用啤酒酵素讓肉質多汁軟嫩,大麥、啤酒花、蓬萊米等釀造...
食材:豬腳(請肉販剁好)、啤酒、清水或豬高湯、醬油、大蒜、乾辣椒、老薑、蔥段或蒜苗、麥芽糖
2017年閏月 盡孝月 依傳統習俗每逢閏月,嫁出的女兒要買豬腳麵線給娘家父母添壽,祝福長命百歲。 豬腳象徵強健,麵線代表長壽;意...
食材:豬腳、蔥、薑、麻油、可樂、醬油、水、鹽巴、八角
買來調製好的香料撒一撒, 經過時間加持的醃漬後, 風味渾然天成! 烤豬腳不是只有德國口味, 我家的這一味也好美味!(。◕‿◕)ノ゚...
食材:新鮮豬腳(上端肉多部位)、蒙特婁風味雞肉香料、醬油、二砂糖、白葡萄酒
分享家常的熬湯粥料理──滑蛋瘦肉熬湯粥。食材可以依喜好自由搭配,即使不加料也仍然美味。詳細食譜連結:http://lisa610....
食材:老協珍熬湯粥米餅、老協珍熬湯粥雞湯、豬腳肉、紅蘿蔔、乾燥香菇、青菜、雞蛋
懶惰之餘也要活絡自己的腦袋,努力想一些方法做出看起來很難其實很簡單的料理,外面買一個豬腳飯80元,我買200元就可以吃8個豬腳,超...
食材:豬腳、蔥、薑、蒜、可樂、醬油、蠔油、水、八角(可不放)
用簡單的方式燉豬腳
食材:豬前腿、生花生、胡椒粉、綠蔥、蘋果西打、醬油、米酒、辣椒
想到會流口水的滷豬腳~~少了麵線
食材:豬腳、蔥、老薑、八角、醬油、米酒、冰糖
將鹹甜香的濃稠醬汁,淋在剛煮好的白飯上,配著軟Q帶點勁的豬皮、入味軟嫩的豬腳肉,真的會讓人ㄧ口接一口,天呀,連在一旁的配角青蔥和薑...
食材:豬腳、青蔥、蒜頭、薑片、黑糖、醬油、蠔油、可樂、八角
湯頭濃郁、豐富膠質,冷冷天氣喝上一碗,暖暖上身~
食材:豬前腿、米酒、當歸、洋蔥、黃耆、人蔘鬚、八角、枸杞
不喜歡滷包的味道,香料只放了八角~ 這是我心目中最喜歡的味道 喜歡用電鍋是因為不用顧火~哈哈 覺得炒冰糖這件事很難省略,我就喜歡這...
食材:豬腳、冰糖、醬油膏、八角、醬油、米酒、細胡椒粉、蔥段、辣椒、薑片、蒜頭、水
滷豬腳,其實我的不加滷包耶,因為我覺得會失去肉的醍醐味,分享電鍋版滷豬腳 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://ww...
食材:朝貢豬腳、醬油、冰糖、蔥、蒜、薑、辣椒、水、八角、胡椒粉
小時候只要媽媽有滷肉,當天飯一定吃的特別多。現在把這份味道傳承給自己的孩子,裝進便當裡,我可以想像得到,當孩子中午打開便當盒的時候...
食材:豬腿、雞腳、蔥段、薑塊、蒜瓣、八角、醬油、冰糖、米酒、鹽、食用水
這次選了肉比較少的豬腳 請老闆切小段一點 用可樂來滷 甜甜的好吃
食材:豬腳、蔥段、薑片、辣椒 去籽、可樂
料理可以百變,但美味絕對不能變! https://www.instagram.com/fatsbook/ https://coo...
食材:豬腳、青蔥、薑片、蒜頭、八角 可依個人口味喜好 添加、辣椒、黑糖(約30克)、白胡椒粉、紹興酒、醬油、炒糖色用的冰糖、水
這是我媽媽的私房菜,蹄膀皮Q彈,肉入口即化,帶有濃濃的醍醐味,配上口感微酸的筍乾,可以緩和蹄膀的油膩感。 做法非常簡單,我用悶燒鍋...
食材:蹄膀、薑片(可用薑的皮)、青蔥、乾辣椒、蒜頭、黃砂糖、醬油、米酒、紅蔥油、滷包(或五香粉)、白胡椒粉、白醋、筍乾
食譜引用自高餐中廚系饗家食譜
食材:蹄膀、辣椒、醬油、筍乾、味精、蔥、鹽、小磨坊八角粒、水、老薑、冰糖、蒜頭、甜麵醬、米酒、小磨坊白胡椒、小磨坊肉桂粉
德式脆皮豬腳在台灣可說是很常見的一道西式餐點,而一般常見的德式脆皮豬腳製作方法大多為使用烤箱烘烤...但個人認為烘烤的程度有時過於...
食材:德式豬腳、台灣啤酒、月桂葉、百里香、水、德式煙燻香腸、德式酸菜
檸檬汽水有著檸檬香氣可去除肉腥, 汽水成份裡的碳酸可軟化肉質縮短料理時間。 使用電鍋免顧爐火, 一個小時後~ 香味撲鼻而來,晶盈透...
食材:豬腳、白砂糖、醬油、白胡椒、清水、檸檬汽水、生薑、蒜頭、辣椒、青蔥