貝類

香葉炒蜆

之前在一間泰國菜館吃過後就被這道菜吸引了,之後為了吃這個常常到那間餐館,可惜每次去店員都說沒有蜆了!所以決定自己把這味菜煮出來啦!...

食材：鮮蜆 / 鮮花甲、鮮香葉、蠔油、小辣椒/川椒、糖、蒜頭、生粉、洋蔥、清水

百香果酸甜風味! 涼拌青木瓜干貝唇~

炎熱天氣的夏天最適合吃酸酸甜甜的涼拌菜啦~ 清脆的青木瓜絲搭配新鮮百香果，真是很美味呀! 詳細圖文: http://micobe...

食材：青木瓜、百香果、檸檬醋或梅子醋 適量、調味干貝唇

粉絲蒜香帶子

一直很喜歡吃蒜蓉粉絲蒸扇貝，喜歡拿香香的口感! 但是扇貝不是每個人都喜歡，於是我就用帶子取代了扇貝。 吃起來也不錯喔!

食材：粉絲、帶子、蒜頭、紅蔥頭、蔥花、米酒、蒸魚醬油、麻油、水

豆豉鮮蚵：一道夏天清熱解毒的料理

隨著天氣越來越炎熱,常常導致胃口不是很好,而且悶熱的夏天,皮膚也很容易長青春痘 雖然說一年四季都吃的到蚵仔,但是你們知道嗎？在夏...

食材：鮮蚵、豆豉、蒜頭、冰糖、米酒、醬油、水、香油、蔥花

酒蒸蛤蠣

居酒屋點一份沒幾顆又貴桑桑，在家自己做，美味又乾淨

食材：大蛤蠣、蒜頭、蔥花、米酒

【塔香蛤蠣】

[塔香蛤蠣] 夏天就是要去海邊跟吃海鮮! 忙碌又炎熱的六月過得好快 結束每日的工作後，好想來道清涼消暑夏日下酒菜 覺得最佳夜宵...

食材：辣椒(切斜段)、蒜頭、青蔥、蛤蠣、九層塔葉、薑、米酒、烏醋、醬油膏、砂糖、醬油

蛤蜊蒜香魚

十分鐘簡單好料理，加入蛤蜊更增添鮮味、蒜頭的甜帶鬆軟，九層塔的清香，簡單的調味讓料理十分清爽美味呢！

食材：魚（馬頭魚）、蛤蜊、蒜頭、九層塔、橄欖油、米酒、鹽、胡椒粉

白酒燜淡菜!! 一口接一口的吮指鮮味~~

來享受一下這吮指鮮味~~ 鮮美淡菜...讓人一口接一口呢:) 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitch...

食材：淡菜、洋蔥末、蒜末、白酒、橄欖油、檸檬角、百里香末、巴西里末、黑胡椒、鹽、檸檬皮末

蠔油蒸鮮鮑魚

鮮鮑魚價格相宜，中醫學認為能養血柔肝、滋陰清熱、益精明目，對常熬夜、肝火盛的人有食療成用。這道「蠔油蒸鮮鮑魚」簡單易煮，薑蔥和素蠔...

食材：材料、鮮鮑魚、薑(切絲)、蔥(切絲)、葡萄籽油、調味料、米酒、素蠔油、有機黃金砂糖、白胡椒粉、蒜茸

干貝炒蛋

非常簡單又美味的料理，用干貝來炒蛋，鮮味十足，營養價值也高哦!

食材：干貝、薑末、牛奶、蛋、蔥、鹽、米酒、雞粉、香油

塔香沙茶花枝蛤蠣湯麵

簡單、快速，超台式口味， 沙茶與海鮮怎麼可以這麼對味！

食材：沙茶醬、洋蔥、九層塔、紅蘿蔔絲、透抽、蛤蠣（中）、雞蛋、薑絲、蔥、蒜、鹽、烹大師、米酒、香菇

繽紛百果玉珍蚌(象拔蚌)

食材：西瓜一小片、百香果、哈密瓜一小片、芒果、清理過之象拔蚌管肉 一份、百香果醬、味霖

蛤蜊枸杞絲瓜

炎炎夏日來道退火養生料理 不需加任何一滴水,一鍋到底 吃到的全是食物的原汁原味喔

食材：蛤蜊、枸杞,蓮子、絲瓜、薑絲、鹽巴,米酒

蔥燒蔭鼓蚵

夏天需要一道很下飯的料理，不要準備很久，不要複雜的煮法，不要很多材料，那就利用家中容易存放的辛香素材(蔥+薑+蒜+辣椒)，搭配新鮮...

食材：鮮蚵、蔭鼓醬、薑、青蔥、蒜頭、辣椒、米酒、鹽巴、麻油

炒蛤蜊

蛤蜊為斧足綱動物,含有牛磺酸,可以抗疲勞,做法簡單,若沒做過,可以參考做菜順序.

食材：蛤蜊、九層塔、薑、蠔油、麻油、米酒

焗烤生蠔佐蛤蠣香檳泡沫

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：蛤蠣、橄欖油、生蠔、菠菜葉、無鹽奶油、Brut香檳、蛋黃、鮮奶油、鮭魚卵、檸檬、鹽巴

Mimi♥塔香炒蛤蜊-超水嫩飽滿秘訣

炒蛤蜊要炒得漂亮有小撇步，三個12秒輕鬆上桌！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團： https://www.facebook...

食材：中文蛤、老薑、大蒜、大蔥、紅辣椒、九層塔、橄欖油、麻油、酒、醬油膏、水