豬腳薑

DYLANAMA ♥ 滷豬腳

在家滷出Q彈爽口的滷豬腳

食材：豬腳、蔥、薑、蒜、八角、月桂葉、乾辣椒、冰糖、醬油、米酒、五香粉、白胡椒粉

西打豬腳-電鍋版

按照聖凱師的配方調整滷的豬腳

食材：豬腳、滷包、蔥、薑、冰糖、辣椒、蘋果西打、紹興酒或米酒、醬油、香菇蠔油、水煮蛋、筍乾

蘋果西打滷豬腳★用電鍋簡單滷出軟嫩豬腳

這次的「滷豬腳」是用電鍋烹煮， 只要加入秘密武器「蘋果西打」， 藉由碳酸幫助肉質軟化，就能縮短烹調時間~ 而且讓滷豬腳更具風味！ ...

食材：豬腳、蘋果西打、醬油、水、黑糖、蔥/薑/蒜

醇香蠔油燉豬腳【李錦記舊庄特級蠔油】

快過年了，自己親自燉煮一道年菜，豬腳是簡單的料理，只需耐心燉煮，大家快來試試吧！ 李錦記創建至今130年！零防腐劑的李錦記舊庄特級...

食材：豬腳、蔥、薑、蒜、八角、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、李錦記蒸魚醬油、水、豬油、香菜

富貴福袋

不需要油炸也能做出低油的美味料理!! 油豆腐經過烘烤後產生的酥脆口感~ 技巧難度10%

食材：日式三角油豆腐、豬腳肉、蔥、薑、蒜、醬油、蠔油、米酒、雞粉、白胡椒粉、雞蛋黃

年菜～紅燒蹄膀

春節到，桌上少不了有富貴吉祥美譽的軟嫩蹄膀，那澎派蹄膀上欲滴鮮甜的甘露醬汁，再搭配方便取得又健康的青江菜，既吉祥又美味！ 歡迎來...

食材：蹄膀、薑，米酒，蒜頭，月桂葉、醬油，醬油膏，冰糖

可樂豬腳&閏月 盡孝月

2017年閏月 盡孝月 依傳統習俗每逢閏月，嫁出的女兒要買豬腳麵線給娘家父母添壽，祝福長命百歲。 豬腳象徵強健，麵線代表長壽；意...

食材：豬腳、蔥、薑、麻油、可樂、醬油、水、鹽巴、八角

紅燒蹄膀

大圍爐的日子近了，想好圍爐桌上要出什麼菜了嗎？〈大古美味食堂〉貼心幫您想菜單，讓你輕輕鬆鬆出大菜！年菜大觀園第一彈【紅燒蹄膀】～快...

食材：蹄膀肉、蔥、薑、蒜、辣椒、冰糖、醬油、米酒或紹興酒

滷豬腳～傳統口味

家的味道～每家都有自己的滷豬腳配方，分享給大家

食材：豬腳前腿、龜甲萬醬油、冰糖、薑、鹽、蔥、米酒、辣椒、大蒜、五香粉、八角、花椒

香又Q彈燉豬腳

最佳團圓年菜非豬腳莫屬啦 口感香Q彈牙，吃起來甜中帶鹹 香味當然沒話說。小朋友一定超級❤️ 快來和我一起做吧

食材：豬腳、薑、八角、蔥、五香粉、紅糖

為父母添福添壽⋯香Q滷豬腳

食材：豬腳（前腳）、油、醬油、蔥、米酒、八角、薑、冰糖、芫荽籽、蒜頭、水、丁香、小茴香

茶香(可樂)滷豬腳

用茶包與蜂蜜滷出來的豬腳, 不僅皮Q肉軟, 香味四溢不油膩, 還可以把滷汁拿來拌青菜十分美味. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔...

食材：豬腳、青蔥、市售滷包、薑、綠茶包、醬油、紅茶包、可樂 (1 罐)、八角、水、桂皮、米酒、月桂葉、蜂蜜、鹽

冰糖滷豬腳(電鍋版)

滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://ww...

食材：朝貢豬腳、醬油、冰糖、蔥、蒜、薑、辣椒、水、八角、胡椒粉

水晶捆蹄

捆蹄是母親的拿手菜，可惜沒得著真傳，只有上網搜尋，倒也學得似模似樣，大受好評。皮QQ的，雖然還有些肥肉，但一點也不肥膩，非常的清爽...

食材：去骨蹄膀、粗海鹽、葱、花椒、薑、月桂葉、料酒、八角

可樂豬腳。電鍋料理

懶惰之餘也要活絡自己的腦袋，努力想一些方法做出看起來很難其實很簡單的料理，外面買一個豬腳飯80元，我買200元就可以吃8個豬腳，超...

食材：豬腳、蔥、薑、蒜、可樂、醬油、蠔油、水、八角（可不放）

韓國炸醬麵·韓式炸醬麵

追韓劇一定知道而且想吃的韓式炸醬麵 韓國炸醬麵的味道跟台灣的完全不一樣 黑嚕嚕的醬是韓國特殊醬料！ 口味偏甜 不同於台式鹹香 台灣...

食材：豬腳肉、沙拉油、蠔油、醬油、韓國春醬、砂糖、蔥、油麵、薑、洋蔥、小黃瓜、太白粉

滷豬腳（豬腳麵）

食材：豬腳、蔥、蒜頭、薑、八角、醬油、酒、冰糖