豆瓣醬料理

親子手作：不辣的麻婆豆腐

利用冰箱剩餘的材料做出一道簡單下飯，擁有豆瓣香卻不辣的麻婆豆腐

食材：涼拌豆腐、豬後腿肉、麵粉、辣豆瓣醬、蒜頭

清冰箱料理-玉米炒絞肉

玉米的甜味、辣豆瓣微辣的口感，以及醬香味，一道大人小孩都愛的超下飯的菜餚

食材：豬絞肉、玉米罐頭、紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、蔥花、蒜末、辣豆瓣醬、蠔油、白胡椒粉、鹽或烹大師

麻婆豆腐

食材：豆腐、絞肉、醬油、蒜~切末、辣豆瓣醬、太白粉、蔥花、糖、水

麻婆豆腐

麻婆豆腐教學影片 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen/videos/204...

食材：豆腐、絞肉、豆瓣醬、青蔥 蒜頭.、醬油.糖、太白粉水

Goodjob燉飯(2019,R203)

素食者不能從鮭魚，雞蛋中攝取維生素D 可以吃香菇來補充，所以我們為素食者吃食帶出新鮮感，而製作出可葷可素的中西混合料理

食材：香菇、杏鮑菇、乾香菇、秀珍菇、辣椒、洋蔥、辣椒粉、番茄、豆瓣醬、雞腿肉、白芝麻、雞高湯、醬油、二砂糖、麻油

香辣滷牛腱【壓力鍋料理】【下酒常備菜】

一般滷牛腱要滷到爛，通常都要來個一個半小時到兩小時跑不掉，用壓力鍋只需要一半不到的時間就可以完成！！完全是生活忙碌之人的一大福音～...

食材：牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

螞蟻上樹

食材：冬粉、絞肉、辣豆瓣醬、蒜切末、醬油、蔥花、糖、水

素食炸醬

每到初一十五吃素的時候，總是不知道吃什麼，有一罐炸醬在手，拌麵拌飯都好吃😋

食材：蘑菇、洋蔥、大蒜、辣椒(使用辣豆瓣醬可省略)、豆瓣醬、甜麵醬、水、太白粉水

鮮蔬羊肉

每天中午都吃一樣的便當嗎…來點不一樣的餐點。只要準備好適合的電磁爐具就可以簡單製作出美食。

食材：羊肉、蝦子、食鹽、蘆筍、黑胡椒、玉米筍、迷迭香、番茄、米酒、沙茶、薄鹽醬油、黃檸檬、香油、辣豆瓣醬、醋

中式小菜🥘經典麻辣花膠雞煲

身邊的家人和朋友都超級喜歡吃雞煲 雞煲不僅惹味 還可以加清雞湯做火鍋湯底 一鍋兩吃 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳https:/...

食材：雞、花膠、生抽、薑、老抽、蒜、芝麻油、紅蔥頭、豆瓣醬、洋蔥、魚露、京蔥、花椒、芫茜、香葉、唐芹、草果、乾辣椒、桂皮、紅辣椒、八角、粟粉、糖、米酒

炸醬麵

食材：豬絞肉、豆乾、小黃瓜、洋蔥、雞蛋、紅蔥頭、豆瓣醬、甜麵醬、昭興酒、糖

【Lin 桑食堂】麻婆豆腐蓋飯

微辣的肉末配上軟嫩的豆腐 一口白飯 一口麻婆 每次都能享受到肉香 辣香與飯香 相信是很多人喜愛的搭配 做法相當簡單 一鍋到底不換鍋...

食材：豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、薑末、米酒、辣椒末、黑胡椒粉、蔥花、糖

豆醬魟魚

魟魚吃起來的口感跟鯊魚很像 在吃不到鯊魚的現在，可以抵著吃先

食材：魟魚塊、豆醬、醬油、冰糖、薑絲、水

辣肉燥雞湯冬粉

食材：棒棒腿、大蒜、米酒、乾香菇、醬油、棒棒腿的雞腿肉、青蔥、麻油、辣椒、鹽、番茄、青椒、青蔥(切成蔥花)、辣豆瓣醬、砂糖、黃色豆瓣、烏醋

酸辣湯

食材：筍子、紅蘿蔔、黑木耳、板豆腐、豬血、豬肉、菇類、雞蛋、柴魚片、青蔥、太白粉、醬油、米酒、黑醋、白醋、辣豆瓣醬、胡椒粉、香油、辣椒

乾燒蝦仁 🍤

乾燒蝦仁🍤 招待朋友菜之一 很下飯喔！但是菜錢會增加🤪 http://mlife712.pixnet.net/blog/post/...

食材：蝦草仁、蒜碎、米酒、蔥花、豆瓣醬、蕃茄醬、糖

羊肉爐

立冬天冷潮濕, 煮鍋羊肉爐暖胃進補正是時候.

食材：帶皮羊肉、老薑片、鹽、米酒、味精、水、豆瓣醬、金針、豆皮、凍豆腐、高麗菜、中藥材