清冰箱料理-玉米炒絞肉
限12字
玉米的甜味、辣豆瓣微辣的口感，以及醬香味，一道大人小孩都愛的超下飯的菜餚
-
1、將紅蘿蔔、杏鮑菇切丁，蔥切成蔥花、蒜頭切末備用
-
2、起油鍋，加入適量的油，依序放入蒜末及絞肉，炒至絞肉成金黃色
-
3、加入紅蘿蔔丁拌炒
-
4、加入辣豆瓣醬、蠔油、白胡椒粉，拌炒（醬料要炒過才會香，不吃辣的可加不辣的豆瓣醬）
-
5、醬料炒香後，再加入杏鮑菇丁
-
6、加入玉米粒拌炒（罐頭的水不要）
-
7、待所有食材都熟成的差不多了，最後加入蔥花拌炒
-
8、最後試一下味道，不夠鹹的話可加一點鹽或烹大師，超級下飯的玉米炒絞肉就完成囉
小撇步
1、醬料一點要炒過才會香喔
2、食材可以加自己喜歡的、像是蛋、毛豆等等，都可以喔
![[玉米罐頭料理]玉米炒絞肉](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F47284%2Fcb0bce556b2b8b44.jpg&width=200)
