清冰箱料理-玉米炒絞肉
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玉米的甜味、辣豆瓣微辣的口感，以及醬香味，一道大人小孩都愛的超下飯的菜餚
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
11、將紅蘿蔔、杏鮑菇切丁，蔥切成蔥花、蒜頭切末備用 -
22、起油鍋，加入適量的油，依序放入蒜末及絞肉，炒至絞肉成金黃色
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33、加入紅蘿蔔丁拌炒
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44、加入辣豆瓣醬、蠔油、白胡椒粉，拌炒（醬料要炒過才會香，不吃辣的可加不辣的豆瓣醬）
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55、醬料炒香後，再加入杏鮑菇丁
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66、加入玉米粒拌炒（罐頭的水不要）
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77、待所有食材都熟成的差不多了，最後加入蔥花拌炒
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88、最後試一下味道，不夠鹹的話可加一點鹽或烹大師，超級下飯的玉米炒絞肉就完成囉
小撇步
1、醬料一點要炒過才會香喔
2、食材可以加自己喜歡的、像是蛋、毛豆等等，都可以喔
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