蔥白

大亂燉🥘清冰箱、燉菜

拜拜的時候總會有很多菜不知道怎麼料理！ 這款很方便！清冰箱！拜拜的五花肉也可以 想放什麼就放什麼菜！但玉米🌽不能少 每天炒菜4-...

食材：大雞腿、寬粉、豆角、玉米、馬鈴薯、花椒粒、紅蘿蔔、薑片、辣豆瓣醬、香菇、蔥白、醬油、蠔油、糖

炒絲瓜

食材：絲瓜、青蔥、橄欖油、蔥白、高湯粉、鴻禧菇、玉米筍、薑片

香菇肉末土豆

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：馬鈴薯（切細段）、青椒（切細段）、彩椒（切細段）、常備肉末、薑末、蔥（蔥白蔥綠分開切細末）、香菇（泡過切細段）、老抽、生抽、蠔油、胡椒粉、糖、片栗粉水、香油

香蔥爆雞腿肉

我很喜歡吃雞肉，因為雞肉含豐富的蛋白質和維他命A、C、E，而脂肪含量比起其他肉類來說，又相對較低。不管是發育期間的小孩、在意體形的...

食材：去骨雞腿、蔥（連蔥白）、米酒、蒜、鹽、醬油、薑、糖、小辣椒🌶️、胡椒粉

洋蔥紅燒雞

洋蔥殺菌，抗癌，增加抵抗力

食材：雞腿肉、洋蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑片、冰糖、蔥白、黑胡椒粉、蔥綠、白胡椒粉、紅糖

韭菜肉燥炒豆干

今天來吃韭菜吧！韭菜含有大量的維生素跟纖維，非常營養健康，加入肉燥與豆干，下飯又好吃，很簡單的家常小炒，一起試試看吧！ - 更多家...

食材：牛絞肉、韭菜、冬粉、豆干、青蔥（只需要蔥白）、味霖、醬油、烏醋、水、白胡椒

地鍋雞（家常版）

地鍋雞是徐州特色菜，在徐州吃過後我調整了一下口味，做成了適合台灣人的口味，喜歡麵食的朋友可以嘗試看看唷😋 雞肉的部分，我這份食譜...

食材：雞肉、蔥白、中筋麵粉、薑片、鹽、蒜、水、辣椒(小米椒)、桂皮、八角、月桂葉、醬油、壺底油、蠔油、米酒、冰糖

京醬肉絲

說起「京醬」，倒不會一下子就聯想起地名。但「京醬排骨」被說成「京都排骨」卻一下子偏想到日本的京都而不是北京。不過「北京肉絲」還是不...

食材：豬里肌肉絲、紹興酒、醬油、太白粉、油、蒜末、蠔油、糖、甜麵醬、蕃茄醬、蔥白絲

🔥重口味滷蛋白+豬肉&醃蛋黃

兩人都是吃比較重口味的 所以滷汁有參考其他食譜再自行做添加 清淡飲食者請自行斟酌

食材：蛋黃、蛋白、蔥（蔥白+蔥綠）、豬里肌、洋蔥、二號砂糖、紅蘿蔔、辣椒、鹽巴、八角、米酒、蒜頭、醬油膏、日式醬油、水

醬燒豬肝

影音操作: https://youtu.be/3fFbp7boOvI

食材：豬肝、蔥白、醬油、蔥綠、米酒、香油、薑絲、地瓜粉、砂糖、辣椒、水

蒸豬肉丸子

食材雖然單單只有豬絞肉,但吃起來卻是美味無比,尤其是將湯汁拌入飯中,卻讓每一口米飯都變得香甜無比~

食材：豬絞肉、素蠔油、蔥白、蔥、薑片、水、雞粉

鳳梨苦瓜雞湯（小米電子鍋版）

肉煮得很爛，連軟骨都爛了，輕鬆骨肉分離

食材：帶骨帶皮雞肉、鳳梨、苦瓜、不辣豆瓣醬、食用油極少量、糖、米酒、生薑、切斷蔥白

家常麵

我們家的家常麵。 它真的非常好吃，喜歡吃辣的一定要加一點辣椒。

食材：肉絲、乾香菇、蔥白、蒜苗、蒜白、小白菜、蛋、小蝦米

辣炒松阪豬

非常適合帶便當，下飯的菜餚！夏日開胃快炒料理。香辣下飯。

食材：松阪豬、蒜末、蔥白末、番茄醬、薑末、豆瓣醬、素蠔油、酒、水、白胡椒粉、冰糖

檸檬蒜胡椒蝦

這道食譜既簡單又方便！ 海水飼養的活跳新鮮泰國蝦搭配檸檬、蒜頭,黑白胡椒調味，咬下每一口都是鮮甜美好！

食材：泰國蝦、檸檬、蒜頭、米酒、蔥白、奶油、黑白胡椒

腐乳嫩雞丁炒馬鈴薯

香辣豆腐乳、軟嫩雞腿肉加上鬆軟的馬鈴薯，十分鐘輕輕鬆鬆變成超下飯美味料理。 料理中使用雞皮煸出油脂，豆腐乳現成醬料，因此免另加油...

食材：去骨雞腿排兩片、馬鈴薯兩個、豆腐乳、豆腐乳湯汁、辣椒、大蒜2大粒、蔥白

咖哩番茄肉丸

西式肉丸料理一直是大家非常喜愛的菜色。充滿香料的肉丸，搭配咖哩和番茄，一種醬汁，雙重享受。這道菜餚特色在於使用方便的咖哩塊和番茄罐...

食材：絞肉、洋蔥A、鹽、麵包粉、粗黑胡椒粒、洋蔥B、雞蛋、荳蔻粉(選用)、蒜末、綠花椰菜、薑末、S&B 愛思必金牌咖哩甜味、辣椒末、蔥白末、罐頭番茄粒、水