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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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有機白蘿蔔細緻沒有辛辣味,做蘿蔔糕好吃。
食材:有機白蘿蔔、水、蘿蔔糕粉、豬絞肉、新社乾香菇、蝦皮蝦米、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、素蠔油、油
最近有點忙 沒時間做影片版 今天要來介紹一道 很簡單的料理 “電鍋”油飯 正常來說應該是要豬肉絲 醃過後 加入一起炒香 但我冰箱...
食材:乾香菇、蝦米、橄欖油、油蔥酥、麻油、薑絲、醬油、肉類(看上方簡介)、米酒、糯米
只有回家才吃得到的媽媽的味道,據說是爺爺輩傳下來的做法,寫食譜記錄下來想家想爸媽的時候就煮上一次 把材料準備好以後就非常簡單的一鍋煮
食材:排骨、馬鈴薯、薑片、油豆腐、醬油、鵪鶉蛋、蠔油、酒、八角、月桂葉、辣椒、油蔥酥、水
又來到巧巧咘咘學料理,說到經典料理當然不能錯過「古早味炒米粉」,去夜市必吃美食,令人回味無窮!巧巧咘咘今天來教大家如何炒出入味的炒...
食材:米粉、豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、沙拉油、蒜頭、醬油、蔥、胡椒粉、油蔥酥、雞蛋
每次到外頭或是小吃店 都會想來一碗炒米粉 自己煮其實很簡單哦! 而且人多一起吃更好吃唷☺️☺️
食材:米粉、香菇、洋蔥、絞肉、高麗菜、紅蘿蔔、黑胡椒、紅蔥酥、蔥段、油、鹽巴、醬油、芹菜
冷颼颼的冬夜最喜歡去台式粥鋪打上一碗熱粥,暖胃又暖心,但在嗑完大打飽嗝的同時卻有種灌水的小小空虛感,原因在肚子裡有一半是給米湯灌飽...
食材:米、絞肉、油蔥酥、雞蛋、白胡椒、糖、皮蛋、鹽、薑切細絲、蔥花、老油條
雞肉飯、滷肉飯可說是國民米食兩大根基 有兩種做法,一是帶皮切丁,一是手撕雞絲,個人比較偏愛雞絲沾著鹹香油蔥醬汁包裹米粒的口感。附帶...
食材:雞胸肉 切大長條狀、蔥花、油蔥酥、薑片、糖、蒜末、油膏、白胡椒
直接淋在燙青菜的醬油很考驗醬油本身 如果太死鹹 或太甜就失敗了🥹 這次用傳說中的豆油伯挑戰看看 豆油伯一直在我的口袋名單內 但一...
食材:大陸妹、醬油、醬油膏、油蔥酥、鹽巴
明天是七夕,除了是情人節,也是拜床母的日子!今年用松阪豬做油飯,味道真是不賴!
食材:長糯米、水、松阪肉、香菇、薑、油蔥酥(可略)、蔥油(可略)、醬油膏、胡椒粉、赤砂糖
秋天天氣變化早晚溫差越來越大,這時候一定要為家人煮一道補氣的料理,通常我都會善用煮飯的電子鍋來煮這一道松阪豬麻油米糕飯 ,透過麻油...
食材:圓糯米、新鮮香菇、薑、麻油、松版豬肉、醬油膏、水、米酒、油蔥酥
夏天別在爐灶旁香汗淋漓了,今天就做簡單清爽、免顧火的雞絲飯! 🍗相關食譜:「嘉義雞肉飯」、「嘉義雞肉飯(簡易版)」、「越南會安雞...
食材:白米、長秈糙米、帶骨雞胸肉、黑糯糙米、月桂葉、雞湯、醃黃瓜、薑、油蔥酥、醃蘿蔔、鹽、醬油膏、黑胡椒碎、五香粉、米酒、白胡椒粉、冷開水
雞油不同於一般的動物性油脂.飽和脂肪酸相對比較低.是比較健康的動物油脂.不一定要用豬油喔.
食材:雞油、紅蔥頭
豆豆阿嬤常說以前想要吃粿,要浸米磨米,還要時間壓乾,很是花時間,現在想吃給他有夠方便,雖然用粉味道會比米磨的差一點,不過對愛吃粿的...
食材:在來米粉、糯米粉、糖、芋頭(淨重)、鹽、開陽、胡椒粉、乾香菇、香油、絞肉、五香粉、油蔥酥、水、油
過年期間餐桌上必備料理
食材:紅蟳、長糯米、五花肉、薑末、香菇絲、櫻花蝦、油蔥酥、醬油、醬油膏、米酒、水、白胡椒粉、香菜、冰糖、鹽巴
假日去鹿港老街都會看到有一家賣芋丸前都會有長長的排隊人龍,豆豆麻也排過,排了一個小時。常看豆豆麻食譜的冰友大概都知道我對芋頭是沒有...
食材:芋頭(去皮)、地瓜粉或木薯粉、絞肉、水、油蔥酥、鹽、蠔油、糖、胡椒粉、五香粉、香油、太白粉
從小吃到大,到其他城市去才發現,原來大麵羹是來自中部家鄉的味道
食材:大麵、菜埔、韭菜、醬油、香菇、蝦米、油蔥酥、胡椒
小時候很喜歡吃外婆做的蒸瓜仔肉再打個蛋。現在,另一半喜歡吃用炒的瓜仔肉,瓜仔肉燥是另一半記憶中的兒時味道。而肉燥要好吃的撇步就是在...
食材:豬後腿肉、帶皮豬五花、中雙糖、蒜頭、醬/脆瓜、鮮香菇、月桂葉(可省略)、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、壺底油與米酒
自己在家做陽春麵,比外面麵攤賣的還好吃!簡單省時,當早餐、午餐都合宜。 🍜相關食譜:「陽春麵(五辛素)」、「醬油陽春麵(五辛素)...
食材:陽春麵/油麵、青菜/豆芽菜、豬絞肉、青蔥、油蔥酥、鹽、米酒、雞粉、香油、白胡椒粉、醬油、蠔油、砂糖、五香粉、熱水