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青の不專業廚房
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大麵羹

大麵羹

描述

從小吃到大，到其他城市去才發現，原來大麵羹是來自中部家鄉的味道

7 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 👉先備四種料： 1.「韭菜」洗過川燙後，放入碗中 2. 加入適量的油「蝦米」炒乾，入碗中 3. 加入適量的油「菜埔」炒乾，入碗中 4.「肉燥」（加入油香菇炒乾後，加入絞肉然後加入醬油、胡椒、油蔥酥一起炒，入碗中 👉煮沸騰ㄧ鍋水，加入大麵煮到透

    👉先備四種料： 1.「韭菜」洗過川燙後，放入碗中 2. 加入適量的油「蝦米」炒乾，入碗中 3. 加入適量的油「菜埔」炒乾，入碗中 4.「肉燥」（加入油香菇炒乾後，加入絞肉然後加入醬油、胡椒、油蔥酥一起炒，入碗中 👉煮沸騰ㄧ鍋水，加入大麵煮到透

  • 拿碗裝好麵羹，準備好的4樣配料依自己喜歡的量加入碗中 可以加東泉辣椒醬～或是其他小魚乾辣椒喔！超好吃的大麵羹完成✅

    拿碗裝好麵羹，準備好的4樣配料依自己喜歡的量加入碗中 可以加東泉辣椒醬～或是其他小魚乾辣椒喔！超好吃的大麵羹完成✅

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