特濃。皮蛋瘦肉粥

描述

冷颼颼的冬夜最喜歡去台式粥鋪打上一碗熱粥，暖胃又暖心，但在嗑完大打飽嗝的同時卻有種灌水的小小空虛感，原因在肚子裡有一半是給米湯灌飽了。若自己動手的話，就用港式粥品那種紮實的濃度來比照辦理非常過癮，流程步驟跟店鋪一樣，先打造好粥底，之後想加什麼就加。