蒜頭醬油

豆干炒肉絲

這道充滿家常味的豆干炒肉絲，簡單好吃又令人回味無窮，各位快來嘗試看看😆

食材：豆干切片、豬肉絲、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、醬油、辣椒、米酒、香油、太白粉、白胡椒粉、食用油、糖、清水

蒜蓉辣醬拌麵(五辛素)

方便麵裏加倆勺辣椒醬，出鍋瞬間成為一道美食！ 🌶️相關食譜：「泰式涼拌泡麵(簡易版)」、「雪碧檸檬拌麵(五辛素)」、「蔬食麻辣香...

食材：方便麵、小黃瓜、蔥、蒜頭、辣椒、香菜、蒜蓉辣椒醬、醬油、烏醋、香油、砂糖

低脂滷味

不可能這麼簡單的滷味，你還不學起來～ 只要選擇適合的食材，搭配李錦記 頭道零添加原釀醬油，你也能在家出滷味攤！

食材：板豆腐／硬豆腐、杏鮑菇、李錦記 頭道零添加原釀醬油、紅蘿蔔、萬用滷包、鮮切南瓜、蔥段、鵪鶉蛋、薑片、娃娃菜、小辣椒、蒜頭、食用水

雲南小酥肉

雲南小哥哥給我做這麼一道小酥肉，外酥裏嫩、一口一個嘎嘎香！特別的是，每口咬下能吃到一大塊薑，讓我印象特別深刻。 🍗相關食譜：「氣...

食材：里脊肉/後腿肉、薑、普通麵粉、蒜頭、澱粉*、嫩薑、米酒、冷水、青蔥、醬油、香菜、砂糖、白胡椒粉、辣椒、味精、酸桔汁(酸柑汁)

豆腐煎餅

外酥內軟，一口咬下，帶有紅蘿蔔脆脆的口感，適合減脂的朋友補充蛋白質，健康營養。

食材：水豆腐（全聯）、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒜頭、醬油、美白菇（全聯）、糖、雞蛋、鹽、五香粉、七味唐辛子（可省略）

韓式醬雞蛋(五辛素)

今天做中國的「醬雞蛋」，也叫「冷泡雞蛋」，其實就是中國版的韓國麻藥雞蛋。 這一口爆汁的醬雞蛋就點大米飯、碴子粥或是東北大冷麵都賊...

食材：溏心蛋/水煮蛋、洋蔥、醬油(生抽)、青蔥、粗辣椒片、青辣椒、熟白芝麻、紅辣椒、香油、香菜、老抽、蒜頭、味醂、砂糖、味精、冷開水

滷肉燥（加蛋）

食材：豬絞肉、醬油、二砂、大蒜、五香粉、香菇、米酒

重慶酸辣粉(清爽版)

一般對重慶酸辣粉的印象都是重油、重麻、重辣、大酸、大鹹，今天做個淡口的酸辣紅薯粉。

食材：紅薯粉條、青江菜、去皮生薑、香菜、蒜頭、秘製微辣紅油、青蔥、冷水、醬油、油炸花生米、烏醋、榨菜丁、香油、熟白芝麻、砂糖、雞粉、花椒粉、食鹽、白胡椒粉、熱水

古早味炸排骨

薄薄一層酥炸層，包裹著入味的排骨肉，美味的古早味！

食材：醬油、蒜頭、地瓜粉、雞蛋、白胡椒粉、排骨數片 數塊

《饗一道》鮮蔬豬肉炊飯

有肉有菜又有主食的料理深得我心～ 因為可以少備很多食材 也少洗很多鍋碗瓢盆盤😅 大魚大肉後的一餐 就用它來讓腦袋和腸胃都休息一下...

食材：豬肉絲、胡蘿蔔、醬油、茭白荀（可省略）、米酒、乾香菇、白胡椒粉、紅蔥頭或蒜頭、香油、高麗菜、米

紅酒燉牛（豬）肉

紅酒燉牛（豬）肉是一道香氣濃郁、口感柔軟的肉料理，牙口不好的長輩也咬得動，是一道自己可以在家完成的高級料理喔！ 疫情期間學會的料理...

食材：牛腩、紅蘿蔔、蒜頭、白蘿蔔、八角、番茄醬、洋蔥、月桂葉、醬油、番茄、青蔥、砂糖、蘋果、薑片、紅酒

乾鍋土豆片(簡易版)

今天做一個簡易版乾鍋土豆，香辣過癮，越吃越想吃!! 🇨🇳相關食譜：「麻辣白帶魚」、「麻辣乾鍋肉片(簡易版)」、「蔬食麻辣香鍋(五...

食材：馬鈴薯、玉米粉、細紅辣椒粉、香菜、熟白芝麻、青蔥、砂糖、芹菜、孜然粉、蒜頭、花椒粉、醬油、五香粉、香油、白胡椒粉、味精

青椒炒牛肉

食材：牛肉 (蘇格蘭菲力)、青椒、醬油、大蒜、白胡椒粉、薑、蛋清、蔥白、玉米澱粉、辣椒干、油

蒜味娃娃菜燒肉飯

蒜頭醬油梅花肉，加兩株娃娃菜。 十分鐘就能享用營養美味燒肉飯。

食材：梅花豬、蒜頭、醬油、油、水、娃娃菜、糙米白飯、高湯或粉（今省略）、蔥段

蔥爆五花肉簡單做！就讓家人驚艷到不行

蔥爆五花肉的做法很簡單，是一道家常菜不可或缺的料理 影片詳細教學 https://youtu.be/lppjNKctYgA 頻...

食材：醬油、蠔油、味淋、米酒、蒜頭、蔥段、五花肉、洋蔥、辣椒

涼拌娃娃菜(五辛素)

今天給大家做一期涼拌娃娃菜，酸辣脆爽，學會都能出攤嘞!! 🥗相關食譜：「熗拌蘿蔔片(純素)」、「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「飯店...

食材：娃娃菜、韭菜/青蔥、烏醋、薑、醬油、蒜頭、細辣椒粉、紅辣椒、花椒粒、砂糖、味精、植物油

辣味牛肉燥

充滿辣味的牛肉燥，其中的牛肉具有豐富蛋白質，蔥和洋蔥增添了豐富的維生素和纖維素，此外醬油更讓其更為香味十足。 一次煮大量冰在冰箱當...

食材：牛絞肉、蔥、洋蔥、蒜頭、醬油、醬油膏、辣豆瓣醬、番茄醬、水、鹽、糖、香油