娜娜煮婦 56 食譜 85 粉絲 追蹤 古早味炸排骨 描述 薄薄一層酥炸層,包裹著入味的排骨肉,美味的古早味! #古早味炸排骨 #家常料理 #炸食 #鍋具 #豬肉 #美食 #下酒菜 #鹽酥炸 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 醬油 2匙 蒜頭 5粒 地瓜粉 5大匙 雞蛋 1顆 白胡椒粉 2茶匙 排骨數片 數塊 5 步驟 醃料:排骨數塊,蒜泥、醬油、白胡椒粉、全蛋1顆,抓醃一下,冷藏15分鐘待入味 沾粉:每片沾地瓜粉,靜置15分鐘待反潮 作法:肉片反潮後,分批下鍋煎熟至金黃,灑些白胡椒粉~ 4,887 瀏覽 2024/05/01 發表