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塔香肉醬燒茄子【教你茄子如何不變黑？】
料理癮食堂加上肉醬一起炒，味道瞬間升級，香辣簡單又好下飯。 在疫情期間，常常在家下廚，利用手上現有的食材，幫菜色做變化，方便快速！ 怎麼做...
食材：茄子、辣味肉醬罐頭、醬油、蒜頭、米酒、九層塔、二砂糖、開水
茄子
1,787 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子」的零失敗食譜
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涼拌茄子🍆
草莓海豚的鮮滋味夏天開胃的一道菜
食材：茄子、蔥、大蒜、辣椒、醬油、味淋、醬油膏、油
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茄子燒雞
小試廚房茄子和雞肉很搭，這道茄子燒雞超級簡單，茄子完全不需要預處理，試試看吧！
食材：去骨清雞腿、茄子、砂糖、酒、白芝麻、醬油、麻油
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免揉佛卡夏
花之玩的美味生活一直都很喜歡用鑄鐵鍋做麵包，這次拿出30公分的淺底鍋做佛卡夏，尺寸更大更有在畫布上創作的感覺。
食材：高筋麵粉、海鹽、速發酵母、糖、水、橄欖油、甜椒黃、甜椒紅、茄子
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日式素鰻魚
Wan Ching來自於Mavis 烹飪教室
食材：茄子🍆、香菜、白芝麻
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塔香茄子
Vennisa5食材：茄子、蒜片、辣椒、醬油膏、糖、九層塔
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蒜辣茄子蒸梅花肉
廚房女漢子Rita's簡單又輕鬆的不開火料理，溫和清爽又好可口，非常適合炎熱的天氣，湯汁也好下飯喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...
食材：梅花肉、茄子、蒜頭、蔥、辣椒醬（像蕃茄醬的那種）、辣椒、醬油膏、白醋、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、鹽、香油、玉米粉或太白粉
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紅燒茄子
快卡廚房紅燒茄子 / 給新手的料理教學 敢吃茄子的照過來~ 不敢吃茄子的也可以試試看^^ 很下飯唷 完整影片：...
食材：茄子、蒜頭、辣椒、水、九層塔、蕃茄醬、食用油、醬油、黑醋、糖
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塔香茄子
Feng Lin茄子不用油炸，以平底鍋水煮一樣可以紫紫的，先將茄子煮軟，再加辛香料拌炒一下，快速又少油，防疫也要吃的健康。 歡迎您來逛逛喔~ ht...
食材：茄子、辣椒(可略)、蒜頭、九層塔、鹽
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【副菜】味噌茄子炒青椒
菲。Phyllis!將茄子快炒過一下油，倒入醬汁煮5~7分鐘至軟，就可以盛盤了！
食材：茄子 （切塊）、青椒 （切塊）、糖、味噌、米霖、醬油、水
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山苦瓜炒豬肉茄子
胡旻夆我太太做了一系列的家常料理影片 在這裡分享給大家 影片請在Youtube搜索 "Ruby's Life 山苦瓜炒豬肉茄子" 裡面有...
食材：山苦瓜、茄子、米酒、豬肉、醬油、蒜丁、白醋、香油、蜂蜜、鹽巴、辣椒、白胡椒、砂糖
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番茄 茄子煲 (田園版)
大粒丸https://youtu.be/RFI70t39vdU 我茄子沒去皮也很好吃
食材：茄子、豬絞肉、番茄、彩椒 或 木耳、蒜末、醬油、酒、鹽、蠔油、蔥花
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絞肉炒茄子🍆
J小姐的療癒廚房又甜又軟嫩的茄子 小孩也愛吃
食材：茄子、絞肉、鹽巴、紹興酒、冰糖、洋蔥、蒜末、米酒
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烤茄子羅勒千層麵
沒有中島的小廚房三種起司搭配三種蔬菜的千層麵，吃再多也不膩還可以欺騙自己吃很多蔬菜很健康🙂
食材：千層麵、牛絞肉、鹽、洋蔥、黑胡椒、羅馬番茄、蘑菇、茄子、新鮮羅勒、番茄糊、蒜、Mozzarella起司、乳酪絲、帕瑪森起司粉、義大利香料粉、橄欖油、高湯/水、月桂葉
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南洋蔬食叻沙(五辛素)
灶頭鑊尾今天復刻南洋蔬食餐廳熱*島的咖喱叻沙🧡 素食者也能輕鬆享受熱帶南洋風情💛 華麗的金黃色湯底，一入口先是濃郁的椰奶香氣，然後是鮮爽的...
食材：陽春麵/冬粉、溏心蛋、咖喱叻沙醬、百頁豆腐/油豆皮、濃椰漿、杏鮑菇/鴻禧菇/黑木耳、食鹽、胡蘿蔔/南瓜/四季豆、熱水、青花椰菜/青椒/青菜、茄子/櫛瓜/玉米筍、牛番茄/萊姆/金桔
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白飯殺手👉塔香茄子
茶茶深夜食堂食材：茄子、白醋、蠔油、九層塔、蒜頭
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蕃茄燒茄子（老飯骨）
Mittag Plate食材：茄子、蕃茄、醬油、大蒜、八角、蒜末、水、鹽、香油、糖、蔥末、老抽
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《家常菜》紅燒茄子（魚香茄子）
Jan•媽咪廚娘食記川菜餐廳必點的重口味紅燒茄子，無敵下飯，疫情在家買不到肉末😭，有加肉末比較香喔！喜歡吃辣的加辣椒更好吃
食材：茄子、肉末（豬絞肉）、香菇蠔油、蒜末（可省略）、醬油、蔥（可換九層塔）
