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Jan•媽咪廚娘食記
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《家常菜》紅燒茄子(魚香茄子)

《家常菜》紅燒茄子(魚香茄子)

描述

川菜餐廳必點的重口味紅燒茄子,無敵下飯,疫情在家買不到肉末😭,有加肉末比較香喔!喜歡吃辣的加辣椒更好吃

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 橄欖油, 末肉末下鍋翻炒,待肉末出水,這時切茄子馬上丟入鍋中,加水加蓋,大火滾5分鐘,待茄子微透可開蓋加入調味料,最後加拌炒一下就關火

小撇步

茄子不黑的秘方,切茄子馬上丟入鍋中,過程絕對不要開蓋

1.8 萬 瀏覽
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Jan•媽咪廚娘食記 21 食譜 319 粉絲

外食吃膩了! 開始了我偽廚娘的日子~ 想要孩子吃的健康!加入了我繼續煮的動力⋯⋯ 只要用心,都能煮出好菜^_^

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留言

共 2 則
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