百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jan•媽咪廚娘食記
21 食譜 320 粉絲

《家常菜》紅燒茄子(魚香茄子)

《家常菜》紅燒茄子(魚香茄子)

描述

川菜餐廳必點的重口味紅燒茄子,無敵下飯,疫情在家買不到肉末😭,有加肉末比較香喔!喜歡吃辣的加辣椒更好吃

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 橄欖油, 末肉末下鍋翻炒,待肉末出水,這時切茄子馬上丟入鍋中,加水加蓋,大火滾5分鐘,待茄子微透可開蓋加入調味料,最後加拌炒一下就關火

小撇步

茄子不黑的秘方,切茄子馬上丟入鍋中,過程絕對不要開蓋

1.9 萬 瀏覽
avatar
Jan•媽咪廚娘食記 21 食譜 320 粉絲

外食吃膩了! 開始了我偽廚娘的日子~ 想要孩子吃的健康!加入了我繼續煮的動力⋯⋯ 只要用心,都能煮出好菜^_^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 炒飯 台式泡菜 滷肉 番茄炒蛋 竹筍 南瓜 家常菜 地瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 低脂高蛋白 小黃瓜 雞蛋豆腐 雞胸肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 茄子 糖葫蘆 麻婆豆腐 早餐 鮭魚 玉米濃湯 花椰菜 娃娃菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 馬鈴薯 三杯雞 湯麵 蒸蛋 排骨 粽子 高麗菜飯 杏鮑菇 義大利麵 高麗菜 瓜仔肉 櫛瓜 金針菇 白菜滷 番茄 雞肉 菠菜 糖醋排骨 豆腐 酸辣湯 炒麵