茄子料理

_ 清炒肉末茄子

「沒事多料理 新生活運動」 - 紫色茄子皮含花青素是強力抗氧化劑及自由基清道夫，連皮吃養顏保健營養滿分。 - 烹飪像是另ㄧ種樣貌的...

食材：茄子、豬肉、青蔥、蒜頭、紅蔥頭、水、塩

輕食乳酪蒜烤時蔬

富含膳食纖維及維生素等多種營養成分的櫛瓜、甜椒、菇類，以烘烤方式保留營養素，搭配酸甜香純的醬汁，是一道聞香開胃的料理!

食材：青櫛瓜、茄子、杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、牛番茄、洋蔥、辣椒、九層塔、檸檬、起士片、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊百搭香草、墨西哥辣醬

茄子木耳炒肉片

食材：長型茄子、黑木耳、醬油、豬五花肉、酒、蒜頭、味霖、糖、鹽、味精、水

清冰箱料理-炒時蔬

今天冰箱好多蔬菜呢，看一看有紅蘿蔔、青椒、洋蔥、牛蒡、茄子~那麼就來個健康的炒時蔬吧^^

食材：青椒、紅蘿蔔、鹽巴、茄子、胡椒粉、洋蔥、牛蒡

[大同電鍋] 涼拌茄子

『涼拌茄子』是夏日裡很受歡迎的一道菜啊 冰鎮過的茄子，沾著酸甜醬汁一同入口，超級開胃 但茄子不論蒸還是煮都很容易變色啊 究竟該如何...

食材：茄子、白醋、蔥花（或香菜末）、水、辣椒末、冰水、蒜末、醬油膏、糖、飲用水

[寵物鮮食食譜] 狗狗魔法咖哩夢幻鮮食！

影音食譜：https://youtu.be/aS-01xEOYho #狗狗鮮食 #薑黃 #鹿肉 鹿兒蒡蒡：https://bit....

食材：寵鮮包鹿兒蒡蒡配方、蕃茄 1/2顆、茄子、甜椒、南瓜、青花菜、亞麻仁籽、葵花油、水

塔香茄子-非油炸版

食材：茄子、蒜末、辣椒片、蠔油、九層塔葉、香油、水煮茄子用、沙拉油、鹽、白醋、冰塊

涼拌茄子

簡單, 方便, 美味, 健康...!!!

食材：茄子、油、生抽、老抽、蒜頭、芝麻油、醋、砂糖、水

鮮食🐾親子丼 肉末炒菜 番茄豆芽湯

20190302 狗狗鮮食

食材：雞胸肉、雞蛋、牛肉末、高麗菜、青江菜、排骨、紅蘿蔔、茄子、豬後腿肉、菠菜、黃豆芽、椰子油、乾香菇、番茄、白米、糙米、白花椰菜、莧籽、薑、海帶芽、地瓜

特製蔬菜絞肉爪哇咖哩

咖哩是大朋友小朋友都很愛的一道料理，一不小心就會吃太多~ 怕胖嗎?用蔬菜取代馬鈴薯可以有效降低澱粉攝取量。 不喜歡吃肉塊嗎?用絞肉...

食材：蒜泥/末、洋蔥、蛋、花椰菜、牛奶、爪哇咖哩塊、鴻喜菇、鹽、水、茄子、起士、玉米筍、奶油、豬絞肉(鹽、黑胡椒、蛋抓醃)

印度香料茄子

吃印度咖哩通常都是雞，牛，羊，想輕盈一點，可試這個非常美味的香料蕃茄燴茄子，非常健康美味。煮茄子最怕要用很多油，這個只需幾滴，再配...

食材：中型茄子、洋蔥、蕃茄粒、鹽、糖、茴香籽、孜然籽、水

【紅燒豆醬釀茄子】

如何保持茄子鮮艷的方法？ 先燒燙一鍋高溫油，接著將茄子壓入油鍋內數秒，避免茄子接觸空氣，以維持茄子鮮艷紫色。。 再將煮好的醬汁淋在...

食材：茄子、肉碎調味料、肉碎、淡醬油、麻油、鹽巴、醬汁調味料、蒜蓉、紅辣椒《剁碎》、青蔥《切粒》、豆瓣醬、白砂糖、素食蠔油、以下兩者混合用作勾芡、玉米粉、食水【清水】

爆炒茄子雞丁

食材：雞胸肉、青椒、長型茄子、蒜頭、薑、甜麵醬、醬油、水、糖、酒、太白粉、鹽、白胡椒粉

心花怒放（烤鯖魚配彩虹蔬果）

{心花怒放} 烤鯖魚配彩虹蔬果 為 (自己 )料理一頓吃了會 *心花怒放* 的好食! 各色的蔬果具有多樣的營養與酵素 鯖魚含...

食材：家樂福冷凍鯖魚、家樂福嚴選水果彩椒、南瓜、家樂福嚴選胡蘿蔔、四季豆、茄子、小鮮香菇、牛蕃茄、節瓜

清炒茄子

有吃肉的感覺卻很清爽～

食材：長條茄子、油蔥酥、日式醬油、味霖、水、鹽

法式雜菜煲

法式雜菜煲 (普羅旺斯燉蔬菜) 是法國媽媽家常菜。老鼠廚師小米示範過，家常菜也可以變身精緻料理！這道 Confit byaldi ...

食材：櫛瓜、長茄子、牛番茄、洋蔥、甜椒、大蒜、橄欖油，巴沙米克醋，白酒、鹽，胡椒，香料

普羅旺斯燉菜🍲燉鷹嘴豆

普羅旺斯燉菜(Ratatouille)是法式鄉村菜，做法簡單質樸。 滿滿的番茄滋味，切切煮煮，瞬間上桌享受這異國風情❤ 法國媽媽跟...

食材：蒜頭、洋蔥、大番茄、紅甜椒(家樂福)、紅蘿蔔、茄子、雨來菇(家樂福)、芹菜、小番茄、鷹嘴豆（或黃豆）、高湯、水