苦瓜食谱

涼拌苦瓜

清脆好滋味

食材：苦瓜、鹽、冰糖、酸梅

古早味苦瓜魯

初來鄉下學會的第一道古早味

食材：苦瓜（小）、糖、素蠔油、蔭瓜

苦瓜炒皮蛋肉末

苦瓜雖苦,但它有豐富的營養,又有維他素C哦~偶爾也是要吃吃才行。把苦瓜內層的白膜刮除就能去掉些苦味,加入肉末和皮蛋一起拌炒,入口有...

食材：苦瓜、皮蛋、豬肉末、蒜頭、甘醇醬油、鹽、胡椒粉

紅燒五花肉炒苦瓜

利用五花肉煸炒出來的油脂炒苦瓜，可增加香氣，家裏剛好沒薑了，臨機應變想到可添加薑糖，結果我很滿意，薑糖拿來炒五花肉很美味且方便。 ...

食材：台糖安心豚豬五花肉（家樂福）、苦瓜（家樂福）、黑龍日式醬油、薑糖、米酒、胡椒粉、鹽巴

寶寶粥湯底 - 馬鈴薯地瓜苦瓜豬肉泥

很多孩子不大敢吃苦瓜，利用好吃又營養的根莖類主食，馬鈴薯和地瓜，一起混合烹煮。搭配新鮮豬絞肉，讓這個粥品的基地可以有天然油脂和蛋白...

食材：地瓜、馬鈴薯、白玉苦瓜、豬絞肉、白開水

金沙苦瓜

食材：油、苦瓜、鹹鴨蛋、蔥

涼拌苦瓜

一道很簡單的菜..熱量也不高 但事前處理比較搞工一些.吃起來脆脆的還帶點甘味.夏天吃很讚

食材：苦瓜(中型)、沙拉、水、冰水

豆瓣醬虱目魚煲+鹹蛋炒苦瓜

老婆令人驚奇的料理又出現了，意想不到這種煲燉方式讓虱目魚獲得新生命非常好吃耶，濃厚帶些辛辣口感魚油肥而滑口，加上嫩豆腐拌飯拌麵都很...

食材：虱目魚、鹹蛋、苦瓜、嫩豆腐、薑末、蒜末、蔥花、辣豆瓣醬、蠔油、香油、白醋、油、白砂糖、鹽、水

黑木耳鳳梨苦瓜雞湯．柯媽媽の植物燕窩

說到這碗湯，尚未入喉，撲鼻而來的是濃醇湯頭的清香滋味，喝上一口，咕溜甘甜的口感誘發餘甘而回味，鳳梨經烹煮熟成的果香味與苦瓜微微的甘...

食材：苦瓜、鳳梨、切塊雞腿肉、黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、鹽

私房苦瓜丸

因為季節變化而感到燥熱上火嗎？那就來一道清肝降火的苦瓜料理吧。

食材：苦瓜、絞肉、香菇（黑早冬菇）、葱、蛋白、蒜頭、黑胡椒粉（細）、鹽、醬油、米酒、太白粉

鳳梨苦瓜雞湯（panasonic壓力鍋）

食材：雞肉、苦瓜、醃鳳梨醬、水、米酒、鹽巴

苦瓜鹹蛋

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭 辣椒、糖、鹽、味素或烹大師、胡椒粉

鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨有著酸酸甜甜的好味道，苦瓜能清熱退火，雞腿肉鮮嫩軟Q，天氣微涼鳳梨苦瓜雞湯很適合全家人品嚐。

食材：蔭鳳梨罐頭、雞腿肉、雞粉、苦瓜

鹹🥚苦瓜

食材：蒜、蔥、鹹🥚、苦瓜、水、油

苦瓜牛肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛肉、苦瓜、米酒、蒜片、片栗粉、素蠔油、糖、鹽、油

苦瓜悶肉

食材：苦瓜、去皮三層肉、蒜頭、八角、白胡椒粉、醬油、熱水、冰糖

免瓦斯~低卡曰式胡麻醬涼拌苦瓜

有了桂冠曰式醇香焙煎胡麻醬,零廚藝免開火的涼拌苦瓜輕鬆上桌。

食材：綠色苦瓜、桂冠曰式醇香焙煎胡麻醬、辣香油、鹽、白芝麻、辣椒