免瓦斯~低卡曰式胡麻醬涼拌苦瓜

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描述

有了桂冠曰式醇香焙煎胡麻醬,零廚藝免開火的涼拌苦瓜輕鬆上桌。

食材

步驟

  • 苦瓜洗淨,切0.1mm 薄片,加鹽抓醃殺青去苦味

    苦瓜洗淨,切0.1mm 薄片,加鹽抓醃殺青去苦味

  • 抓醃後產生的水擠出倒掉

    抓醃後產生的水擠出倒掉

  • 用冰塊水清洗多餘鹽份

    用冰塊水清洗多餘鹽份

  • 乾鍋煸香白芝麻

    乾鍋煸香白芝麻

  • 苦瓜擠乾水份盛盤,加入曰式醇香焙煎胡麻醬、炒熟的白芝麻、辣裝切絲裝飾,淋上辣香油

    苦瓜擠乾水份盛盤,加入曰式醇香焙煎胡麻醬、炒熟的白芝麻、辣裝切絲裝飾,淋上辣香油

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