免瓦斯~低卡曰式胡麻醬涼拌苦瓜

Name: 免瓦斯~低卡曰式胡麻醬涼拌苦瓜 by 好奇煮婦
Ingredients: 綠色苦瓜 1條; 桂冠曰式醇香焙煎胡麻醬 1包; 辣香油 1/2匙; 鹽 1/2匙; 白芝麻 1茶匙; 辣椒 1條

描述

有了桂冠曰式醇香焙煎胡麻醬,零廚藝免開火的涼拌苦瓜輕鬆上桌。

66 說讚

食材

綠色苦瓜

1條
桂冠曰式醇香焙煎胡麻醬

1包
辣香油

1/2匙
鹽

1/2匙
白芝麻

1茶匙
辣椒

1條

步驟

苦瓜洗淨,切0.1mm 薄片,加鹽抓醃殺青去苦味
抓醃後產生的水擠出倒掉
用冰塊水清洗多餘鹽份
乾鍋煸香白芝麻
苦瓜擠乾水份盛盤,加入曰式醇香焙煎胡麻醬、炒熟的白芝麻、辣裝切絲裝飾,淋上辣香油

1.1 萬瀏覽

2019/08/22 發表

好奇煮婦 241 食譜 1,247 粉絲

廚房是我的遊樂場，因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西，使用當季便宜食材發揮巧思，從過程和結果中去找樂趣和成就感。我愛逛傳統市場，我的廚房小小的，但冰箱總是滿滿的，去國外旅遊時市場也是我必遊景點。因為好奇，對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試，我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

繼續閱讀