《花生油》食譜與做法，共 241 道第 13 頁

微波爐DIY鮮奶麻糬加花生粉

TINA太太

用微波爐就能簡單完成鮮奶麻糬囉！原文網址：https://bit.ly/2OYMJHW

食材：牛奶、糯米粉、花生粉

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泰式炸豆腐

Amy廚房

天氣逐漸轉熱，胃口不佳時，來道甜甜辣辣、開胃爽口的泰式炸豆腐，最是幸福了！炸到外酥內嫩的豆腐，加上清脆爽口的小黃瓜絲，及讓人齒頰留...

食材：豆腐、小黃瓜、蒜蓉辣醬、熟花生米、魚露、玉米粉、糯米醋、砂糖、冷開水

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20 分

低糖椰棗香芋月餅

嬷嬷廚房

中秋節悄悄的又快到了，今天來烤個椰棗芋香口味月餅吧！食譜中使用了帝王椰棗來代替砂糖，除了讓椰棗自然的甜味融入其中，擁有豐富營養...

食材：帝王椰棗、熟鴨蛋黃、低筋麵粉、芋泥、花生油、蜂蜜

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120 分

水果鮮奶麻糬》電鍋版麻糬包入水果超吸睛!

小田太太の玩樂廚房

這次分享的麻糬食譜，太太覺得好吃又好看，趁著現在草莓季做了幾顆滿足一下自己😋 傳統的麻糬是利用糯米磨成米漿後再炊蒸而來，相當費工...

食材：糯米粉、牛奶、細砂糖、鹽、沙拉油、無鹽奶油、低糖紅豆沙、花生粉

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30 分

生酮食譜|千層果醬花生餅|生酮餅皮

米林香&黃正宜低卡餐

甜麥麩餅皮先稍微烘烤一下讓餅皮多了一些脆度，接著交錯加上一層層的花生優格和桑葚優格，吃起來會有類似千層蛋糕的感覺，以麥麩餅皮取代一...

食材：米林香|甜味麥麩餅皮|生酮、米林香|桑葚天然果醬|微生酮、無糖花生粉、無糖希臘優格

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15 分

刈包

維比料理筆記

刈包跟漢堡的感覺很像，都是裡面包東西的料理，但風味卻大大的不同，想吃五花肉或是滷肉的時候，刈包也是個不錯的選擇!

食材：蒜頭、蔥、五花肉、酸菜、醬油、香菜、白胡椒粉、刈包皮、油、水、花生粉、糖

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120 分

【厚生廚房】梨香蓮藕燉雞

厚生市集

意猶味盡的清爽美味滿分！燉得入味～清脆又帶點鬆軟的蓮藕與雞腿肉超搭，還有水梨、紅棗那份清雅的鮮甜，完全地融入！是要嘗雞腿肉還是...

食材：珍珠雞腿肉、蓮藕、醬油、水梨、米酒、紅棗、糖、蔥、花生油、米漿(勾芡用)

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古早味麻糬(純素)

灶頭鑊尾

食譜改編自"小廚娘"的古早麻糍。 🍡相關食譜：「客家麻糬」、「日式麻糬まめ大福」、「日式烤年糕/黒蜜きなこ焼き餅」、「朱古力麻糬蛋糕」

食材：糯米粉、清水、花生粉、砂糖、熟黑芝麻、植物油、細砂糖

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60 分

牛肉酸辣粉/涼

Helen（海倫小姐）

炎炎夏日是否味口會不好？來一份酸酸微辛的牛肉酸辣粉既是開味又健康。

食材：寬冬粉、韓式辣椒粉、黑醋、白醋、醬油、白芝麻、紅糖、青蔥、牛梅花/無骨牛小排、花椒、橄欖油、花生米

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10 分

炸湯圓

小廚娘🍳Claudia

每年冬至長輩都拿了小紅白湯圓，習慣煮甜湯圓、紅豆湯圓、花生湯圓，今年決定來一點不一樣的口味。酥酥脆脆不黏牙，可以當飯後小...

食材：紅白小湯圓、花生粉、砂糖、煉乳（可加可不加）、太白粉或玉米粉

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5 分

麻醬涼麵(二)

灶頭鑊尾

今天做小份量麻醬涼麵🌞 🍜相關食譜：「麻醬涼麵(清爽版)」、「麻醬涼麵(五辛素)」、「麻醬乾麵(純素)」、「椒麻拌麵(五辛素)」...

食材：陽春麵、胡蘿蔔、蒜頭、小黃瓜、醬油、油潑辣子、烏醋、香油、砂糖、味精、花生粉、芝麻醬、冷開水

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15 分

美國馬鈴薯紅豆沙拉

Emma

將美國馬鈴薯泥和蜜紅豆(蜜紅豆本身是相當甜的甜品所以不要再添加糖)拌融成一體，竟產生出無法言喻的美味的口感，可當餐前菜也可當飯後甜...

食材：美國褐皮馬鈴薯、抹茶粉、紅豆、花生粉、二砂糖、煉乳、海鹽

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蕃薯椪

PG

南部古早味美食番薯椪，一口咬下流出滿滿的糖餡，以半煎炸的方式製作更健康唷。平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷...

食材：地瓜(削皮後蒸熟的重量）、糯米粉、黑糖、太白粉、花生粉

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60 分

波登精選食譜：令人食指大動的韓式炸雞

時報出版第一編輯部

安東尼．波登出版的最新精選食譜《食指大動》收錄了他只與朋友和家人分享的美味與回憶。安東尼．波登：主廚．作家．專業美食玩家/《波...

食材：辣椒油、猶太鹽、雞腿肉，大腿肉與雞腿分離、研磨的韓國辣椒粉、花生油或大豆油，油炸用、韓國辣椒醬、馬鈴薯粉或木薯粉、蒜頭、韓式醃蘿蔔、純楓糖漿、油炸用溫度計或煮糖溫度計、醬油、墊了報紙的烤盤、魚露、冷卻架，各與烤盤尺寸相近、韓國清酒、食物調理機或手持式攪拌器、Frank's辣椒醬、味精（非必要，但建議使用）