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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
麻辣臭豆腐 + 五更腸旺
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導臭豆腐買來味道聞起來真的很臭, 但是料理起來卻很美味. 烹調手法很多種都各有千秋, 卻是美味可抓住很多人的味蕾.
食材：傳統臭豆腐、鴨血、乾辣椒、乾紅辣椒、花椒、高湯、辣豆瓣醬、蒜苗、鹽、酒、二砂糖
臺灣小吃
859 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「臺灣小吃」的零失敗食譜
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蝦捲
愛料理官方品牌廚房蝦捲的金黃酥香薄皮、與鮮甜十足的蝦仁搭配豬絞肉製作出飽滿內餡，是款讓人無法忘懷的在地小吃！
食材：蝦仁、米酒、豬絞肉、蔥、醬油、香油、白胡椒粉、太白粉、鹽、腐皮（10X10公分）
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南瓜紅豆Q餅
Feng LinQQ的紅豆南瓜餅~外表恰恰，內軟Q，有淡淡的栗子香與甜甜鬆綿的紅豆，不管是當午茶點心或飯後甜點，都很讚喔! 歡迎您來逛逛喔~ h...
食材：栗子南瓜(泥)、糯米粉、糖、熱水(約)、蜜紅豆
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酥炸紅糟肉
艾莉絲的小廚房吃起來酥酥香香的紅糟肉，光是表面紅紅的色澤就讓人看了食欲大增！做法非常簡單，紅糟醬超市就買得到，自己做一樣可以把小吃店料理搬回家～😋
食材：三層肉或里肌肉排、地瓜粉、紅糟醬、醬油、米酒、蒜頭(切碎)、砂糖、白胡椒粉
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酥炸中卷
Lynn Yeh影音操作: https://youtu.be/zU63GrAh_4s
食材：透抽、低筋麵粉、蛋、麵包粉
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零失敗好吃地瓜球🍠（真的和夜市一樣！
靜如🦄️菜包妹❤️外酥內Q的簡易小點心！食材易取，在家也可以吃得到夜市地瓜球～
食材：地瓜🍠、樹薯粉、砂糖
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鹹酥雞
Emma鹹酥雞,要炸到香酥可口並不難,只要將外表沾裹好粉料就可以炸出香酥可口的鹹酥雞.可以先將雞腿肉或雞胸肉切好醃好放置冷凍庫,嘴饞時,取...
食材：雞腿肉、蒜頭、白胡椒粉、九層塔、雞粉、地瓜粉50克、素蠔油、在來米粉、五香粉、地瓜粉、鹽
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椪餅製作
野犬椪餅是台南傳統小吃，老婆和一些台北親戚都喜歡加麻油煎蛋來吃。台南有許多椪餅店，但是喜歡吃的就是某1-2家。有時正想去買卻會遇上某某...
食材：低筋麵粉、中筋麵粉、熟糯米粉、黑麻油、黑糖粉、糖、鹽、水、滾水、冷水
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台式酸辣湯麵
Eve手作溫度料理道地台灣小吃，放假的中午來一晚當午餐，享受啊！
食材：肉絲、紅蘿蔔、豆腐、黑木耳、豬血、蔥、清水、醬油、白醋、香油、辣椒油、太白粉、生陽春麵、雞蛋、胡椒粉、蔥花
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豬腸冬粉
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導湯頭加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆豬腸, 這就是台灣迷人小吃的豬腸冬粉啦! 也可加入臘高麗菜, 增加口感層次. ( ...
食材：冬粉、豬小腸、鹽、冬菜、味精、辣高麗菜、當歸酒、茯苓、當歸、高湯
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【花生醬滷肉飯】
J.H.C的餐桌一直想試試花生醬滷肉燥。。 聽說風味絕佳。更是節省一半時間。 剛好冰箱還有一塊五花，和一咪咪絞肉。。 那就小滷一鍋試試看🤘 我只...
食材：豬五花、花生醬、百草粉（五香粉亦可）、胡椒粉、醬油、蒜頭、紅蔥頭
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沙茶肉羹(焿)湯
Vina的夢幻小廚房沙茶肉羹一直都是我很喜歡的小吃，嘴裡滿滿的沙茶香真的是很滿足。只要照著食譜按步就班，你也可以在家完成這道台灣小吃哦！
食材：油、蒜頭、水/雞高湯、柴魚片、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳、醬油、鹽、糖、白胡椒粉、沙茶醬、肉羹、九層塔、太白粉水、蛋
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酥炸雞排
chun手作料理食堂台灣吃不膩小吃夜市炸雞排。在家動手做大雞腿來做(腿)雞排，肉質軟不澀，雖用鎚打很大塊，炸時因連皮，好像縮點。不回軟炸很酥脆，香酥雞...
食材：大雞腿、粗地瓜粉、蒜末、鹽、中筋麵粉、胡椒粉、在來米粉、糖、起士粉、醬油、太白粉、紹興酒、泡打粉、辣椒、蔥段、玉米粉、五香粉
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香酥炸雞塊
精靈Genie食遊記外酥內嫩的雞肉塊，讓人忍不住一口接一口。
食材：雞肉塊、芥花油、地瓜粉、炸雞調味粉、全蛋
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藥燉排骨
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導台灣小吃自己家裡輕鬆做, 多變的天氣, 需要一碗好湯品暖暖自己的胃.
食材：梅花排、藥膳材、鹽、水、味精、米酒
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❤蒸肉圓-第一次就上手❤
Cen Fei皮Q😘
食材：太白粉、再來粉、絞肉、樹薯粉(或地瓜粉、香菇、甜辣醬、水、筍絲、番茄醬、鹽巴、醬油膏、鰹魚粉、低筋麵粉、胡椒粉、糖、油蔥酥
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鹹米苔目
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導傳統小吃自己動手做, 湯鮮米苔目彈Q加上簡單調味, 真是好吃!
食材：米苔目、豬肉絲、韭菜、芹菜末、油蔥酥、雞高湯
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雞蛋糕
小雅香甜好吃
食材：低粉、常溫蛋、二砂糖、融化的無鹽奶油、牛奶、香草粉（精）、泡打粉
