自製點心

Mini巧克力木材麵包

▲木材麵包較一般的麵包硬 ▲口感吃起來紮實 不是鬆軟的 ▲http://hannah06.pixnet.net/blog/post...

食材：【麵團】、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、細砂糖、全蛋液、鮮奶或水、無鹽奶油、巧克力粉、【裝飾】

酒釀優格田園風麵包

酒釀，又稱酒糟，酒粕（酒かす），是釀製日本清酒所產生的酒渣，是具有豐富的營養成分發酵食品。 帶有獨特的甘甜和酸味的酒釀，和同時營養...

食材：上新粉、手粉（高筋）、高筋麵粉、低筋麵粉、酒釀、無糖優格、快速酵母粉、塩、砂糖

媽咪的貴婦下午茶-酒釀葡萄司康Scone

司康是一種簡易又快速做的麵包，不需要發酵，利用泡打粉達到膨鬆的效果，也不用過度搓揉，如果產生筋性就沒有司康的鬆軟口感了。 這個食...

食材：發酵奶油、中筋麵粉、泡打粉、鹽、細砂糖、酒釀葡萄乾、冰雞蛋、牛奶、全蛋液

黑麥脆皮小法國

樸實的原味。無論是單吃、抹醬或夾餡做三明治都很對味～ 咖茲原味法國可參考：https://icook.tw/recipes/82...

食材：老麵麵團、高筋麵粉、黑麥麵粉、速發酵母、海鹽、水

香椿全麥麵包

自己本身是一位素食者，也非常喜愛香椿的香氣。香椿可抑制肺癌細胞株增生, 具增加學習記憶力、抑制多種致癌物活性、降血糖、降血壓、抗發...

食材：高筋麵粉、全脂鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、橄欖油、含油香椿、速酵母

微波麵包(105T 麵包機)

個人還蠻喜歡的一款麵包，濃郁的奶香，綿密的波紋狀，微波加熱後更加美味。

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、有鹽奶油、水或鮮奶、蛋黃液、奶粉、糖、鹽巴、蛋、酵母

日式抹茶花捲

近來颳起一陣抹茶霜淇淋旋風,大家不妨在家動手做個抹茶麵包,冷藏後冰冰涼涼的,也很消暑呢! @@@ 歡迎造訪我的blogger @@...

食材：高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、雞蛋、抹茶花捲餡、抹茶(綠茶)粉、細砂糖

爆漿巧克力餐包(105T 麵包機)

美味的爆漿巧克力小餐包，內餡香濃爆漿 ，食用時小心燙口。

食材：巧克力豆、高筋麵粉、水或鮮奶、鹽巴、糖、液體油、可可粉、酵母

貪心的巧克力與葡萄乾兼得司康

目前為止最滿意〜搞不好還有進化版

食材：先備好放著的料、無鹽奶油（切小丁冷凍）、葡萄乾、巧克力碎塊、檸檬皮削（也可以不加）、腰果或杏仁弄成粉狀（可有可無）、液體材料攪一攪放十分鐘、蛋、全脂牛奶、白醋、乾料、中筋麵粉、砂糖、鹽、泡打粉

【起酥片】迷妳可頌

市售酥皮妙用多，今天就來化身成為美味的小可頌。

食材：市售冷凍酥皮、蛋黃、玉米粒、肉鬆、自製奶酥醬

白芝麻法國棍

誰說只有吃燒餅可以掉芝麻？吃棍子麵包也來給它掉滿地一下～^^'' 詳細步驟圖解請參考部落格內文>> http://...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、低筋麵粉、冰水、岩鹽、白芝麻粒

造型麵包

食材：牛奶、奶油、麵糰材料、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母

超軟牛奶吐司(麵包機)

只要輕鬆鬆的把材料放入麵包機，就會有好吃的麵包喔!

食材：高筋麵粉、奶油、糖、鹽、牛奶、酵母粉

蘋果巧克力麵包

將蘋果丁打進麵團裡，再淋上巧克力蛋糕糊一起烘烤，吃起來柔軟濕潤超好吃 (˜้ีᆸ ˜้ี)

食材：無鹽(發酵)奶油、糖粉、蛋液、低筋麵粉、無糖可可粉、巧克力米, 白芝麻、蘋果丁、高筋麵粉、水、細砂糖、鹽、酵母粉

草莓克林姆麵包

用這款討喜的麵包，祝大家新年新氣象。 一般克林姆麵包，都是把克林姆（就是所謂卡士達醬）包在麵包裡當做內餡，這次將克林姆放在麵包上，...

食材：蛋黃、牛奶、細砂糖、白蘭地（可省）、低筋麵粉、草莓、粉糖、高筋麵粉、紫芋粉（可省）、快速酵母粉、牛奶（30度左右）、奶油、砂糖、塩

健康低油卡士達麵包

健康的卡士達餡,不添加奶油,使用香濃的鮮奶煮至而成,美味無負擔!! @@@ 歡迎造訪我的blogger @@@ 有更完整的圖文可以...

食材：高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、雞蛋、5度C的水、酵母粉、*健康卡士達醬、*蛋黃、*砂糖、*低筋麵粉、*牛奶

石榴籽法式吐司-甜膩北歐風早餐

更多介紹在 豆哥與芭娜娜的易享世界～ http://dogandbanana.blogspot.tw/2013/12/blog-...

食材：全蛋、鮮奶、糖、無鹽奶油、石榴、糖粉