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【起酥片】迷妳可頌
幸福3+1廚娘市售酥皮妙用多，今天就來化身成為美味的小可頌。
食材：市售冷凍酥皮、蛋黃、玉米粒、肉鬆、自製奶酥醬
自製點心
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自製點心」的零失敗食譜
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番茄乾麵包
園藝享活家～愛媽(Candy)烘乾番茄的風味濃縮 ，讓麵包吃起來更甜、更濃郁 。 鹹酸甜恣意在味蕾神經，那華麗而簡單的滋味裡，請您一定要細細品嚐。 歡迎來愛...
食材：高筋麵粉、水、鹽巴、無鹽奶油、酵母粉、黑芝麻、番茄乾、黑糖
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自製蘇打餅乾
Mrs P's Kitchen在家也可自製蘇打餅乾，簡單易做，更新鮮更健康！脆脆的，可在餅乾上灑不同香料，不同變化小朋友必定喜歡！ 請也支持我的Faceboo...
食材：中筋麵粉、橄欖油、鹽、酵母、發粉/蘇打粉、水
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♥我的手作料理♥ 奶酥麵包
Sakura的手作料理夏天真是做麵包的好氣候,室溫下每個麵糰都快速成長, 做麵包好像在養小孩,環境對了每個都圓滾滾的,非常有趣無怪乎近年來學做麵包蔚為風...
食材：糖粉、奶粉、蛋液、奶油、高筋麵粉、水、低筋麵粉、細砂糖、蛋、乾酵母、鹽、湯種、無鹽奶油
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全麥黑豆渣核桃吐司 Whole Wheat Okara Bread Loaf with Walnut
人妻Wei這樣一條土司可是滿滿的營養，除了全麥麵粉外，還加了「黑豆渣」與「乳清」。 「黑豆渣」是昨天自磨黑豆漿剩下的渣，豆渣所含熱量很少，纖...
食材：豆渣、高筋麵粉、全麥麵粉、核桃、即溶酵母、橄欖油、細砂糖、乳清、全蛋液
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牛奶吐司
Bakeware早餐來片鬆鬆軟軟的牛奶土司吧! *官網* 歡迎參觀;) http://www.triarrow.com.tw *痞客邦* http...
食材：高筋麵粉、乾酵母、雞蛋、鮮奶油、奶粉、砂糖、鹽、溫水
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OREO餅乾吐司（麵包機）
Abby Feng利用小朋友喜愛的OREO餅乾和牛奶，做成有漂亮大理石紋路的吐司，果然受小孩的歡迎～
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、酵母粉、OREO餅乾
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超柔軟藍莓吐司(免揉配方)
Money's mon的雜炊筆記柔軟度不輸湯種麵包的懶人免揉配方~ 冷了吃一樣超柔軟~你一定要試試看~~
食材：簡易免揉麵團、藍莓果醬、全蛋液
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豆浆面包
手美美香纯的豆浆和松软的面包是完美的结合。“汤種” 的奥妙并形成面包牵丝，绵密，柔软及蓬松。一撮，一揉的步骤并打造出我对纯手工面包的乐趣＝）
食材：[湯種］、高筋面粉、无糖豆浆、［面团］、苏打粉、白糖、速發酵母粉、盐巴、湯種、溶化奶油
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維也納奶油夾心麵包
Judy 烘焙亂亂玩這個食譜引用carol老師「原味」一書的配方 原書採用中種法 但這裡稍有修改並採用湯種法 不要懷疑真的是湯種法 但卻意外的好吃 更...
食材：【湯種】高筋麵粉、【湯種】鮮奶、【麵團】高筋麵粉、【麵團】低筋麵粉、【麵團】鮮奶、【麵團】細砂糖、【麵團】橄欖油(植物油)、【麵團】鹽、【麵團】速發酵母、【奶油抹醬】無鹽奶油、【奶油抹醬】糖粉(細砂糖)、【奶油抹醬】煉奶
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照燒雞腿麵包
Sweet Betty西點沙龍喜歡有著豐富餡料的麵包，將醬香濃郁的照燒雞腿做成麵包餡，暨吃的飽又可滿足視覺上的享受呢～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 ...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、葡萄籽油、去骨雞腿、醬油、米酒、味霖、美乃滋、海苔粉
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液種法~~<秒殺蔥花麵包>
VivienCheng無意間被我搜尋到台灣有家麵包店叫羅芙麵包,他們的招牌香蔥麵包竟好吃到要排隊領號碼牌,還是秒殺賣出, 看得我口水直流,沒辦法回台灣,...
食材：高筋麵粉、酵母、鮮奶、二砂糖、青蔥、鹽、海鹽、奶粉、全蛋、速溶酵母、豬油、橄欖油
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天然酵母老麵麵包- 玉米傑克乳酪捲
會飛的人用天然葡萄乾酵母做的麵包，口感蓬鬆又紮實，比加了速發酵母（Dry yeast) 所做的麵包，風味獨特且有深度，酵母味沒有速發酵母的...
食材：老麵麵團、糖、鹽、有機雜糧粉、全麥高筋麵粉、有機不漂白麵粉、水、奶油、藜麥、亞麻籽、［餡料］罐頭玉米、傑克乳酪
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電鍋烤麵包~ 【脆皮菠蘿奶酥麵包】
臻麻的創意食驗室我又在摧殘我們家的大同電鍋了.但也是因為它實在太好用.瞧瞧這菠蘿烤出來的模樣.色香味俱全.外皮香酥脆.內餡更是濃醇香呢！超級好吃的^^
食材：麵團材料：中筋麵粉、酵母粉、鹽、無鹽奶油、溫鮮奶、糖粉、蛋黃液、菠蘿皮材料： 無鹽奶油、高筋麵粉、雞蛋、奶酥材料： 無鹽奶油、奶粉
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凱洛廚房 甜甜圈
凱洛大人小孩都愛的甜甜圈 自己在家動手做 簡單又好吃~~ 親子一起來同樂吧!!
食材：糖粉、中筋麵粉、酵母粉、蛋、糖、植物油或是奶油
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電鍋自製布丁牛奶蛋糕【光泉鮮乳】
肉桂打噴嚏雞蛋布丁加蛋糕是不是很甜蜜的組合呀！ 重點是無需烤箱烘烤， 一只電鍋就可完成，材料也很簡單，手邊只要雞蛋、糖和光泉鮮乳與麵粉，就可...
食材：雞蛋、砂糖、白砂糖、光泉鮮乳、水、雞蛋(室溫)、香草精(可省略)、熱水、低筋麵粉
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起士鮪魚玉米麵包
Sweet Betty西點沙龍家裡常備的鮪魚、玉米罐頭，包覆在柔軟的麵包體中，撒些濃郁的起司絲，擠上甜甜滑順的美乃滋就是小朋友極愛的點心～～ 歡迎來Swee...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、無鹽奶油、水煮鮪魚罐頭、罐頭玉米粒、乾燥洋香菜、黑胡椒、美乃滋、起司絲
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鄉村麵包(免揉)
小潔的廚房記事免揉麵團一來省時,二來省力,這少了甩打麵團拉出薄膜的步驟,讓我天天快樂做麵包。外層酥脆不過硬,內層鬆軟好味道。麵團基礎發酵後,需要...
食材：高筋麵粉、新鮮酵母、開水(常溫)、砂糖、鹽、橄欖油
