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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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市售酥皮妙用多,今天就來化身成為美味的小可頌。
食材:市售冷凍酥皮、蛋黃、玉米粒、肉鬆、自製奶酥醬
烘乾番茄的風味濃縮 ,讓麵包吃起來更甜、更濃郁 。 鹹酸甜恣意在味蕾神經,那華麗而簡單的滋味裡,請您一定要細細品嚐。 歡迎來愛...
食材:高筋麵粉、水、鹽巴、無鹽奶油、酵母粉、黑芝麻、番茄乾、黑糖
在家也可自製蘇打餅乾,簡單易做,更新鮮更健康!脆脆的,可在餅乾上灑不同香料,不同變化小朋友必定喜歡! 請也支持我的Faceboo...
食材:中筋麵粉、橄欖油、鹽、酵母、發粉/蘇打粉、水
夏天真是做麵包的好氣候,室溫下每個麵糰都快速成長, 做麵包好像在養小孩,環境對了每個都圓滾滾的,非常有趣無怪乎近年來學做麵包蔚為風...
食材:糖粉、奶粉、蛋液、奶油、高筋麵粉、水、低筋麵粉、細砂糖、蛋、乾酵母、鹽、湯種、無鹽奶油
這樣一條土司可是滿滿的營養,除了全麥麵粉外,還加了「黑豆渣」與「乳清」。 「黑豆渣」是昨天自磨黑豆漿剩下的渣,豆渣所含熱量很少,纖...
食材:豆渣、高筋麵粉、全麥麵粉、核桃、即溶酵母、橄欖油、細砂糖、乳清、全蛋液
早餐來片鬆鬆軟軟的牛奶土司吧! *官網* 歡迎參觀;) http://www.triarrow.com.tw *痞客邦* http...
食材:高筋麵粉、乾酵母、雞蛋、鮮奶油、奶粉、砂糖、鹽、溫水
利用小朋友喜愛的OREO餅乾和牛奶,做成有漂亮大理石紋路的吐司,果然受小孩的歡迎~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、酵母粉、OREO餅乾
柔軟度不輸湯種麵包的懶人免揉配方~ 冷了吃一樣超柔軟~你一定要試試看~~
食材:簡易免揉麵團、藍莓果醬、全蛋液
香纯的豆浆和松软的面包是完美的结合。“汤種” 的奥妙并形成面包牵丝,绵密,柔软及蓬松。一撮,一揉的步骤并打造出我对纯手工面包的乐趣=)
食材:[湯種]、高筋面粉、无糖豆浆、[面团]、苏打粉、白糖、速發酵母粉、盐巴、湯種、溶化奶油
這個食譜引用carol老師「原味」一書的配方 原書採用中種法 但這裡稍有修改並採用湯種法 不要懷疑真的是湯種法 但卻意外的好吃 更...
食材:【湯種】高筋麵粉、【湯種】鮮奶、【麵團】高筋麵粉、【麵團】低筋麵粉、【麵團】鮮奶、【麵團】細砂糖、【麵團】橄欖油(植物油)、【麵團】鹽、【麵團】速發酵母、【奶油抹醬】無鹽奶油、【奶油抹醬】糖粉(細砂糖)、【奶油抹醬】煉奶
喜歡有著豐富餡料的麵包,將醬香濃郁的照燒雞腿做成麵包餡,暨吃的飽又可滿足視覺上的享受呢~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 ...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、葡萄籽油、去骨雞腿、醬油、米酒、味霖、美乃滋、海苔粉
無意間被我搜尋到台灣有家麵包店叫羅芙麵包,他們的招牌香蔥麵包竟好吃到要排隊領號碼牌,還是秒殺賣出, 看得我口水直流,沒辦法回台灣,...
食材:高筋麵粉、酵母、鮮奶、二砂糖、青蔥、鹽、海鹽、奶粉、全蛋、速溶酵母、豬油、橄欖油
用天然葡萄乾酵母做的麵包,口感蓬鬆又紮實,比加了速發酵母(Dry yeast) 所做的麵包,風味獨特且有深度,酵母味沒有速發酵母的...
食材:老麵麵團、糖、鹽、有機雜糧粉、全麥高筋麵粉、有機不漂白麵粉、水、奶油、藜麥、亞麻籽、[餡料]罐頭玉米、傑克乳酪
我又在摧殘我們家的大同電鍋了.但也是因為它實在太好用.瞧瞧這菠蘿烤出來的模樣.色香味俱全.外皮香酥脆.內餡更是濃醇香呢!超級好吃的^^
食材:麵團材料:中筋麵粉、酵母粉、鹽、無鹽奶油、溫鮮奶、糖粉、蛋黃液、菠蘿皮材料: 無鹽奶油、高筋麵粉、雞蛋、奶酥材料: 無鹽奶油、奶粉
大人小孩都愛的甜甜圈 自己在家動手做 簡單又好吃~~ 親子一起來同樂吧!!
食材:糖粉、中筋麵粉、酵母粉、蛋、糖、植物油或是奶油
雞蛋布丁加蛋糕是不是很甜蜜的組合呀! 重點是無需烤箱烘烤, 一只電鍋就可完成,材料也很簡單,手邊只要雞蛋、糖和光泉鮮乳與麵粉,就可...
食材:雞蛋、砂糖、白砂糖、光泉鮮乳、水、雞蛋(室溫)、香草精(可省略)、熱水、低筋麵粉
家裡常備的鮪魚、玉米罐頭,包覆在柔軟的麵包體中,撒些濃郁的起司絲,擠上甜甜滑順的美乃滋就是小朋友極愛的點心~~ 歡迎來Swee...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、無鹽奶油、水煮鮪魚罐頭、罐頭玉米粒、乾燥洋香菜、黑胡椒、美乃滋、起司絲
免揉麵團一來省時,二來省力,這少了甩打麵團拉出薄膜的步驟,讓我天天快樂做麵包。外層酥脆不過硬,內層鬆軟好味道。麵團基礎發酵後,需要...
食材:高筋麵粉、新鮮酵母、開水(常溫)、砂糖、鹽、橄欖油