🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
地瓜盛產的季節,廚房總能見到它的蹤跡。將地瓜蒸熟,過篩去掉粗纖維, 加到麵團裡做成麵包,成品的口感介於麵包與蛋糕之間, 鬆軟不乾口...
食材:地瓜泥、高筋麵粉、速發酵母、清水、白砂糖、鹽、無鹽奶油
這次做了《玉米鮪魚吐司》,其實也沒有什麼特殊之處 不過就是將貫常使用的《無鹽奶油》換成了《鮮奶油》來取代 結果成品卻也出奇的軟綿好...
食材:(1)高筋麵粉、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)鮮奶油、(5)雞蛋、(6)鮮奶、酵母粉(置酵母盒內)、玉米鮪魚罐頭、手粉
原味餅乾撒上芝麻 巧克力口味也是超好吃~ 酥脆口感讓人愛不釋手🍪🍪🍪
食材:原味麵團-無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、巧克力麵團-無鹽奶油、無糖可可粉
外酥內軟的比司吉,帶有濃濃的乳酪香,很適合搭配熱騰騰的湯品,或是當成早午餐的主食,搭配簡單的沙拉一起食用。
食材:中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、匈牙利紅椒粉、無鹽奶油、切達乳酪絲、蔥花(蔥綠)、白脫牛奶
自己做麵包 不加泡打粉跟奇怪的添加物 滿滿的餡料跟抹茶香 吃進嘴裡好幸福阿~
食材:紅豆泥、高筋麵粉、低筋麵粉、日式抹茶粉、速發酵母粉、砂糖、融化的無鹽奶油、鹽、蛋奶液(1顆雞蛋+牛奶)、蛋液(塗抹用)、白芝麻粒(裝飾用)
趁空的時候, 將吃不完的番茄處理起來, 分裝在保鮮袋裡保存, 延長賞味期限! 需要的時候同海鮮料理, 再加些市售紅醬增添風味, ...
食材:蛤蜊、鮮蝦、蒜頭、高湯、洋蔥、吐司(臉)、清水、紅蘿蔔、葡萄(眼睛)、自製番茄泥、聖女番茄、Agnesi蕃茄蘿勒義大利麵醬、蛋白(鬍子)
使用法國麵包粉做出來的紅豆麵包~ 少糖無油健,薄薄的酥脆的外皮, 滿滿的低糖紅豆餡,一點都不膩口, 你值得擁有 :) 本食譜採低...
食材:法印鐵塔麵粉、抹茶粉、酵母、老麵、水、麥芽精、鹽、糖、黑芝麻、自製紅豆泥
純屬實驗性質~將義式風味加進法國麵包裡~沒想到滿成功的~愈吃愈香~好喜歡喔!
食材:法國麵包粉、小麥蛋白、三溫糖、鹽、奶粉、羅勒葉末、酵母、無鹽蕃茄汁、葡萄籽油、高溶點起司塊
這是個外酥內軟,口感扎實又健康的的貝果食譜.
食材:warmwater110degreesF/45degreesC、salt、whitesugar、breadflour、wholewheatflour、activedryyeast、boilingwater、oliveoil、chiaseeds
本來要學做猫熊土司結果變型了...哈哈一樣好吃~
食材:強力粉、牛奶、細白砂、乾酵母、奶油、抹茶粉、可可粉
簡單的滋味是生活中的小確幸
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、奶粉、速溶酵母、無鹽奶油、葡萄乾150g、水
正值荔枝的盛產時節,取其新鮮果肉做麵包,別有風味~
食材:<麵糰>、高筋麵粉、荔枝果肉、無鹽奶油、砂糖、鹽、酵母粉、<內饀>、花生醬
利用麵包法做出蓬鬆又柔軟的甜甜圈,一口咬下的斷面仍然是蓬鬆的厚度而不是黏成一團,所以吃起來一點都不會覺得噎,是個非常適合小小朋友的...
食材:中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、蛋、軟化奶油、熱水、奶茶粉、細白砂糖
這個是我第一次做麵包選的食譜,今天重做了~(參考孟老師的食譜)
食材:高筋粉、全麥粉、酵母、鹽、糖、橄欖油、水、香草
鬆軟的香醇土司配上甜而不膩紅豆餡,這樣的絕佳好味,讓家人裡的小人吃了讚不絕口!!
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、蛋、牛奶、無鹽奶油、紅豆餡
翻閱司康食譜可以看到百百種的做法 有用中筋、有用低筋、有用優格、有用鮮奶、有加蛋有不加蛋、有用酵母粉、有用泡打粉~~自己、家人喜歡...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、鮮奶油、有機野櫻莓乾
只需要大同電鍋,家中沒烤箱一樣可以烤出香酥鬆軟的麵包喔! 這次的麵包使用低溫發酵法,免手揉超輕鬆!喜歡吃麵包的快快動手一起做。
食材:中筋麵粉、酵母粉、糖粉、鹽、無鹽奶油、溫鮮奶、蛋黃液、起司片、芝麻粉
用最簡單的直接法一樣做出柔軟濕潤的麵包~ 撕開麵包就聞到滿滿的黑胡椒香~ 鮪魚跟洋蔥一整個就是超搭的~~
食材:高筋麵粉、速發酵母1小匙、鹽1/2小匙、冰牛奶、冰無鹽奶油、鮪魚罐頭、洋蔥末、粗粒黑胡椒、美乃滋